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崂山区买特产

发布时间:2020-06-30 13:55:23

1、青岛有什么特产?值得购买么?

青岛靠海首先推荐海产品,比如说海米、鱼干、海参、鲍鱼之类的。它们营养丰富、口感独特适合自己食用或者送人。
青岛特产绿茶,崂山绿茶远近闻名。一般来青岛旅游的人都会购买崂山绿茶,茶色清亮、口味通透,是不错的饮品。
贝类工艺品,比如贝壳制作的船、海螺、珍珠项链等等。得天独厚的海洋优势下这些普通的贝类有了大放异彩的时刻,买一些工艺纪念品也是很不错的。

2、崂山有什么特产

崂山 崂山,古代又曾称牢山、劳山、鳌山等,史书各有解释,说法不一。它是山东半岛的主要山脉,崂山的主峰名为“巨峰”,又称“崂顶”,海拔1132.7米,是我国海岸线第一高峰,有着海上“第一名山”之称。它耸立在黄海之滨,高大雄伟。当地有一句古语说:“泰山虽云高,不如东海崂。” 山光海色,道教名山。 山海相连,山光海色,正是崂山风景的特色。在全国的名山中,唯有崂山是在海边拔地崛起的。绕崂山的海岸线长达87公里,沿海大小岛屿18个,构成了崂山的海上奇观。当你漫步在崂山的青石板小路上,一边是碧海连天,惊涛拍岸;另一边是青松怪石,郁郁葱葱,你会感到心胸开阔,气 秋天的崂山 舒神爽。因此,古时有人称崂山“神仙之宅,灵异之府。”传说秦始皇、汉武帝都曾来此求仙,这些活动,给崂山涂上一层神秘的色彩。崂山是我国著名的道教名山,过去最盛时,有“九宫八观七十二庵”,全山有上千名道士。著名的道教人物丘长春、张三丰都曾在此修道。原有道观大多毁坏。保存下来的以太清宫的规模为最大,历史也最悠久。 1982年,崂山以青岛崂山风景名胜区的名义,被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。 现在,崂山[1]风景区为游客创造了更好的旅游环境:先后改善了水、电、交通、通讯等基础设施,拓宽整修了三条旅游公路干线,新建了停车场和数公里登山步道。同时,还建设了崂山度假村。它由仰口国际旅游度假村、流清河旅游度假村、北九水旅游度假村三部分组成。青岛崂山美丽的观光旅游和舒适的休闲度假吸引着各地中外游客的竞相到来。 目前崂山游 伊水崂山图 览线路共有四条其中陆路三条(南线,东线,中线),水路一条。 各景区及其他景点均可分几次按不同旅游线路作较全面的游览这座被誉为“海上名山第一”的世外桃源,留给人们韵味清新而悠长感觉。

3、去青岛有什么特产可以带哦

青岛特产
青岛啤酒
青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销四十多个国家及地区。
崂山璐石
崂山璐石又名海底玉,产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿,以翠绿为上品。通过雕琢,光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底,供于案上,过雨天则显露珠之特点,这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在,已建成崂山璐石博物馆,其产品远销东南亚各国。
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年,至今已有三十多年历史,是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺,以珍稀螺壳为原料,综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点,精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品,深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》,精美绝伦,颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状,精心雕琢成多种工艺品,以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外,其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。 产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖, 中国工艺“百花奖”银杯奖(最高奖),产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种,主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等,规格齐全,形式多样,具有鲜明的装饰性和欣赏性,适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件,均深受国内外宾客的喜爱,是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。
崂山云峰茶
崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉,是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。 常饮用崂山云峰茶,清心明目,兴奋解倦,止渴解毒,软化血管,促进血液循环,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各方品茶者赞不绝口。青岛崂山云峰茶场是一个集种植、收购、加工、销售为一体的大型茶场,技术非常力量雄厚,制茶技术先进,设备精良,生产的崂池牌“崂山云峰茶”有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列,近二十个品种,以其优质的品质倍受消费者青睐,1997年被评为“青岛市十大特色旅游商品”,1998年被认定为“世界五星级钻石奖”产品。
即墨老酒
即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成,具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北,以山东省黄酒生产为最,而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所谓黍米必齐,即生产所用黍米必须颗粒饱满均匀,无杂质;曲蘖必时,即必须在每年中伏时,选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲,使之产生丰富的糖化发酵酶,陈放一年后,择优选用;水泉必香,即采用了质好、含有多种矿物质的崂山水;陶器必良,即酿酒的容器必须是质地优良的陶器;火炽必洁,即酿酒用的工具必须加热烫洗,严格消毒;火剂必得,即讲究蒸米的火候,必须达到焦而不糊,红棕发亮,恰到好处。中华人民共和国建国前,即墨老酒属作坊型生产,酿造设备为木、石和陶瓷制品,操作笨重,劳动强度大,检测手段落后,其工艺流程分浸米、烫米、洗米、糊化、降温、加曲保温糖化、冷却加酶母、入缸发酵、压榨、陈酿、勾兑等。中华人民共和国建立后,人民政府在旧酒馆的基础上建起了即墨县黄酒厂,对老酒的酿造设备和工艺进行了革新,逐步实现了工厂化、机械化生产。炒米改用了产糜机,榨酒改用了不锈钢机械,仪器检测代替了目测、鼻嗅、手摸、耳听等旧的质量鉴定方法,并先后采用了高温糖化、低温发酵、流水降温等新工艺,运用现代化科学技术手段对老酒的理化指标进行控制,现在生产的即墨老酒酒度不低于11.5度、糖不低于10%,酸度在0.5%以下。即墨老酒的色泽纯正,醇厚爽口,性质温馨、具有微苦焦香,后味深长的独特风格,据检测,即墨老酒含有17种氨基酸,16种人体所需要的微量元素及酶类维生素。定量常饮能增强体质,加快人体新陈代谢,防止疾病,延年益寿,所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称,并被中医选为“药酒”。据多年临床验证,即墨老酒含有少量乙醇,而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能,对关节炎,腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效,适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问,营养学家于若木先生说:人们都说啤酒是“液体面包”,从这个意义上讲,即墨老酒就是“液体蛋糕”了。

4、崂山的特产?

拳 头 菜
拳头菜属于蕨类植物门,凤尾蕨科的一种。植株长成后可高达一米左右,叶片呈阔三角形或矩圆三角形。整个叶片初发时呈草绿色,逐渐变为深绿,采来晒干后呈褐色。
拳头菜多生在向阳的半山坡地带,大多分布在海拔300米以上阳光充足、土层较厚的地方。因为属于孢子传播,常常呈群状分布。
每年4月下旬,幼叶开始出土。幼嫩的叶芽尚未完全展开前大都集中在叶柄的顶端,蜷曲的叶片很似一只只握住的小拳头,因而得名为“拳头菜”,这时采集回来用沸水烫熟熟,晒干收藏。食用时,先用温水洗净浮土,再用开水浸泡4—5小时,待干菜完全泡透后,切段炒食。用拳头菜来炖鸡、炒肉、味道十分鲜美,是崂山独特的美味佐菜。
拳头菜含有丰富的营养物质,并且有驱风湿、解暑热、开胃、促进人体内分泌等多种功能,既是待客盛宴上的美味佳肴,又是日用健身的滋补佳品。

仙 胎 鱼

仙胎鱼属于鱼纲,香鱼科。体侧扁,色青黄,长20厘米左右,鳃盖后方有一卵形橙色斑纹,吻端下弯,牙宽,牙宽,截形,有缺刻,有脂鳍,鳞细小。生于山间各水流中。
此鱼肉质鲜嫩,入口清香,嗅起来不像其他鱼类有腥味,却有一种宛如新鲜黄瓜一样的味道。此鱼从明代始即作为贡品上送皇帝的宴席,历代来到崂山的官员无不以尝到仙胎鱼为荣。
仙胎鱼是一年生的溯河鱼。因为崂山河流的河床底多为卵石砂砾,水质清澈,水温适宜,流水潺潺,浪激苔腻,有丰富的饵料可供仙胎鱼栖息生存。每年春天,河水温度随气温上升到与海水温度相近的时候,在大海里越冬的幼鱼进入各河口入海处,开始成群溯河而上进入河道觅食。到了秋天,仙胎鱼长为成鱼,随着水温慢慢下降,渐渐向下游移动。9-10月份,秋雨较多,水量增大,河床水位提高。当水温降至20℃以下时,开始在下游河口近海处的砂砾河床浅水地方产卵,雌鱼在产完卵后大部分因力竭体衰而死去。
由于幼鱼生长在浅水中,极易受外界气候条件的影响,有时遇到突然发生的寒流或暖流,气温变化较剧烈,仙胎鱼幼鱼的死亡率就比较高,所以产量一直不是很大。近年来,崂山在一些河流中建大坝,给仙胎鱼上溯造成困难,再加上河道及入海口处环境污染等不利因素,这一名贵鱼种的数量越来越少,因而更加珍贵。

羊 奶 豆 腐
豆腐大都都是用大豆作原料制成的,但游客到了崂山北九水景区,却可以吃到以羊奶为原料制出的“豆腐”,这就是崂山独有的羊奶豆腐。
北九水地处深山峡谷,过去交通很不便利。山里可耕地极少,粮食不够,所以山民从很早以前就以牧补农。这里山草丰盛,很适合养羊。
本世纪初,德国侵占青岛后,在崂山北九水一带建起疗养避暑之所,见这里羊挺多,便引进“沙能羊”与之交配繁殖。历时80多年,几经培种选育,出现了固定的新品种,这种奶山羊每只平均一年能产奶579公斤,被国家有关方面定型为“崂山奶山羊”。1979年在国家农业部、轻工部、商业部召开的会议上被列为全国奶山羊优良品种。
当年德国人在避暑疗养时,厨师利用羊奶制作奶酪,对当地人启发很大。但当地人不习惯食用奶酪,感觉腻口,则将奶中的油脂撇去后再加工。加工出的奶酪颜色纯白,形似豆腐,香而不腻,经过挤压和真正豆腐十分相似,由此形成一种独特的风味名吃。

鲍 鱼

鲍鱼属软体动物门,瓣鳃纲,鲍科,虽然称其为鱼,实际上是一种单壳的海贝类动物。鲍鱼只有一片外壳,在壳的一侧有一排突起的小孔。外壳的生长纹比较明显,颜色呈深绿,略带一些褐色。壳的内壁为银白色,有彩色光泽。外壳可入药,即“石决明”。
鲍鱼一般生长在水深8—20米的浅海底,喜温水,所以春秋季移向浅水,冬夏季则移向深水。喜欢在海底岩石及礁丛中生活,因为礁丛附近海水流速较大,藻类植物和浮游生物较多,觅食方便。
鲍鱼不仅味道鲜美,而且营养成分相当丰富。据分析,鲍鱼含有20多种人体所需的氨基酸,其中以谷氨酸的含量为最高,是上等补品,历来被称为“海珍之冠”。据《本草纲目》和《名医别录》载,鲍鱼具有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能,对高血压、心脑动脉硬化有极好疗效。它的外壳对目障、翳痛、青光眼、夜盲等症都能起到良好的治疗作用。
崂山风景区因为环境清秀,海水无污染,透光性强,所以在临海的岩礁丛中都有鲍鱼。产量最高的地方是沙子口附近的鲍鱼岛。这里的鲍鱼声誉极好,自50年代起就是我国出口创汇的高值海产品,远销欧洲、美洲、南亚、日本及香港、台湾等10多个国家和地区。

西 施 舌

西施舌属软体动物门,瓣鳃纲,蛤蜊科,是一种双壳贝类动物。与其他蛤蜊相比,它的外壳略呈三角形,壳薄而软,外表发亮,为黄褐色,壳的顶部为淡紫色,生长纹理细腻而明显。壳的里面为淡紫色,顶尖部分为晶莹的红紫色。它的腹足形状好像人的舌头,呈粉红色,加上传说它是由越国美女西施的舌头变成的,“西施舌”这个名字就显得更贴切了。
西施舌主要生长在崂山附近海湾内的浅水沙滩中,落潮时钻入沙下6—7厘米深处躲藏,涨潮后钻出沙层捕食海藻及浮游生物。采集时一般可在落潮后的沙滩里挖,也可在水中连沙带蛤抄起来在海水里淘,淘去沙子,拣掉石块就剩它了。拿回家来用海水养半天,让它吐净里面的细沙即可食用。
西施舌吃起来味道相当鲜美,不用很多佐料,清水煮熟即可。肉香汤鲜,是宴席上的美肴。
西施舌除含有较高的蛋白质以外,还有较高的药用价值,肉、壳都可入药,具有清热、利湿、滋阴、化痰、通淋的作用。
西施舌的外壳色泽艳美,可用作工艺美术品、装饰品的原料。到崂山旅游,吃上顿美肴,再带些贝壳回去,能经常使您回忆起崂山海鲜的独特风味。

崂 山 玉 石

崂山风景名胜区北侧仰口湾畔的丰山脚下,分别有两条颜色特异的石脉蜿蜒入海中。一条偏向东南方去的,石质稍软,颜色呈翠绿;一条偏向东方去的,石质稍硬,颜色呈墨绿。这就是有名的崂山绿石的产地。这两条石脉,越深入海底部分,质地越好,色泽越纯,好料要到海湾深处去采集,故而人称其为“海底玉”。
玉石不同于一般山石之处就在于其结构细腻,软硬适中,质地润泽,色彩绚丽。上品玉还具有冬暖夏凉的特性。崂山绿石不但具有上述特性,而且因为它的矿位与云母、石英伴生,所以又常常出现晶莹闪亮的效果。自明、清两代始,即成为名贵观赏石。
明末,即墨文士黄守湘曾作长诗《绿石滩》赞崂山绿石,其中有“未阴绿滴润不干,天梯石栈勾相连”、“菽诡幽讨无从原,娲皇炼补青冥天。疑余块久藏人间,砍霞捻浪呈奇偏。空洞摩荡云与烟,潮落山前浓蛟涎”的诗句。可见,崂山绿石具有上品玉冬暖夏凉的特性。在尚未阴天的夏日里,绿石上面已经有了水珠。关于绿石的生成,曾有女娲炼石补天的过程中余下一块藏到人间的传说。
近年来,崂山绿石成为蜚声海内外的名石,许多人都以收藏绿石为荣。艺术界还专门举行绿石艺术展览,青岛民间多有收藏。于李沧区的青岛崂山海底玉博物馆收藏玉石颇丰。
崂 山 水 晶

崂山主体是花岗岩,也是出产水晶的最佳地域。从明末清初开始,崂山水晶就誉冠京师。崂山水晶中尤以墨晶和紫晶为上品,茶晶稍次之。
清朝初年,即墨县有一人在崂山采得一株大墨晶,带到北京后在一珠宝店割成9副眼镜,将其中的6副当场卖出,得银12000两。他将其余3副带回家中分给3个儿子留作传家之宝。
民国初年,有人得了红眼症,借来眼镜只戴了一天就痊愈了。他准备第二天送还给主人,晚上放在新的玄纸层里包好。第二天清早一看,镜片上下的纸都湿了,饭后准备晒纸,却见玄纸全都干了。可见崂山水晶不但有温凉的变化,而且有干湿的变化,故而被世人视为珍物。
用上品墨晶做成的眼镜,据说在白日里戴上它就能看到星星,所以在不少高级的天文仪器中,都用水晶作镜片。
水晶眼镜对因肝火形成的眼疾具有神奇的疗效,不用说墨晶、紫晶、茶晶,就是一般水晶镜,效果也很好。
崂山茶叶厚味浓耐冲泡

崂山茶树引种于1959年,是我国茶叶种植纬度最高的区域之一,加之崂山地 区独特的水质、温度、湿度等地理要素,崂山茶具备了“叶片厚、香气高、滋味 浓、耐冲泡”等特点,并因此享誉国内外。目前崂山茶已发展到近7000亩,年产优质绿茶260余吨,产值超过4000万元。

崂山矿泉水水龄不下“20岁”
矿泉水系地下深处自然涌出或经人工开采未受污染的地下矿水。1903年德国
人通过检验发现,崂山矿泉水水质优异,于是设厂开采生产,至今已有百年历
史。崂山山脉以花岗岩为主要成分,有别于其他地区的石灰石,花岗岩具有偏碱
性,所含矿物质易溶于水,加上花岗岩渗透缓慢,因此崂山矿泉水水龄均在20年
以上,其偏硅酸和锶两项指标均超过国家标准。

5、青岛有什么特产,送人的

青岛特产
青岛啤酒
青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销四十多个国家及地区。
崂山璐石
崂山璐石又名海底玉,产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿,以翠绿为上品。通过雕琢,光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底,供于案上,过雨天则显露珠之特点,这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在,已建成崂山璐石博物馆,其产品远销东南亚各国。
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年,至今已有三十多年历史,是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺,以珍稀螺壳为原料,综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点,精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品,深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》,精美绝伦,颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状,精心雕琢成多种工艺品,以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外,其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。 产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖, 中国工艺“百花奖”银杯奖(最高奖),产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种,主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等,规格齐全,形式多样,具有鲜明的装饰性和欣赏性,适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件,均深受国内外宾客的喜爱,是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。
崂山云峰茶
崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉,是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。 常饮用崂山云峰茶,清心明目,兴奋解倦,止渴解毒,软化血管,促进血液循环,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各方品茶者赞不绝口。青岛崂山云峰茶场是一个集种植、收购、加工、销售为一体的大型茶场,技术非常力量雄厚,制茶技术先进,设备精良,生产的崂池牌“崂山云峰茶”有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列,近二十个品种,以其优质的品质倍受消费者青睐,1997年被评为“青岛市十大特色旅游商品”,1998年被认定为“世界五星级钻石奖”产品。
即墨老酒
即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成,具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北,以山东省黄酒生产为最,而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所谓黍米必齐,即生产所用黍米必须颗粒饱满均匀,无杂质;曲蘖必时,即必须在每年中伏时,选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲,使之产生丰富的糖化发酵酶,陈放一年后,择优选用;水泉必香,即采用了质好、含有多种矿物质的崂山水;陶器必良,即酿酒的容器必须是质地优良的陶器;火炽必洁,即酿酒用的工具必须加热烫洗,严格消毒;火剂必得,即讲究蒸米的火候,必须达到焦而不糊,红棕发亮,恰到好处。中华人民共和国建国前,即墨老酒属作坊型生产,酿造设备为木、石和陶瓷制品,操作笨重,劳动强度大,检测手段落后,其工艺流程分浸米、烫米、洗米、糊化、降温、加曲保温糖化、冷却加酶母、入缸发酵、压榨、陈酿、勾兑等。中华人民共和国建立后,人民政府在旧酒馆的基础上建起了即墨县黄酒厂,对老酒的酿造设备和工艺进行了革新,逐步实现了工厂化、机械化生产。炒米改用了产糜机,榨酒改用了不锈钢机械,仪器检测代替了目测、鼻嗅、手摸、耳听等旧的质量鉴定方法,并先后采用了高温糖化、低温发酵、流水降温等新工艺,运用现代化科学技术手段对老酒的理化指标进行控制,现在生产的即墨老酒酒度不低于11.5度、糖不低于10%,酸度在0.5%以下。即墨老酒的色泽纯正,醇厚爽口,性质温馨、具有微苦焦香,后味深长的独特风格,据检测,即墨老酒含有17种氨基酸,16种人体所需要的微量元素及酶类维生素。定量常饮能增强体质,加快人体新陈代谢,防止疾病,延年益寿,所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称,并被中医选为“药酒”。据多年临床验证,即墨老酒含有少量乙醇,而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能,对关节炎,腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效,适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问,营养学家于若木先生说:人们都说啤酒是“液体面包”,从这个意义上讲,即墨老酒就是“液体蛋糕”了。

6、青岛特产有什么是可以带走的?

青岛的特产有:

崂山茶:传统的崂山茶系主要分三大类:崂山绿茶,崂山石竹茶,崂山玉竹茶。崂山绿茶:青山碧海,云雾缭绕,空气湿润,土地肥沃,水质优良,具有得天独厚的自然条件。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。崂山石竹茶:由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。崂山玉竹茶:崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有,中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。秋季时采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干;或蒸透后,揉至半透明,晒干。它根茎长圆柱形,略扁,少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹及微隆起的环节,有白色圆点状的须根痕,茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软,易折断,断面角质样或显颗粒性。气微。味甘,有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖,还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。

崂山石:青岛崂山出产一种以绿色为基调的名贵观赏石,名叫崂山绿石。因其大都蕴藏在海底,故又名海底玉。崂山绿石是海底岩浆喷出后,在特定环境下沉积生成的。其石质坚硬、细腻,具有透明的翡翠绿或黛绿色的石英晶面,内含金鳞似的云母和五彩斑斓的长石微粒。色润缤纷是崂山绿石的独有特点。崂山绿石的自然面大都比较拙朴,但经少许雕琢,其隐含的天然纹理便会尽现,有的如山水画面,有的如人物肖像,有的如鸟兽虫鱼,无奇不有,多姿多彩,细腻之中见粗犷,妩媚之中藏神奇,天然成趣,雅致可人,是难得的案头雅玩。较大块的崂山绿石可以加工成晶面平明的薄面,嵌于墙面、床头、屏风之上,清灵高雅,超凡脱俗,极其名贵。从崂山绿石中选取的黑色海底玉,还可以加工成戒指、耳环、手镯等首饰,佩戴身上清凉怡人,安神醒脑,是女士青睐的工艺佳品。

墨鱼丝:墨鱼味甘、咸、性平,含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效;是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 出行,旅游,佐酒,野餐,休闲等食用的方便食品.乃送礼佳品 墨鱼,又称乌贼,味道鲜美、营养丰富,药食价值高,是海洋带给人类的一种高蛋白,低脂肪佳食良药。 墨鱼含蛋白质13%,而含脂肪仅为0.7%,是可经常食用的滋补海味,即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者,适量吃也无妨。墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分,炒、蒸、炖、煮等法皆 可。墨鱼性干、味甘咸、入肝肾二经,有滋肝肾、补血脉之功。



7、青岛有什么特产能带的!急求!

1、青岛啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

2、崂山绿茶

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,选择背风向阳的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种,用特有的工艺加工制成的绿茶。

1959年“南茶北引”获得成功,形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

3、琅琊台酒

琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。

琅琊台位于黄河岸边,青岛境内,琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海,风景秀丽,因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉,用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地,秦始皇统一中国后,在此设琅琊郡。

4、灵山岛海参

灵山岛海参产于胶南市所辖灵山岛周围海域,不受污染。

灵山岛海参获得国家地理标志产品认证,无疑为青岛发展本地海参品牌带来了新的思路与发展契机。胶南市海洋与渔业局相关工作人员告诉记者,目前胶南从事灵山岛海参养殖、销售的企业约有100家,其中规模较大的有六七家,年产量达200吨。除在青岛本地销售外,灵山岛海参还主要销往北京、济南等北方大城市。

5、大泽山葡萄

大泽山葡萄,山东省平度市大泽山镇特产,中国国家地理标志产品。

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省著名特产之一,有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特,品质优良,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,口味宜人。广泛栽培的品种有十几个,玫瑰香栽培最多。2008年,国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。

(7)崂山区买特产扩展资料:

青岛,山东省地级市,简称“青”,国家计划单列市、特大城市、副省级市,山东省经济中心、国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地, “一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。

青岛地区昔称胶澳。是国家历史文化名城、中国道教发祥地,6000年以前,境内就有人类的生存和繁衍。因树木繁多,四季常青而得名。1891年(清光绪十七年)清政府驻兵建置,1897年德国租借并建设港口和铁路,1914年11月,日本取代德国占领青岛。1949年6月2日,青岛解放。

参考资料:网络-青岛

8、青岛哪里可以买到便宜的青岛特产

直接去超市就行,超市的反而比特产店便宜。

青岛特产
青岛啤酒

青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销四十多个国家及地区。

崂山璐石

崂山璐石又名海底玉,产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿,以翠绿为上品。通过雕琢,光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底,供于案上,过雨天则显露珠之特点,这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在,已建成崂山璐石博物馆,其产品远销东南亚各国。

青岛贝雕

青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年,至今已有三十多年历史,是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺,以珍稀螺壳为原料,综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点,精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品,深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》,精美绝伦,颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状,精心雕琢成多种工艺品,以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外,其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。 产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖, 中国工艺“百花奖”银杯奖(最高奖),产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种,主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等,规格齐全,形式多样,具有鲜明的装饰性和欣赏性,适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件,均深受国内外宾客的喜爱,是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。

崂山云峰茶

崂山是“海上第一名山”,天下第二丛林”之美誉,独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。 常饮用崂山云峰茶,清心明目,兴奋解倦,止渴解毒,软化血管,促进血液循环,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各方品茶者赞不绝口。
即墨老酒

即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成,具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北,以山东省黄酒生产为最,而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称,并被中医选为“药酒”。据多年临床验证,即墨老酒含有少量乙醇,而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能,对关节炎,腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效,适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问,营养学家于若木先生说:人们都说啤酒是“液体面包”,从这个意义上讲,即墨老酒就是“液体蛋糕”了。

9、崂山特产

崂山特产特别多,不过想往回带的话得看准时间再去。
崂山特产有崂山鲍鱼,北宅樱桃,寒露蜜桃,崂山刺参,崂山棍,崂山花岗岩 崂山金钩海米,崂山矿泉水,崂山绿茶,崂山绿石,崂山耐冬,崂山拳头菜,王哥庄豆腐,西施舌,仙胎鱼等,都是非常有名的。

10、青岛特产应该去哪买,都有什么值得买的

直接去超市就行,超市的反而比特产店便宜。

青岛特产
十大特色商品:
青岛牌啤酒(中华驰名商品)
崂山牌矿泉水(享誉海内外的"神水")
即墨老酒(全国轻工系统酒类质量大赛金奖)
田园牌草编工艺品
双星牌旅游鞋(中华驰名商品)
红超牌真空包装杂色蛤
天鹅牌机绣花边制品
大成牌真丝转印彩绘制品
崂池牌崂山云峰茶
梅鹤牌海产食品
名优产品:
海尔家电产品(中华驰名商品)
海信电视机(中华驰名商品)
澳柯玛电冰柜(中华驰名商品)
华东意斯琳干白葡萄酒
琅琊台牌白酒
哈德门牌香烟
崂山石(极具收藏及鉴赏价值的名贵石)
贝雕(青岛诞生的独特工艺品)
青岛大包(青岛市名优小吃)
小红楼牛肉灌汤包(山东名小吃)
瀛洲鲅鱼小吃(青岛饭店传统小吃)
瀛洲蛤蜊套餐(青岛饭店海鲜品牌)
清蒸红岛海蛎子(青岛小红楼特色品牌)
谷香村大虾面(谷香村面馆独家品牌)
美达尔烤鱿鱼(美达尔烧烤店专营)
鲍岛海鲜翡翠面(鲍岛酒家独有品牌)
城阳大仙桃(青岛市特优果品)
寒露密桃(农业部名优产品)
"西施舌"海贝(青岛特产)
胶州湾杂色蛤(青岛市名优产品)
崂山拳头菜
仙胎鱼
松蘑
北宅大樱桃
大泽山葡萄(其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡")

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