1、扶风臊子面特色，做法?
臊（sào）子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。
1. 金针菜和黑木耳用清水泡发后切成小片备用
2. 猪肉洗净切丁。用料酒腌制一下
3. 起油锅。放入肉丁煸炒至出油
4. 加入酱油，料酒，糖调味后收汁。盛出备用
5. 胡萝卜和土豆切丁。加油煸炒
6. 放入切好的木耳和金针菜翻炒回
7. 加水没过。加酱油，盐，糖，辣椒油调味。煮沸后转中火煮15分钟。加醋调味
8. 酸汤调好后加入炒好的肉丁拌匀备用
9. 面粉加盐和水揉成比饺子皮稍软一点的面团。擀成一块块面饼。抹油。放在盆里醒30分钟
10. 面饼切成一条一条。稍微拉长一些醒着
11. 再每根拉细拉长。拉面过程可参考以前发的土豆臊子面
12. 边拉边下答锅。中途打2-3次热水。煮熟即可
13. 捞出来的面
14. 拌开吃我的这份多加了辣子
2、我要做个专题，调查南阳的，关于扶风县南阳镇的历史，发展 民风民俗，，人文景观 ，名字来源
有本书叫《可爱的扶风》里面有具体介绍。还有就是扶风县志，你可以查一查，很有权威。
3、扶风县哪里买新疆特产
去网上买吧本地没有。
新疆特产
吐鲁番 土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄
哈 密 土特产：哈密瓜、大红枣
库尔勒 土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库 车 土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什 土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀 什 土特产：维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜、
和 田 土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃
石河子 土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯
伊 犁 土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草
阿克苏 土特产：糖心苹果、
阿勒泰 土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐 ：新疆北鲵
精河：枸杞子
4、宝鸡特产都有什么？谁给分个类？
渭滨区姜城堡：附近特产生姜。
渭滨区石坝河：附近特产甜萝卜 (清为贡品)。
陈仓区
慕仪乡：以手工制作蒸笼、毛毡闻名。
颜家河乡：特产五味子、猕猴桃。
歧山县
特产“凤鸣酒”、手工挂面、竹器、柳编、花灯。
蔡加坡紫皮大蒜：又称火蒜，产于蔡家坡乡。皮紫红，味辛辣，早熟高产。
马江乡：特产挂面。
凤翔县
“凤凰牌”西凤酒为全国名酒。木版年画、泥塑、剪纸、烟花纸炮、皂素、皂金漆器、西凤草提篮、草帽等工艺品闻名。
凤翔腊驴肉：又称腊驴腿。制作时选鲜驴肉，尤以驴腿为最佳。其色泽红润，质地细密，五味俱全，滋味鲜香。可补气血、益肝腑，对积年劳疾、久病初愈、气血亏虚、气短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定疗效。已有百余年生产历史。
凤翔罩金漆器：成品的银底转呈金色，故名。为罩金漆者实不用金。初制成时色泽浑厚凝重，放置三五年后，金底由暗转亮，红漆底由暗变艳，其整体效果愈加富丽堂皇，其后即经久不变不褪。图案皆明朗大方，形象逼真，生动活泼，有立体感。产品有10余个品种。无不选材精良，做工细致，坚实耐磨，色泽持久，抗腐蚀，耐高温。罩金漆器始于明，盛于清，延续至今。
凤翔草帽：系以当地所产的小麦麦秆为原料。所使用的麦秆韧性强，不易折，成品做工精细，造型美观，质地牢固，经久耐用。其制作始于清初，遍于农村，以凤翔所产的质量、式样最佳，为该县传统名产，被誉为凤翔“四宝”之一。当地民俗，妇女婚后第一年，母家必以凤翔草帽赠婿，寄寓“遮阳、避雨、勤劳动”之意。此外并利用麦秆，以编扎草帽技艺，发展制作各色提篮、提包、挂幅、海滨席、沙发垫、瓦当式小杯垫等，成为日用与旅游工艺品之一。
凤翔木版年画：以田家庄乡南、北小里村为中心。为供春节时室内张贴，增添绚丽色彩的装饰品。该年画制作历史悠久，从该县珍藏的年画古版中，尚有明代正德年间刻版，可见其经历时间至少达四五百年。
凤翔彩绘泥偶：为传统的儿童玩具。
柳林镇：为中国名酒“凤凰牌”西凤酒产地。
田家庄乡：名产草帽。
田家庄乡南小里村：传统木版年画、花火、纸炮驰名全国。
南指挥乡太尉村：传统拧麻绳工艺享有盛名。
纸坊乡六营村：传统泥塑工艺驰名。
唐村乡六冢村：传统编织芦席工艺享有盛誉。
董家河乡：草制工艺品闻名。
陇县
陇县马蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名。原为宫廷膳食，据县志载，该县西南有吴山，历朝派员郊祀，清光绪末年，随行御厨将制法授予当地，逐渐传及秦陇，成为民间名贵食品。层多松软，油润酥脆，油而不腻，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富。
河北乡：盛产核桃、水梨，以质优闻名。
固关乡黑沟门村：家庭养麝闻名，盛产麝香。
东南乡：手工苇席、簸箕闻名。
东南乡河沟村：条子笼编织远近闻名。
太白县
嘴头镇塘口村：特产贝母。
桃川乡、桃川乡灵丹庙村：特产山萸。
白云乡古迹街村：特产木耳。
麟游县
特产杏仁、蜂蜜、枣仁、山楂。
扶风县
产品以白毛巾、孔雀蓝硫璃瓦、“西安千椒”闻名。
千阳县
特产核桃、桃花米、鱼化石、山药、枣仁、沙棘。
城关镇：特产桃花米和山药。
上店乡：特产石鱼。
南寨乡大寨村：特产芦席。
眉县
名产有骨粒、骨球、太白酒。
汤峪乡井沟村：特产农具木杈。
凤县
特产凤党、凤椒。
龙口镇：特产“龙口梨”、“胭脂桃”、“鸡心李子”和凤椒。
唐藏乡：特产“凤党”(党参)、甜辣椒。
南星乡留凤关村：为“大红袍”花椒产地。
凤州乡：特产“凤椒”。
瓦房坝乡：“凤党”茶闻名。
红光乡：特产“安河米”。赞同112| 评论
5、宝鸡有哪些特产？
宝鸡的小吃多，其中面食最好，扯面，臊子面都是挺好吃的。
参考：
宝鸡名小吃大展台!
1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗.因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣.这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错.
2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都有卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗.
3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够.
4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,西安有卖,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,西安基本上没有啊!还是建议你去宝鸡吃吧.
5,豆花泡馍 凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!我高中那几年就是每天早上吃这个过来的,过年回去同学聚会时又吃了一次,那个爽啊~~~~这个东西只有在凤翔有,连宝鸡市区都很少卖的,所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了,想吃吗?去凤翔吧~
6,腊驴肉 俗话说"天上龙肉,地上驴肉".中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔,当年慈禧从北京逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉.现在这个东西已经商业化生产.大家想卖回去的话可以去几个大超市看看:)
7,扶风鹿羔馍 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品.据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史.鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两.馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天.不过在西安确实还没有发现到这么好吃的东西:)
8,陇县马蹄酥 陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点. 主要原料及制作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成.马蹄酥层簿如纸,色,香,味,型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方.
9,岐山文王锅盔 岐山文王锅盔历史悠久,相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上路的.它的制作工艺精细,素以"干,酥,白,香"著称西府. 不过我发现西安这里都是一般的锅盔,文王锅盔基本没有:(
10,宝鸡豆腐包子 宝鸡豆腐包子源于清朝,曾被评为优质食品,并被评为陕西名小吃,它的制作的主要原料:精粉,蒸过的豆腐,韭菜等.特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜.食用时,如将调好的汁子(醋,油辣子,酱油等作配料)灌入包子内,其味更美.
11,金线油塔 金线油塔是宝鸡的陕西名小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名.该小吃首创于唐代.选用面粉,猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成.其特点是:松软绵润,层多丝细,油而不腻,状如金线.不过西安市场很少有卖的.
12,柿面糊塌 柿面糊塌是宝鸡的一大特产,以关中地区特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃.其主要风味特点为外皮酥脆,内瓤绵软,香甜适口.西安好象没有卖的,怎么还是没有啊,都这么多好吃的没有卖的地方了……
13,宝鸡茶酥 宝鸡茶酥制作以白精粉,猪板油,菜籽油,调料为原料,合面以油为主,用平熬锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯.做成的茶酥,色泽金黄.外皮酥脆,内层松软,油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异音. 西安这里还是没有啊,怎么办?
14,岐山挂面 岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一.光绪时期,岐山挂面名声大振,陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡.民国时期,岐山挂面的信誉与质量达到鼎盛时期, 1931年岐山"顺天成"挂面飘洋过海,参加了在美国旧金山举行的"万国博览会".这个东西在全国各大超市有销售.
6、陕西宝鸡有什么特产？
宝鸡特产
渭滨区姜城堡：附近特产生姜。
渭滨区石坝河：附近特产甜萝卜 (清为贡品)。
陈仓区
慕仪乡：以手工制作蒸笼、毛毡闻名。
颜家河乡：特产五味子、猕猴桃。
歧山县
特产“凤鸣酒”、手工挂面、竹器、柳编、花灯。
蔡加坡紫皮大蒜：又称火蒜，产于蔡家坡乡。皮紫红，味辛辣，早熟高产。
马江乡：特产挂面。
凤翔县
“凤凰牌”西凤酒为全国名酒。木版年画、泥塑、剪纸、烟花纸炮、皂素、皂金漆器、西凤草提篮、草帽等工艺品闻名。
凤翔腊驴肉：又称腊驴腿。制作时选鲜驴肉，尤以驴腿为最佳。其色泽红润，质地细密，五味俱全，滋味鲜香。可补气血、益肝腑，对积年劳疾、久病初愈、气血亏虚、气短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定疗效。已有百余年生产历史。
凤翔罩金漆器：成品的银底转呈金色，故名。为罩金漆者实不用金。初制成时色泽浑厚凝重，放置三五年后，金底由暗转亮，红漆底由暗变艳，其整体效果愈加富丽堂皇，其后即经久不变不褪。图案皆明朗大方，形象逼真，生动活泼，有立体感。产品有10余个品种。无不选材精良，做工细致，坚实耐磨，色泽持久，抗腐蚀，耐高温。罩金漆器始于明，盛于清，延续至今。
凤翔草帽：系以当地所产的小麦麦秆为原料。所使用的麦秆韧性强，不易折，成品做工精细，造型美观，质地牢固，经久耐用。其制作始于清初，遍于农村，以凤翔所产的质量、式样最佳，为该县传统名产，被誉为凤翔“四宝”之一。当地民俗，妇女婚后第一年，母家必以凤翔草帽赠婿，寄寓“遮阳、避雨、勤劳动”之意。此外并利用麦秆，以编扎草帽技艺，发展制作各色提篮、提包、挂幅、海滨席、沙发垫、瓦当式小杯垫等，成为日用与旅游工艺品之一。
凤翔木版年画：以田家庄乡南、北小里村为中心。为供春节时室内张贴，增添绚丽色彩的装饰品。该年画制作历史悠久，从该县珍藏的年画古版中，尚有明代正德年间刻版，可见其经历时间至少达四五百年。
凤翔彩绘泥偶：为传统的儿童玩具。
柳林镇：为中国名酒“凤凰牌”西凤酒产地。
田家庄乡：名产草帽。
田家庄乡南小里村：传统木版年画、花火、纸炮驰名全国。
南指挥乡太尉村：传统拧麻绳工艺享有盛名。
纸坊乡六营村：传统泥塑工艺驰名。
唐村乡六冢村：传统编织芦席工艺享有盛誉。
董家河乡：草制工艺品闻名。
陇县
陇县马蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名。原为宫廷膳食，据县志载，该县西南有吴山，历朝派员郊祀，清光绪末年，随行御厨将制法授予当地，逐渐传及秦陇，成为民间名贵食品。层多松软，油润酥脆，油而不腻，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富。
河北乡：盛产核桃、水梨，以质优闻名。
固关乡黑沟门村：家庭养麝闻名，盛产麝香。
东南乡：手工苇席、簸箕闻名。
东南乡河沟村：条子笼编织远近闻名。
太白县
嘴头镇塘口村：特产贝母。
桃川乡、桃川乡灵丹庙村：特产山萸。
白云乡古迹街村：特产木耳。
麟游县
特产杏仁、蜂蜜、枣仁、山楂。
扶风县
产品以白毛巾、孔雀蓝硫璃瓦、“西安千椒”闻名。
千阳县
特产核桃、桃花米、鱼化石、山药、枣仁、沙棘。
城关镇：特产桃花米和山药。
上店乡：特产石鱼。
南寨乡大寨村：特产芦席。
眉县
名产有骨粒、骨球、太白酒。
汤峪乡井沟村：特产农具木杈。
凤县
特产凤党、凤椒。
龙口镇：特产“龙口梨”、“胭脂桃”、“鸡心李子”和凤椒。
唐藏乡：特产“凤党”(党参)、甜辣椒。
南星乡留凤关村：为“大红袍”花椒产地。
凤州乡：特产“凤椒”。
瓦房坝乡：“凤党”茶闻名。
红光乡：特产“安河米”。
7、宝鸡特产
宝鸡特产
渭滨区姜城堡：附近特产生姜。
渭滨区石坝河：附近特产甜萝卜 (清为贡品)。
陈仓区
慕仪乡：以手工制作蒸笼、毛毡闻名。
颜家河乡：特产五味子、猕猴桃。
歧山县
特产“凤鸣酒”、手工挂面、竹器、柳编、花灯。
蔡加坡紫皮大蒜：又称火蒜，产于蔡家坡乡。皮紫红，味辛辣，早熟高产。
马江乡：特产挂面。
凤翔县
“凤凰牌”西凤酒为全国名酒。木版年画、泥塑、剪纸、烟花纸炮、皂素、皂金漆器、西凤草提篮、草帽等工艺品闻名。
凤翔腊驴肉：又称腊驴腿。制作时选鲜驴肉，尤以驴腿为最佳。其色泽红润，质地细密，五味俱全，滋味鲜香。可补气血、益肝腑，对积年劳疾、久病初愈、气血亏虚、气短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定疗效。已有百余年生产历史。
凤翔罩金漆器：成品的银底转呈金色，故名。为罩金漆者实不用金。初制成时色泽浑厚凝重，放置三五年后，金底由暗转亮，红漆底由暗变艳，其整体效果愈加富丽堂皇，其后即经久不变不褪。图案皆明朗大方，形象逼真，生动活泼，有立体感。产品有10余个品种。无不选材精良，做工细致，坚实耐磨，色泽持久，抗腐蚀，耐高温。罩金漆器始于明，盛于清，延续至今。
凤翔草帽：系以当地所产的小麦麦秆为原料。所使用的麦秆韧性强，不易折，成品做工精细，造型美观，质地牢固，经久耐用。其制作始于清初，遍于农村，以凤翔所产的质量、式样最佳，为该县传统名产，被誉为凤翔“四宝”之一。当地民俗，妇女婚后第一年，母家必以凤翔草帽赠婿，寄寓“遮阳、避雨、勤劳动”之意。此外并利用麦秆，以编扎草帽技艺，发展制作各色提篮、提包、挂幅、海滨席、沙发垫、瓦当式小杯垫等，成为日用与旅游工艺品之一。
凤翔木版年画：以田家庄乡南、北小里村为中心。为供春节时室内张贴，增添绚丽色彩的装饰品。该年画制作历史悠久，从该县珍藏的年画古版中，尚有明代正德年间刻版，可见其经历时间至少达四五百年。
凤翔彩绘泥偶：为传统的儿童玩具。
柳林镇：为中国名酒“凤凰牌”西凤酒产地。
田家庄乡：名产草帽。
田家庄乡南小里村：传统木版年画、花火、纸炮驰名全国。
南指挥乡太尉村：传统拧麻绳工艺享有盛名。
纸坊乡六营村：传统泥塑工艺驰名。
唐村乡六冢村：传统编织芦席工艺享有盛誉。
董家河乡：草制工艺品闻名。
陇县
陇县马蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名。原为宫廷膳食，据县志载，该县西南有吴山，历朝派员郊祀，清光绪末年，随行御厨将制法授予当地，逐渐传及秦陇，成为民间名贵食品。层多松软，油润酥脆，油而不腻，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富。
河北乡：盛产核桃、水梨，以质优闻名。
固关乡黑沟门村：家庭养麝闻名，盛产麝香。
东南乡：手工苇席、簸箕闻名。
东南乡河沟村：条子笼编织远近闻名。
太白县
嘴头镇塘口村：特产贝母。
桃川乡、桃川乡灵丹庙村：特产山萸。
白云乡古迹街村：特产木耳。
麟游县
特产杏仁、蜂蜜、枣仁、山楂。
扶风县
产品以白毛巾、孔雀蓝硫璃瓦、“西安千椒”闻名。
千阳县
特产核桃、桃花米、鱼化石、山药、枣仁、沙棘。
城关镇：特产桃花米和山药。
上店乡：特产石鱼。
南寨乡大寨村：特产芦席。
眉县
名产有骨粒、骨球、太白酒。
汤峪乡井沟村：特产农具木杈。
凤县
特产凤党、凤椒。
龙口镇：特产“龙口梨”、“胭脂桃”、“鸡心李子”和凤椒。
唐藏乡：特产“凤党”(党参)、甜辣椒。
南星乡留凤关村：为“大红袍”花椒产地。
凤州乡：特产“凤椒”。
瓦房坝乡：“凤党”茶闻名。
红光乡：特产“安河米”。
8、陕西特色小吃介绍