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绍兴特产有哪些特产好吃

发布时间:2020-11-22 06:33:31

1、浙江绍兴有哪些美食,还有可以带走的特产

绍兴特产:
绍兴兰花
绍兴丝绸 绍兴茴香豆 绍兴腐乳 
霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭
绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼
绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼
绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷
越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜
柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗
绍兴滩簧
孟大茂香糕
日铸茶 绍兴平水珠茶 绍兴糟鸡 绍兴乌蓬船

2、绍兴必带特产

绍兴特产,大众知名的,容易携带的有——

1绍兴老酒,主要就是女儿红。

2绍兴茴香豆,鲁迅的文章里出现过。

3绍兴香糕。

4绍兴霉千张。

5绍兴菜干。

3、绍兴有什么有名的特产?

绍兴有名的特产绍兴黄酒、绍兴腐乳、同康竹笋、平水日铸茶等等。

4、绍兴的特产有哪些?

绍兴的特产主要有以下:

绍兴黄酒;绍兴腐乳; 绍兴老酒;嵊州香榧 ;新昌白术 ;嵊州珠茶 ;大佛茶 ;绍兴醉鱼;平水日铸茶 ;新昌小京生 等。

5、绍兴有什么特产? 绍兴知名特产介绍

说起绍兴的特产,绍兴霉干菜可说是远近闻名,街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒,绍兴老酒已有2500多年的历史,曾多次获全国酒类大奖,是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆,也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。
此外,绍兴著名的工艺品还有:绍兴花边、慕本缎、乌毡帽等,土特产有绍兴腐乳、绍兴平水珠茶、绍兴麻鸭、斋大茂香糕、丁大兴年糕等。
绍兴老酒
绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载,春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。投醪河 的故事便是一个佐证。公元前473年,越王勾践经过十年生聚、十年教训后,亲征伐吴,师行之日, 将越国父老送来的美酒投入河中,与士卒共饮,将士们深感恩德,无不用命。终于大破吴军。至今,绍兴城南 犹存的投醪河便名出于此。南北朝时,绍兴酒被列为贡品,到了唐宋两代,绍兴老酒更是越酿越精,遐迩闻名。
绍兴霉干菜
霉干莱是绍兴一种价廉物美的传统副食品,上口回味悠长,据《越游便览》一书记载,干菜绍兴民间十九自制。至今城乡家庭腌晒干菜的习惯还极为普遍,连许多迁居海外的侨胞主妇亦会腌制。
绍兴腐乳
地人叫霉豆腐,又有素扎肉的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是价廉物美的佐餐佳品。
绍兴王星记纸扇
绍兴产纸扇历史悠久,《浙江通志》中记载:会稽陶堰出纸扇甚结致,以密节细竹为柄,糊以白纸堪作书画。明活时期,绍兴的纸扇业已相当兴盛,而创建于清光绪年间的王星记扇庄,则以制作精良而久负盛名。王星记扇庄好在用料考究,大多选用竹筋细匀的竹子作骨,以纯桑皮纸为扇面,采用高山棉漆为制作的粘料,一把纸扇花70多道工序,精心制作而成。这种扇子雨淋不透,日晒不翘,久藏不易虫蛀,称一把纸扇半把伞。
贡瓜是绍兴酱酒行业中又一传统名特产品,曾为绍兴的八大贡品之一,故有贡瓜之名。清时,绍兴每年都有一定数量的贡瓜送到北京上交光禄寺,进献皇上。绍兴贡瓜在北京城内颇有一些名气。

6、绍兴特产有哪些可带走?

1、女儿红

女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。

2、绍兴乌干菜

绍兴乌干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料,常用来清蒸、油焖、烧汤,烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等,其味隽美,开胃增食。

绍兴乌干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。“百脑芥菜”菜芯多,梗叶细长,适时收割质地鲜嫩。拿这种菜晒制成的干菜,越蒸越乌,越蒸越软,越蒸越香。

3、茴香豆

茴香豆一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味,品尝和书中一样,原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家,为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。

7、绍兴有什么吃的特产?

绍兴黄酒复不用说了、绍兴梅干菜、 绍兴鱼干、臭豆腐、 豆酥糖 、茴制香豆。

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