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玉木耳喜欢湿热气候么

发布时间:2020-09-16 16:25:15

1、玉木耳药用价值有吗

有的。

保健作用

玉木耳补血,减少血液凝结,润肺,化解结石等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。同时,还有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。

由于玉木耳的膳食纤维含量较高,故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用;所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能消除肠胃杂物,是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品。

(1)玉木耳喜欢湿热气候么扩展资料:

1、 形态特征

玉木耳圆边、单片、小碗、无筋、肉厚,是木耳种植者追求的最佳品质。

玉木耳状如耳朵,是一种新兴的可人工栽培的菌类。 新鲜的玉木耳呈胶质片状,晶莹剔透,耳片直径4~8厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有纤细的绒毛,呈白色或乳白色。

干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面乳白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

优质玉木耳表面呈现米黄色,腹面光滑,颜色喜人,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,复水后颜色雪白,嘴尝无异味。

2、主要价值

玉木耳色泽洁白,晶莹剔透,白璧无瑕,秀色可餐。且玉木耳是新品种,市场上几乎没有相同产品,因此生产者具有自主定价权。部分生产试种者卖到100元/斤,比最好的秋木耳价格还高。

玉木耳作为毛木耳的白色变种,兼具毛木耳特性,抗杂能力强,生物学效率高,是黑木耳产量的二倍,因此经济效益可观。

按东北地区吊袋黑木耳标准棚计算,每400m吊袋30000袋左右,可产干耳4500斤左右,按普通木耳价格30/斤元计算,可达产值135000元,而生产成本价格1.6元/每袋,总生产成本48000元,毛利润87000元。

东北地区一年可生产两季,一棚一户每年毛利润可达174000,生产效益相当可观。

3、营养成分

木耳是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,铁,钙,磷,胡萝卜素,维生素等营养物质,玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种!

2、玉木耳是否可以林下种植

一、栽培时间与培养料配制
1.栽培的时间
代料栽培黑木耳,从接种到出菇只要45~55天, 生产周期100~120天,比原生产时间缩短50%~60%,将原来1年长1 季改为春秋长两季:春季2~3月接种,9~10月子实体生长;秋季8 ~9月接种,10~11月子实体生长,但要避开高温;早春气温低,可 加温调节。黑木耳菌丝生长以22~30℃,子实体生长以20~25℃最 适宜。
2.培养料的配方,因地制宜选用
第一:木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶(1~1.3),每kg的原料加水100kg,材质疏松、吸水量大的木 屑,可加水130kg,pH值自然。
第二:棉籽壳80%、麦皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%,料与水比 例1∶(1.2~1.3)。
第三:稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、过磷酸钙1%,每100kg稻 草用水130~160kg。
第四:玉米芯50%、棉籽壳28%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%, 料与水比例为1∶(1.2~1.3)。培养料配制时,含水量掌握在60%以内,以手握成团,放开松散 为宜;稻草、甘蔗渣为原料的含水量是以手握指缝有水纹,不下滴为度。
二、装袋灭菌与室内发菌
1.装袋栽培袋用低压聚乙烯、聚丙烯塑料薄膜袋,规格为: 袋口宽12cm、长50cm,每100kg原料需塑料袋1kg。装袋要紧实,在袋面打4~6个接种穴,穴宽1.5cm、深2cm,穴口用胶布贴封。装袋后放到常压灭菌锅内,以100℃保持10~12h灭菌,冷却到22℃时接种,选用优良高产的菌种。
2.发菌接种后室内发菌4~5天,室温以25~28℃,不超过 32℃为宜。第6天后将袋子排放稀些,门窗用纱布遮住,防强光直 射,注意通风,室内相对湿度以75%为宜。菌袋经过20天的培养, 菌丝在袋内长成圆形状态,直径在8~10cm时,将胶布留一小空隙, 让其通风增氧,加快菌丝生长;40天后把胶布剥掉,室温20~23℃, 相对湿度80%。
三、出耳培管与采收加工
1.培管
当菌丝长满袋时,在袋子四周增加出耳穴,可用0.5 cm的皮带冲,在袋面打若干个出耳穴,穴距5~6cm,成“品”字形, 又可用刀片在袋四周,按5cm×5cm的间距,开成1~2cm的小口子, 成“十”字形。
室内栽培黑木耳,用10号铁丝拉于床架上,每层拉5条,间距 20cm,用“S”形吊勾吊挂,袋距8~10cm。 地面栽培黑木耳,将地整理成畦状,设排袋架,露地立放,搭 简易遮阴草棚,用塑料薄膜覆盖,以利保温保湿。
2.采收 黑木耳成熟的标志是:耳色转淡、舒展变软、肉质 肥厚、耳根收缩,腹面产生白色孢子粉,耳片已成熟,就可采收。 若颜色深褐,耳片内卷,富有弹性,菌柄扁宽,则木耳正在生长中。 采收前要停止喷水1~2次,让耳片稍干,使表面含水量减少, 采摘时不易碎裂,有利晾晒。采后残存的耳根,可用利刀削去表层 老化的菌丝,让菌丝再生,形成原基出耳。黑木耳采摘后,要及时摊铺在晒席上,放在烈日下晒1~2天, 不宜多翻动,以免耳片碎裂和卷曲,降低等级;遇到阴雨天,要用 40℃温度烘干,保质保量,增加经济效益。

3、玉木耳营养价值

木耳是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,铁,钙,磷,胡萝卜素,维生素等营养物质,玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种。

玉木耳补血,减少血液凝结,润肺,化解结石等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。同时,还有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。

由于玉木耳的膳食纤维含量较高,故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用;所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能消除肠胃杂物,是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品。

(3)玉木耳喜欢湿热气候么扩展资料

玉木耳色泽洁白,晶莹剔透,白璧无瑕,秀色可餐。且玉木耳是新品种,市场上几乎没有相同产品,因此生产者具有自主定价权。部分生产试种者卖到100元/斤,比最好的秋木耳价格还高。

而且玉木耳作为毛木耳的白色变种,兼具毛木耳特性,抗杂能力强,生物学效率高,是黑木耳产量的二倍,因此经济效益可观,按东北地区吊袋黑木耳标准棚计算,每400m吊袋30000袋左右,可产干耳4500斤左右,按普通木耳价格30/斤元计算,可达产值135000元,而生产成本价格1.6元/每袋,总生产成本48000元,毛利润87000元。

东北地区一年可生产两季,一棚一户每年毛利润可达174000,生产效益相当可观。

4、玉木耳是什么意思

这个意思就是白色的木耳。现在有一种木耳品种是白色的。叫做银白木耳也有叫玉木耳。

5、玉木耳是不是白毛木耳

玉木耳是毛木耳的白色变异菌株,是经吉林农业大学李玉院士团队李晓教授杂交改良选育出的稳定遗传的优质高产新品种。在分类上属木耳科(Auriculariaceae)木耳属(Auricularia)。学名Auricularia nigricans(SW.) Birkebak,Looney&Sanchez-Garcia。

6、什么是玉木耳,玉木耳吃着安全么,质感怎么样?现在哪里有卖的,这个品种价格怎么样?贵么?

这个就是白木耳。90年代就有了。质感脆嫩,是安全的。现在市场供应很少。价格不明朗。

7、玉木耳晒干水份要达到多少?

一般含水量要求达到14%-16%。

8、玉木耳栽培技术

玉木耳栽培技术与黑木耳栽培技术是一样的。就是适应的温度偏高一些,光照偏暗一些。其他栽培管理方式一样。参照黑木耳栽培技术即可。

9、玉木耳种植技术

1、营养要求:可以木屑、棉籽壳、五节芒草粉等为主料,适当添加麸皮、白糖、碳酸钙等辅料。菌丝生长培养基的最适C/N比为15:1~51:1。

2、温度要求:菌丝生长适宜温度为15℃~32℃,最适为25℃左右; 子实体生长适宜温度为18℃~32℃,最适为20℃~25℃。

3、湿度要求:培养基的适宜含水量为60%~70%。在子实体发育阶段,空气相对湿度以80%~95%为宜。

4、酸碱度要求:菌丝生长的最适pH值范围为4.5~7.5。实际操作中,不必调整pH,培养基的自然pH值即可。

5、光线要求:菌丝生长阶段不需要光线,子实体发育生长阶段需要光线,但在子实体生长过程中光线强弱不会影响子实体的颜色。

6、通风要求:菌丝培养阶段,可适当增加新鲜空气以促进菌丝生长。子实体发育阶段,CO2浓度过大会抑制耳片分化,对子实体发育速度有一定影响,菇房应通风良好。

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