家乡的特产有什么刀

1、西藏有那些好吃的特产

1、酥油茶

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

2、糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

3、青稞酒

青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

4、西藏牦牛肉

西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性、肉味更香浓。

5、西藏酸奶

来到西藏，传统的“酸奶”概念会被彻底颠覆。西藏酸奶那厚重的层次感、纯正干净的口感，就像那里湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的浮云，产生的境界无法超越。 西藏牦牛酸奶作为藏地人民不可缺少的食品和供品，已有上千年的历史。这里一年中最盛大的节日“雪顿节”，就是以酸奶来命名的。 

特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作speciality proct或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（An item or a proct of a distinctive kind or of particular superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（The quality of being special or distinctive）。

有时为了强调特产的地域特性，使用special local proct来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。

2、家乡的味道萝卜糕，有可以自己在家轻松制作的方法吗？

冬天里的萝卜好吃又便宜，是一种时令蔬菜，素有“小人参”的雅称。在寒冷的冬天里咱们要时常吃一些萝卜，滋补强健身体。所以关于萝卜的吃饭特别多，咱们把萝卜用来炖汤、用来炒丝，做丸子，做糕点等，都是一些常见的做法。不知道这种萝卜糕大家吃过没有呢？就是配上咱们冬季里的特产“腊肠”，做成【腊肠萝卜糕】。哇晒那种口感真的是会让口水长流，过足口福。

【腊肠萝卜糕】

主要食材：一个大又长的白萝卜，一节腊肠，几个干香菇，一把小虾米，粘米粉半斤左右，1两的玉米淀粉，少许的胡椒粉。

做法

1、咱们先把白萝卜的外皮削掉，然后再把头和尾去掉，用擦丝器把萝卜擦成丝装入大碗里，放入一勺盐拌匀，静置一刻钟，把白萝卜汁给腌制出来。提前取出干香菇泡软，把香菇蒂去掉，切成小丁。小虾米切成两半。最后咱们今年刚刚腌制成功的腊肠取一节出来，中间对半切开，然后把它切成丁备用。(大家家里如果没有腊肠的话，也可以用腊肉来代替)。

2、在腌制白萝卜丝的时间到了以后，我们还要用手把白萝卜的水分给用力的挤出来，并且咱们要把挤出来水分和腌制出来的水分都收集起来，不要倒掉，待会我们要用它来调面糊。

3、接下来准备一个中碗，放入适量的粘米粉，一两的玉米淀粉，用刚刚收集到的白萝卜汁来调粉糊，稍微黏稠就可以了。(如果白萝卜汁不够的话，可以往里面加适量的清水勾兑。当然啦，如果不喜欢太重的萝卜味的话也可以直接用清水来和面。)

4、接着我们把切好的腊肠下锅，开始起锅，用小火把腊肠油给慢炒出来。接着把切好的小虾米和切好的香菇一起放入锅里进行翻炒，在闻到一股香味之后，就把白萝卜丝放到锅里，放入一勺盐，一些胡椒粉翻炒均匀，在一起翻炒了一会儿之后，锅里的食材全部倒入米粉糊里，用筷子把它们搅拌均匀。

5、接着准备一个饭盒大小的模具，先用小刷子在里面刷上一层油，接着把搅拌好的萝卜丝糊倒进去，用筷子把萝卜丝糊整平。接着我们把它放到烧开了的蒸锅里，盖上盖子开大火给它蒸50分钟。时间到了以后，把锅盖打开，用一根竹签来测试一下萝卜糕有没有熟。

6、蒸熟之后，我们把萝卜糕连同模具取出来给它放凉，放凉了后开始给它脱模，先用水果刀沿着壁面把萝卜糕分离，然后倒扣过来轻轻震一下，萝卜糕就脱落了。中间给它切一刀，然后再横切成小块，切好后装盘，好吃的萝卜糕就做好啦。

把便宜的白萝卜做成【腊肠萝卜糕】后，吃起来口感更有滋味。在寒冷的冬天里，做上一份萝卜糕做点心或者当作间餐补补身子是一种非常棒的选择，想吃的朋友赶紧来尝试一下吧。

3、家乡特产介绍(快快快)

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