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贵州特产来源原因

发布时间:2020-09-20 13:49:37

1、关于贵州特产的问题

我第一来次 带的 波波糖 很便宜的 不过 不太 和 我的朋友胃口 贵州三宝 都匀毛尖可以考虑 但是 貌似很多地方都能买到 我觉得 苗族 蜡染 是很不错 的自 以前 买的 也就50块钱 不过 是在 雷山买的 贵阳可能 要贵点吧 在市西路 万东桥花鸟市zd场 都有卖的

2、贵州的特产是什么

简介:是1984年酿造成功的,系麸曲酱香型酒。酒精浓度为55度。与“黔春”、“颐年春”合称为贵州“三春”酒。 名称:林城老酒 (2007-8-7) 产地:[贵阳市/南明区] 简介:森林之城、健康源泉 贵州好山好水,缔造健康生活!贵州,自古以来被誉为“森林之城“,植被完整,雨水丰厚、森林覆盖率居全国前列、空气纯净、污染少。天地灵犀、自然天成,贵州堪称”公园省“,而被冠以”森林之城“! 天地灵犀、自然和谐 绝美的自然,给予贵州丰厚的天然资源!“国酒芽台”、“世界第二大瀑布黄果树瀑布”、“世界第一地下自然宫殿龙宫”,堪称“贵州自然三寶”!绝美的自然,给予贵州得天独厚的釀酒天然环境!贵州酒,起源于贵州仁怀(今盛产国酒芽台之贵州仁怀芽台镇)。据《舊唐书-南蠻西南蠻傳》载,唐宋以来,贵州便是酒郷。悠久的釀历史、修厚的釀酒文化、独特的釀环境、独特的釀酒工艺和美妙绝伦的“空杯流香”,天地靈、自然和谐,芽台镇古酿今传而尊傲然于世,被誉为“中国国酒之都”! 名称:九龙蜡染 (2007-7-31) 产地:[安顺市/安顺经济技术开发区] 简介:中国贵州安顺是“蜡染之乡”,蜡染技艺堪称“东方第一染”,安顺市九龙民族文化艺术发展有限公司是安顺最大的民营蜡染、民族工艺品生产的龙头企业,代表着蜡染生产的最好水平。 公司借古夜郎千年蜡染文化底蕴,集苗、布依、仡佬、侗、水等民族蜡染技术于一身,集蜡染布、石印扎绞绣染布、刺绣品、蜡染服装、蜡染壁挂和民族工艺品的生产、购物、学术研究为一体。产品受到国内外消费者的青睐。 名称:一代食品 (2007-7-30) 产地:[贵阳市/清镇市] 简介:一代食品特色菜,针对目前中国泡菜市场,独辟蹊径,以独特的工艺精心调制,口味及品质均有别于其它泡菜产品,充分利用贵州自然生态环境中的天然原料,老坛泡制、多重发酵、脱水加工后再通过特殊工艺精制,使产品色泽天然,清新爽口。 名称:“春净草”苦丁茶 (2007-7-30) 产地:[贵阳市/开阳县] 简介:贵州山野绿色保健茶有限责任公司成立于1998年11月,主要从事绿色产品的开发,特别以贵州特产“苦丁茶”为龙头,聚“苦丁茶”的研究、开发、生产销售于一体的一家民营企业。 现已上市的产品有:春尖苦丁茶、玫瑰花春尖苦丁茶、茉莉花春尖苦丁茶、苦丁清火茶、苦丁容颜茶、卷型苦丁茶、银球苦丁茶、绞股蓝茶等80余种。深受广大消费者的信赖和厚爱,产品呈供不应求的趋势,其中“春净草”品牌已成为国家注册商标。
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3、分析形成贵州饮食的历史原因有哪些

贵州是一个多民族聚居的民族大省,贵州民族菜是中国黔菜的重要组成部分,是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。贵州民族菜建立在贵州民族文化的基础上,受悠久的历史文化和特殊的地理、地貌及气候特点的影响,形成了自己特有的加工方法和独特风味。
贵州民族饮食文化是在贵州民族文化背景下产生的,它植根于贵州各民族数千年的生产和生活实践,是在食源开发、食物制造、营养保健和饮食审美等方面创造、积累的历史过程中,形成的观念、制度、习俗、礼仪、规范的集中反映.
从贵州发现的旧石器和新石器文化遗址证实,早在五六十万年前,贵州境内就有人类生活。先后经历过以采集、渔猎为生的漫长时期。古代的先民利用“烧塘”将获取的猎物加工成熟肉、腌肉、腌鱼、腊肉、腊香肠或风干为风肉、风鸡、风鱼。
春秋战国时期,夜郎国就与周边的四川、广西、湖南、云南等地有着密切交往。到了汉代和三国时期,与各地的交流更加频繁,烹饪文化也不断发展。明太祖朱元璋为统一天下,多次发动“平滇”战争,还调集30万大军驻屯贵州,这是贵州历史上最大的一次移民。这些屯军将士多系江南水乡汉人,移居贵州后,把江南的生产技术、生活习俗、饮食物料、文化礼仪带到贵州,对当时贵州的经济、政治、文化产生了很大影响,同时也推动了贵州饮食文化的发展。特别是明朝两次大规模移民中,四川、广东、广西、江西、江苏、湖南、湖北的人来到贵州插草而居,人烟稀少、万山重叠,运输全靠人挑马驮的贵州很快繁荣起来。贵阳、安顺、遵义、青岩、镇远等地逐渐商贾云集,政治、经济、文化繁盛,移民和商贾们不仅带来了各地的商品,还带来了各地烹饪方法和南北佳肴,本地厨师在提升本民族菜肴的同时取长补短结合当地原材料、调辅料和民族禁忌,对民族菜进行了改良和丰富。清末安顺积珍园的大厨李兰亭留下的黔菜蓝本《黔味菜点》中就有大部分是民族菜点。当时的民族菜点奢香玉簪、镇远陈年道菜、思南甜酱瓜、安顺麻饼、夜郎面鱼、威宁荞酥、状元蹄、鸡辣角等流传至今。 讂q鲔楺葝
解放后,在政府的重视下,贵州民族菜逐渐从民间走向市场,在保留民族特色的基础上融合黔菜甚至各大菜系菜肴风格,在都市亮相,在《黔味菜谱》及《黔味菜谱》续集、《黔味荟萃》、《吃在贵州》、《民族风味》、《黔味小吃》、《黔菜集锦》、《中国黔菜》、《贵州美食》等贵州菜专业菜谱中,民族菜占有极大比例。 L.発瘠厺%?
近年来,贵州菜馆在各大中城市纷纷亮相,他们大都是以贵州民族菜的苗族酸汤鱼、布依族花江狗肉等为主打菜,贵州民族菜的亮点和价值逐渐被市场所认可,所承认。
贵州地处祖国西南云贵高原,土地肥沃,气候温和,无霜期长,极少污染,是一个特有的绿色植物王国。在远离都市,依山傍水的少数民族地区,漫山遍野的山珍野味、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的优质资源。
主食原料:粳米、籼米、糯米、小米、包谷(玉米)、荞麦、红薯、洋芋(土豆)及豆类等。
肉禽原料:猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅和禽蛋等。
水产原料:以稻田养鱼为主要来源,还有池塘养鱼和江河溪湖捕捞鱼为原料,品种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、田螺、蚌壳及虾、河蟹、甲鱼等。 半?I5撯 ?
蔬果菌类原料:青菜、白菜、莲花白、芹菜、厚皮菜、萝卜、辣椒、西红柿、丝瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、芋头、魔芋、梨子、冬瓜、柿子、李子、柑子、柚子、西瓜、核桃、板粟、香菇、花菇、银耳、木耳、野生竹笋、蕨菜、各种鲜野菜、大脚菇、奶浆菌、红菌、石膏菌、松菌、刷把菌、油桃(野核桃)、香瓜、猕猴桃、野葡萄、菜籽油苞、八月瓜等上百种栽培或野生植物为原料。
虫蛙原料:野外的青蛙、黄蛙、石蚌、小蝌蚪、马蜂蛹、稻蝗虫、草蝗虫、松树虫、油茶虫、土狗崽、小米蝗虫、葛麻树虫、麻粟树虫等品种。
油脂原料:猪油、清油(山区多茶油、花生油,平坝多菜籽油)。
调味原料:自然调味品生姜、葱类、大蒜、花椒、辣椒、五香、桔皮、木姜子、芫荽、野薄荷、棰油子、荜拨、鱼柳、野花椒、野蒜、折耳根等,经过加工的酸汤、盐酸、土醋、酸辣椒、米酒、豆豉等。
由于民族文化的交融,多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化,他们运用鱼、牛肉、狗肉、野味山蔬创造了众多佳肴,组成了千滋百味的民族菜。 啲莝病7?4
贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特,洋溢着浓厚的民族风情。
贵州各民族都喜食辣椒,并利用自然发酵酸烹饪的菜肴,具有一辣二酸的民族特色,可谓“辣出品位,酸出特色”。
辣是民族菜的灵魂 少数民族的家常菜几乎无菜不辣,仅用辣椒制作的调味就有几十种,最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒面、泡辣椒、酸椒酱、红油辣椒、复合辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青椒酱、豆豉辣椒等等。当地人可以用一种或多种辣椒烹调出干辣、油辣、糟辣、酸辣、青辣、麻辣、蒜辣、酱辣、复合辣等十多种独具风味的系列辣味。贵州辣味,已形成红而不辣、辣而不猛的辣香风格。
酸是民族菜的根本,“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。苗族、侗族、布依族、仡佬族、水族等兄弟民族都喜食酸菜,基本上家家有酸汤缸,户户有腌菜坛,几乎天天用酸汤烹饪菜肴。常见的酸菜有泡酸萝卜、酸豇豆、腌酸盐菜、酸蕨菜、酸韭菜根、酸鸡、酸鸭、酸肉以及既辣又酸的盐酸菜、酸辣椒等。贵州的酸,酸得适口,酸得令人回味。
蘸水是民族菜一绝,堪称民族菜一绝的辣椒蘸水,品种极多,不同的菜肴要求不同的蘸水,同一菜肴可用不同风格的蘸水,如“金钩挂玉牌”常用油辣椒蘸水、煳辣椒蘸水、烧椒毛辣角蘸水、糟辣椒蘸水等四个蘸水。
一锅香是民族菜的典型形式,在边远的民族山区,还保留有原始的民族一锅香菜肴,即将各种蒸、炒、烧、炖、煮菜加工好后,依序全部倒在一个铁锅内上火继续烹煮,人们围炉而坐,将蘸水碗置于锅中间或锅边蘸食。

4、贵州的特产是什么?

安顺三刀 产自贵州安顺的“三刀”——菜刀、剪刀、皮刀,是有名的传统产品。它式样美观、镶钢均匀,刃口锋利,经久耐用,百年以来享有盛名。 安顺三刀初露锋芒,是在清朝。 蜡染 蜡染是贵州著名的民间传统工艺品,也是我国古老的传统印染方法之一,其中以安顺生产的最为有名。 安顺蜡染已有2000多年的历史,以苗族和布依族蜡染为主,承传了古老的工艺,在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。其花纹细致,色彩浓郁,常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。取材十分广泛,加之造型不拘一格,极富浪漫主义风格。色彩通常采用红、黄、棕等多色套染,具有浓郁的少数民族特色。 播娜摩簸箕画 “播娜摩”是布依族语,指雄踞市郊的云雾山。播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画。将平日所见的绘制成为一件件古朴典雅的艺术品。 播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情,极富民族特色,买回家后可以挂在墙上。 茶叶 贵州茶叶风味独特,以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。 贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一,市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶,经烘炒加工而成的绿茶,外形均整不碎,泡茶汤色黄绿,清香爽口,颇负盛名。 刺梨 刺梨是贵州高原上野生特产,含有多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素,其中维生素c尤为丰富,被称“维C之王”。经研究证明,刺梨具有防癌作用,还对铅中毒、心血管疾病、肠胃炎、缺铁性贫血等有很好的疗效。 刺绣与挑花 各少数民族的刺绣都具有独特的风格,其中以苗族的刺绣最为典型,图案多取材于自然景物,在夸张的艺术中产生强烈的装饰效果。 挑花是根据底纹布上的经纬线来设计图案的装饰艺术,大多为几何图案,其中以花溪苗族挑花最为精巧,它在传统技法的基础上更有所创新,无论在色彩、构图上,更符合现代的审美情趣。 蜡染制品 贵阳市的工艺美术家们将传统的蜡染工艺与多种现代的绘画技法相结合,创造出极具民族特色的蜡染装饰画及工艺品,深受海内外旅游者的欢迎。 贵阳市集省内各地民族蜡染品之大成,在这里,你可以购买到正宗的贵州蜡染品。 辣椒 市郊百宜乡等地生产的“平面辣椒”,形体细长、色泽鲜艳、辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”,辣香味浓,亦负盛名。 目前,贵阳以辣椒为主要原料的食品加工业正在朝产业化方向发展,已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品,远销日本及东南亚等国家和地区。 奇石 贵州得天独厚的地质结构和地貌环境,造就了极为丰富的观赏奇石资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然国画石;有举世无双的胡氏贵州龙等脊锥动物化石;有为贵州赢得荣誉的“高原的玫瑰”石英晶簇、贵州观赏奇石千姿百态、绚丽多彩,约占全国观赏石的四分之一。贵阳则荟萃了这些观赏奇石的精华。 目前,在市内翠微园、阳明祠等地设有展室。 原木艺术 原木艺术是以自然界中各种藤本、草本植物为材料制作而成,因而其作品既纯朴又具有现代的美感,表现出贵州原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷。 中药 贵州盛产药材,全省药用植物共4000多种,品种多、质量好,是全国四大产区之一,素有“地道药材之乡”的美称。贵阳的药用植物有170多种,杜仲、天麻尤为有名。 随着本地药用资源的不断开发,贵阳涌现出一大批新兴的知名制药企业。如神奇制药、益佰制药、汉方制药等。以医药工业为主的生物工程工业,将成为贵阳21世纪的朝阳产业。 国酒茅台 茅台酒迄今已有270多年的历史,它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,运用传统独特的工艺酿制而成,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,并经过长期窖藏而成,整套工艺长达8个月之久,一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。 中国举行国宴或驻外使馆举行盛大招待会时,茅台酒是必不可少的佳酿。茅台酒酒体丰满醇白,晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,回味悠长。 茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,酿酒生产迅速发展;道光年间,茅台镇的酿酒作坊不下20余家,产量已达170吨。 小叶苦丁茶 与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”不同,产于余庆的小叶苦丁茶,系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成,是不含咖啡碱的代用茶饮品。这种小叶苦丁茶生长在贵州境内乌江河流域,良好的气候条件,无任何污染的生长环境,使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良、甘冽去火。

5、贵州特产是什么?

天麻作为珍贵名产,身价可与茅台酒齐名;作为地道药材,名气堪与人参媲美。日本药学博士难波恒雄在其《汉方药人门》专著中,断言“天麻佳品出贵州”。 天麻要求凉爽湿润的气候,林木茂盛的环境,肥沃松软的土壤,贵州大部分地区都具备这些条件,因而成了天麻的故乡之一。天麻在贵州的生长很普遍,几乎每个县都有出产。但以正安、道真、织金、纳雍、普安、黔西、遵义、德江、贵定、惠水等县出产较多。贵州著名的“人参再造丸”、“大活络丹”等中成药都用天麻作主料。近年一些卷烟和饮料酒也往以天麻配料,运用范围越来越广。 贵州是我国天麻的主产地,所产天麻个大、肥厚、色黄白、半透明状、饱满、体重质坚实、无空心,为野生中之佳品。

6、贵州特产

—贵州大曲、蜡染制品、刺绣与桃花、播娜百摩簸箕画 、原木艺术、中药材、茶叶、刺梨、茅台酒、董酒、果度核雕刻等
1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花问,三七等
2,土特产:火腿答,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,茶叶,
竹荪,豆腐干,版各种新鲜水果等
3,酒类:贵州各种名酒
4,其他:蜡染,苗族银器等
5,矿产:煤权,铝钒土,重晶石等

7、贵州的特产是什么?有什么特点?

酒类:茅台、小糊涂仙等。
饮食:凯里酸汤鱼;乌江镇的乌江鱼;贵阳的肠旺面、花溪牛肉粉、酸辣烫、爱情豆腐果以及各种街边小吃。
药物:天麻(全国天麻产贵州)、杜仲、灵芝、竹荪
传统民间工艺:苗族蜡染

8、贵州的特产

贵州特产
1、茅台——都知道,不解释
2、天麻、杜仲、灵芝——现在的贵州三宝
3、蜡染——苗知家专有纪念
4、都匀毛尖——入选中国十大名茶

还有一些小吃
贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸道洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等

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