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蚌埠特产烤红薯介绍

发布时间:2020-06-30 14:04:27

1、烤地瓜的介绍

烤地瓜历史悠久,古时即有之。地瓜就是红薯,也叫白薯、甘薯,山芋,红苕。质软味甜,含淀粉、糖分较多,食用的方法也很多。市面上时常可见过拄行人手捧烤地瓜随走随吃,随吃随赞赏其味之美。有些外国旅游者,食后也极为赞赏。烤地瓜的品种主要有两种:一种是白瓤的,含淀粉较多,吃起来很面,水分较少,较为耐饥;另一种是红瓤或黄瓤的,含糖分较多,水分较多,吃起来甜软。常用来烤地瓜地瓜的是前者,最近一些新品种如紫薯等品种也加入了进来。

2、蚌埠到底有什么可以带回家的特产

1,安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。
2,蚌埠玉雕:系以各种玉石为原料的雕琢工艺品
3,“金涂山烧全鸡“是发明专利产品,风味独特
4,落花生香连龙花生以其鲜、脆、香的独特风味深受消费者喜欢。

3、用家乡特产红著写一段话

冬季节正是红薯上市的季节,在我家乡的大街小巷都有一些小摊小贩在卖烤红薯。小摊上传出来的阵阵诱人的香味伴随着叫卖声传遍了城百市的每一个角落。这就是我家乡的特产——烤红薯。
红薯在明朝的时候就有了,因为邵阳有很多山适宜红薯的生长所以红薯种植广,产量多。
秋天红薯都收获了,一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起,埋藏在地下,就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。当我们把它们挖出来时度,我摸了摸红薯,红薯沉甸甸的,上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃,其中体型硕大或者修长表皮光滑,肉质疏松的可以用来做烤红薯。
烤红薯需要特制的火炉,还要先把红薯洗净,然后按大小排列在陶瓷上,再盖上盖子。过几分钟还要翻一下,几次之后就烤熟了。
烤熟后原本黄色的衣服改成了紫色。原来硬梆梆的生红薯版变成了软绵绵,像一个权熟透的柿子。里面还有很多汁。诱人的香味随风飘入我的鼻子里让我陶醉。剥开它紫色的外衣,露出了金黄的肉,我轻轻的吃一口说:“真是软绵可口,甜而不腻”。
红薯不仅色香味美,而且营养丰富,里面有淀粉、糖类、维生素和高蛋白。对人体非常有益。
夏天我爱吃冰棒,冬天我爱吃烤红薯。

4、介绍烤地瓜不少于六十字

卖烤地瓜所用的炉子,过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口,再做上盖子。炉膛里一般放两层箅子,都是用铁条做成。下面的一层用以将生地瓜烤熟,上面的一层中间留出空间,把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开,生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分,既不用去皮切块,也不用放任何佐料或预备碗筷,只要洗净烤熟就可以吃,所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张,甚至连秤都不用,直接按地瓜的大小论价钱。
地瓜,北京人叫它“红薯”,南方人称它“红苕”,学名是“甘薯”。烤地瓜是济南的地方名吃,和全国各地相比,济南的烤地瓜应该说质量是上乘的。从济南出去侨居国外多年的华人,一旦回故乡来,总不忘走街串巷去买一块烤地瓜吃。烤地瓜会勾起他们童年的回忆。烤地瓜要用焦炭细火,不可烤糊,讲究现烤现卖,吃刚出炉的最好。烤地瓜的香味能飘很远,是种挡不住的诱惑,用句现代人的话:“超好吃!”

5、听过烤红薯,还真没听过烤梨,到底是怎么样的呢

烤梨
烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有营养味道好。烤梨是寿县的一绝,用一个铁皮箱,前面有数个带把手的圆形“小门”,正好老板拉开把手,原来里面是一个带支架的“抽屉”,藏着平排的三格,每个小格上放一个传统的搪瓷杯,杯子里是蜜黄色的液体,泡着一个去了核的雪梨,中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。
糖水质地很稠,不过味很清甜。放的是冰糖,清润止咳润肺。烤20分钟,梨肉已软如棉花,但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究,一定选用新鲜的砀山酥梨,以文火细细闷烤,还不能为了省时间把梨捏碎,不然弄破了梨皮,汁液溢出不仅影响口感,营养也大打折扣。
一年四季除了夏天,其他季节都可吃到烤梨,而小摊也多集中在文庙和一中一带,深受当地人喜爱。当地人流传着“感冒咳嗽不用吃药,吃吃烤梨就见好”的说法。
材料
梨(最好大一点的)、冰糖若干、牙签、带烧烤功能的微波炉
做法
1首先把梨洗洗,把小的一头平切下来一块。
2把梨核子尽量挖出来,要是挖不出来也无所谓,只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了。
3放上冰糖,把刚才切下来的小头安形状放在梨子上,用牙签固定好,这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。
营养价值
烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有营养味道好。烤梨是寿县的一绝,用一个铁皮箱,前面有数个带把手的圆形“小门”,正好老板拉开把手,原来里面是一个带支架的“抽屉”,藏着平排的三格,每个小格上放一个传统的搪瓷杯,杯子里是蜜黄色的液体,泡着一个去了核的雪梨,中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。

6、介绍烤地瓜50字

烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜热乎哎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。

7、中国哪里产的红薯烤着好吃

亿甲宁中国甘薯产业服务中心发现2016年烤薯市场上炒的比较火的品种百是烟薯25号,这个品种的优点是甜,软,细。 遗字138、北京553、秦薯8号、西农431等都是很好吃度的烤薯品种。 需要特别提醒的是,任何品种使用脱毒种苗后口感都会大幅度改善。回
河北省行唐县特产两红一白。红是指的红薯和红枣,白是粉条。大家可以打听一下!那里的烤红答薯绝对一绝!

8、大街上卖的那种 烤地瓜怎么烤的好吃

品种和火候很重要,卖的都是沙质土的红心地瓜
火要一个温度,大概180到200度烤1小时

9、特产红薯介绍50字左右

红薯(英文: sweet potato)(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药(河北)、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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