汕头有哪些特产小吃_汕头有什么美食-

1、汕头有什么美食

汕头十大特色美食为吃货捧上：
1.蚝烙
蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点。
2.鸳鸯水饺
鸳鸯水饺是由两种不同馅料制作而成，颜色不同，既好看又简单更好吃，寓意好事成双，合二为一。
3.老妈宫粽球
粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
4.功夫茶
功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
5.手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
6.卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
7.膏蟹
吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰。很辣的辣酱就算了吧，除非您特别需要。其实就是什么也不加的话，那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
8.鲎粿
鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿，风味依旧不逊鲎肉，海鲜味独特。来潮汕，不吃鲎粿，枉遭此行。
9.薄壳米
地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新，自古生产加工一种潮汕独特海味——薄壳米，薄壳，又名凤眼、海瓜子，因壳薄故而称为薄壳。盐灶薄壳米美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌，用煎盘旺火煎烙成“薄壳米烙”，当煎至上下两片都俱熟之时，再铺洒入鸡(鸭)蛋，烙至香黄盛于盘上，端上筵席，表皮香酥，肉质爽嫩，别具风味，诱人馋涎。用鲜嫩韭菜花与薄壳米一起热火油炒成菜，味道也鲜美可口。潮汕人家早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
10.翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料选用白芋头制作而成，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特点。

2、汕头特色小吃，要全面

牛肉丸福合埕是最有名的经常去吃百还可以连锁的所以不难找还有度水晶球小公园的飘香小食店里就有里边类似这种小吃很多在汕头也很有名耗烙去小公园西天巷里有一家问问就知道的是个70多岁的老阿姨在煎之前上内过电视的鳌果这个要去穈罗街去到那问问就知了差不多就这样了这些都是我去吃过好多地方所得出的希望楼主采纳要是容还有什么问题就问我

3、汕头特色小吃,汕头有什么好吃的

汕头是全国最早开放的经济特区，是全国五个经济特区之一和南方重要港口城市。但您百可不要汕头只是个经济城市。汕头素有”美食之乡”美誉，汕头特色小吃体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴。了解汕头，先从汕头特色小吃开始汕头特色小吃有：达濠晶合鱼丸是潮汕鱼丸的度著名代表。达濠盛产海产。聪明的达濠人采用达潦港捕捞的鲜活海鲜通过独特的制作千艺烹制达濠鱼丸。达濠人说：凡有潮人的地方，就有达知潦鱼丸。达濠晶合鱼丸老妈宫粽球汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不道普通食物．老妈宫粽球西天巷蚝烙是一种名小吃的名内称，为潮汕传统食品，具有外酥内嫩，香脆鲜美的特点。是一种名小吃的名称，为潮汕传统食品，具有外酥内嫩，容香脆鲜美的特点。西天巷蚝烙福合埕牛肉丸是一种名小吃的名称，为潮汕传统食品，具有外酥内嫩，香脆鲜美的特点。吃起来很Q，很有嚼劲。

4、汕头有什么有名的小吃？

汕头美食也是很有名的。汕头人多地少，文化传统独特。汕头是全国人口最稠密、人均耕地面积最少的地区之一。以精耕细作闻名，有“种田如绣花”之喻。潮汕地区历来人文荟萃，崇文重教，素有“海滨邹鲁”之称，潮汕话、潮剧、潮州音乐、潮菜、英歌、潮阳剪纸、和工夫茶富有浓郁地方特色，别具一格。

下面咱们主要来看看汕头的小吃：

咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白，口感柔软。何为粿呢？潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。比如萝卜糕，潮人叫做“菜头粿”，年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。菜脯其实就是碎的萝卜干，吃起来不太咸，略带点点的甜味，和清淡的粿胚结合，非常好味。

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猪肠胀糯米，虽然我看不到那条猪肠有多胀，包裹吃起来软软糯糯的，很美味。

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卤鹅肠，鹅肠经过卤制以后，一开始我还以为是豆干，后来一入口又软又嫩、而且很脆又不肥，超级美味！

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这是椒盐墨鱼，吃起来很香口。磨牙一流！

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酸菜猪肚是不放白果的，喝起来有很浓的胡椒味，很好喝。

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所谓的金玉满堂，其实就是指番薯芋头。

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菜薄贵。其实就是萝卜粿。而这种萝卜粿和我们广东吃的萝卜糕又不一样，因为我们平常吃的萝卜糕大部分是用糯米粉和粘米粉混着蒸，粉多萝卜少，而这里的萝卜糕用的却是汕头地道的薯粉做，很浓的萝卜味，吃了太多小吃，吃点萝卜制品，还是可以消消食的。

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油泡豆腐鱼。用粉浆包着豆腐鱼来炸，豆腐鱼其实就是我们常说的鼻涕鱼。

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糯米糕，这边叫甜粿，虽然吃起来不想咸水粿和萝卜糕那么特别，不过原来这甜粿是有来历的。蒸甜粿是潮汕地区农村农历年初的一种民俗，潮汕地区历来人多地少，“丰年不足三月粮”，加上经常发生台风，因生活所迫，所以漂洋过海谋生，成为潮汕人的传统习俗。在“红头船”时代，出洋的人随身所带“三件宝”：几件旧衣服、一罐淡水（或冬瓜）、几块甜粿。因为在海上漂流，安全无保障，多久才到目的地，也是未知数。所以带上甜粿，对保持生命较有安全感。

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香芹豆瓣酱蒸剥皮牛，这是一道地道的潮汕菜，鱼很鲜，适合清淡蒸煮，配上香芹，吃起来特鲜又特香。剥皮牛就是马面鲀,因为其皮粗又厚，又称橡皮鱼、猪鱼。作食时，必须先剥其皮，所以通常又有剥皮鱼的绰号。

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潮汕的空心菜，和广东的是不一样的，比较细，吃起来没有渣的，很嫩口的。

5、汕头有什么特色小吃？比如说？

汕头美食 1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁…… 2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!) 3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃! 4、海尔对面的小烧烤摊也不错,稍咸!还有还有,金庄旁边那一家! 5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉…… 6、新石小学对面的肠粉:薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜,还有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅 8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 9、幸运牛肉王(长平路加州红对面) 10、金新牛肉丸(金新市场对面) 11、杨记牛肉:牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)…… 火锅主料:胸口?U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条…… 12、翡翠 (全球通大厦对面):餐蛋面、菜远牛肉………… 13、香港时代茶餐厅(百合园):宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒…… 14、福合沟(小公园):冰凉五果汤、无米猓…… 15、福平路(小公园十七中旁边)一小店:老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕…… 16、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;老字号鲎蜾;飘香小米…… 17、无米?(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米?五角一个! 18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666):老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米猓…… 20、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐?h凤爪…… 23、KISS(金华大厦附楼8265118):爆米花、无米猓、鸭舌…… 24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596):海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭… 25、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶…… 27、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼…… 28、百佳(免税二楼):海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 29、肯德基:香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍…… 30、麦当劳:麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷…… 31、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公园步行街)档:章鱼小丸子…… 33、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷…… 34、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)…… 35、台湾冰匠:鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜汤(教育学院斜对面巷子里):白果汤、姜薯汤、绿豆汤…… 37、果留仙(东夏路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、红磨坊(长厦小学斜对面):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 39、加洲红(长平路黄金大厦对面):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡… 41、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆浆王(8267667):豆浆、炸酱面…… 43、水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼火锅、生蚝、青口…… 44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面):猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼…… 45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜…… 46、北方饺子馆(全球通大厦对面):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名)…… 47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼):回锅肉、拍黄瓜、酱骨架…… 48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜:水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑…… 49、适口沙锅粥(公信路):膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥…… 50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤…… 51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712:馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤…… 53、张三饺王(海滨路弯中山东):葱油饼、肉饼…… 54、永泰圆门(长平路中的):干面好好吃! 55、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 56、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼…… 57、老姿娘(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 58、老姿娘?汁(长平路粮油商场后的小巷):?汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 59、海乾?汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味…… 60、府城鱼头火锅(金新南路):鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面…… 61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅:虾、脑花、田鸡、金菇… 62、海尔(龙华街8329105)火锅:蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)… 63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235):鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄… 64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 65、建业酒家(凤凰山路8464257):落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 66、祥记:茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥…… 67、XX大排挡(小公园福合埕对面):炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697):片皮鸭、鲨鱼皮炖海参…… 69、金香排档(汕樟中学斜对):豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤…… 70、南澳大排档(华星对面):芝士?h龙虾(主要是下边的伊面好吃)…… 71、水仙大排档(水仙园):炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠…… 72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972):椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶…… 73、新富华(金涛庄东区8856717):蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹…… 74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内):炒素猓、海鲜火锅…… 75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉 76、中山路阿果汁对面的肠粉摊,那里有鳝鱼肠粉 77、广州酒家烤乳猪 78、新兴街的炒果 79、西堤,大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜 80、三中有对老夫妻的鲎蜾,很多年了,也不错 81、福平路那家?汁,到现在也是很多年了,很不错哦! 82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃,而且不贵 83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃 84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅,很美味! 85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面 (推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥,从中山路转进春梅里大概30米左右,靠右边吊着个灯泡的.有7.8年历史,晚上9点多卖到1点半) 86、商业街街头有家小店式烧烤,价格便宜得不得了,味道也挺好,就是不吃辣的要叫店家少放辣椒,去吃的人也好多哦! 87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错,还有新观戏院附近的一家炸小吃,也挺不错,有炸春卷,炸虾饼,各式各样,很多,那家也挺不错。 88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条,是用猪油炸的哦!比外面路边那些一般的香, 而且也贵出一倍!不过油条再贵也贵不到哪去的,一根5毛啦! 89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好,家人一夜九点外十点正出来,淡菜粒五角定,食直欢有拍折,一夜热过火。 90、卓记(达濠):墨斗鱼蛋?是汕头市区吃不到的,很好吃! 91、澄海三姨猫肉/松发的卤蟹! 92、新XX面食! 93、鱼它浦X记?h?! 94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜! 95、揭阳炮台的野甲、糯米钱! 96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路):大毒蛇、炒米粉、土鸡…… 97、鸥汀的?U粕粥,辣辣的! 98、铁铺/官塘鱼生狗肉,天下肾顶无敌! 99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……

6、广东汕头市汕头有什么著名小吃?

牛肉丸，肠粉，无米粿，蚝烙，达濠鱼丸，粿汁，鲎蜾，糯米猪肠

7、汕头有哪些特色小吃啊

手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。等等很多很多，你是不是潮州的啊？不是有机会可要来试试我们这边的小吃，便宜又好吃，很出名哦

8、汕头有什么小吃？

潮汕十大小吃有牛肉丸、肠粉、蚝烙、粿汁、春卷、煎包、落汤钱、猪肠胀糯米、猪脚圈、粿条。

9、汕头有哪些好吃的小吃呢？

1.炒糕粿

不是本地人的话可能会不认识这道美食，但这道潮汕地区的传统民间小吃，有机会的话一定要试试呀！

它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。