红薯叶常见病害

1、番薯常见有几种病害？

红薯属于管状花目旋花科植物，喜温、怕冷、不耐寒，今天给大家介绍的几种疾病是红薯黑根病、软腐病、细菌性叶斑病，其他的病症以后再做补充。

红薯黑斑病

甘薯黑斑病苗期、生长期及贮藏期均可发生。主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。

受侵染的幼芽基部产生凹陷的圆形或梭形小黑斑。地上部病苗衰弱，矮小，叶片发黄，重病苗死亡。

湿度大时，病部可产生灰色霉状物，后期病斑丛生黑色刺毛状物及粉状物

防治方法：

1、合理轮作，选择抗病能力强的优良品种，建立无病留种地。

2、加强田间管理，适时中耕保墒，合理追肥。

3．药剂防治，发病初期应喷施50％多菌灵可湿性粉剂或75％白菌清可湿性粉剂500倍液，7天一次，连续喷施2～3次。

软腐病

甘薯软腐病俗称水烂，是采收及贮藏期的重要病害。

薯块染病，初在薯块表面长出灰白色的霉，后变暗色或黑色，病组织变为淡褐色水浸状，后在病部表面长出大量灰黑色菌丝及孢子囊。

防治措施：

1．适时收获，避免冻害，夏薯应在霜降前后收完，秋薯应在立冬前收完，收薯宜选晴天，小心从事，避免伤口，薯块水汽晾干后入窖。

2．种用薯块入窖前可用：50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液浸蘸薯块1～2次，晾干后入窖。

细菌性叶斑病

染病叶片会出现叶斑，叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。

防治措施：

1、获后及时清除红薯病残体烧毁，消灭病原菌的越冬场所。

2、重病地避免连作，防治红薯叶斑病在第二年继续侵染危害作物，种植红薯时应选择抗病、不染叶斑病的作物间作，这样能很大地控制感染叶斑病，经济收益会好很多。

3、选择地势高燥地块种植，雨后清沟排渍，降低湿度，控制叶斑病原菌的传播侵染。

2、红薯叶斑病农业防治方法

（1）收获后及时清除红薯病残体烧毁，消灭病原菌的越冬场所。

（2）重病地避免连作，防治红薯叶斑病在第二年继续侵染危害作物，种植红薯时应选择抗病、不染叶斑病的作物间作，这样能很大地控制感染叶斑病，经济收益会好很多。

（3）选择地势高燥地块种植，雨后清沟排渍，降低湿度，控制叶斑病原菌的传播侵染。

3、红薯的病虫害常识

病毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。
病害防治方法
首先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂防治。
对于生理性病害的控制和防治：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、弱小、萎蔫等多种生理性病害。
防治方法：选用抗性品种或不敏感的品种；选用生长势强的健壮品种；适当浇水，使地表、植株保持干燥；保持适当的密度；种植地块保持轮作可减免发生。
对于非侵染性病害，用硫磺和铜制剂防治。对于细菌性病害，如软腐，适当浇水同时浇水，使地表、植株保持干燥。真菌病害，如霜霉病、锈病及其它土传病害，采取覆膜和滴灌措施，保持环境干燥，可以防治。
病毒性病害，通过防治蚜虫来防治。 一、营养成分：
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。

2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
二、食疗：
块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
食疗方法：
1、炒红薯：
原料：红薯250克。制法及用法：加油、盐炒熟，一次吃完，1天2次。功效：治便秘。
2、红糖红薯叶：
原料：生红薯叶。制法及用法：红薯叶捣烂，调红糖，贴腹脐。功效：可治大小便不通。
3、水煎红薯藤：
原料：干红薯藤适量。制法及用法：水煎服。功效：可治消渴。
4、炒红薯藤：
原料：新鲜红薯藤
制作：先去茎再生炒
功效：降压
红薯食谱：
1、红薯片
材料：红薯
作法：红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟。
特点：香、酥、脆、糯。无任何添加剂，纯手工制作，既保持了红薯的营养成分不丢失，有大大延长了红薯的保存期，是一款非常不错的休闲食品。
2、地瓜小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。建议：一天吃2次，2餐之间吃。口感：甜脆可口。
3、红薯发糕
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
4、红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

5、红薯烧饼
用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
6、红薯丁汤
红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
7、地瓜浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法：
地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
8、油炸薯条
将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。
9、红薯鸡蛋饭
大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用
10、烤红薯
把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟掰开，扑鼻而来的烤红薯味道，吃在嘴里又香又甜。
拿三个砖头准备些起火的东西然后就是快火最后慢火灭火烤红薯就好了。
材料：红薯
做法：把红薯洗干净，入烤箱220度35分钟（要看红薯大小）即可。
11、红薯银耳羹
红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹，抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是最健康的养颜排毒食品。
材料：红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克
做法： 准备好银耳、红薯、冰糖。 银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。 红薯去皮、洗净、切小块备用。 银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。 加入红薯，继续炖煮15分钟。 加入冰糖，炖煮10分钟。 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。 12、红薯腊肠焖饭
红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配煮食，以补充营养物质的不足。 红薯腊肠焖饭，绵软香甜，营养搭配均衡。一个人的时候，简单的这么一锅，也是不错的一餐。
材料：红薯120克、腊肠适量、盐适量、大米80克、芝麻油适量
做法： 准备好大米、红薯、腊肠。 红薯、腊肠洗净切小块备用。 大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。 倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。 加入适量冷水。 调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。 淋入芝麻油，拌匀后食用。 13、小米红薯粥
材料：红薯100克、小米30克、盐适量、白糖少许
制作顺序： 将小米倒入锅中洗净，漂去残破、不饱满颗粒。 将红薯表皮削掉，洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。 加入少量的食盐，不可多家，食盐过多会破坏掉红薯中的营养物质。 盖上锅盖，先以大火煮开，然后换成小火慢熬，熬到红薯充分软化即可。 加入白糖，可根据个人口味加多或是加少。 食用价值：红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。
14、红薯粉圆
主料：红薯(适量)
调料：番薯粉(适量)、糖粉(适量)
厨具：煮锅
做法： 红薯去皮切片蒸熟 放在大碗里碾成红薯泥 乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可） 用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越有嚼劲 最后成为一个光滑的薯泥面团 取一部分薯泥团搓成长条 切成几小段 滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用 吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出 配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。 美味的薯圆，一碗吃了还不够！ 15、蒜香红薯焖面
主料：机轧湿面(200克)、红薯(150克)
辅料：青椒（适量）、蒜瓣（适量）
调料：食油（1茶匙）、郫县豆瓣酱（2茶匙）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）
做法：
1、青椒、红薯洗净切小块，蒜拍破备用。
2、锅中油热，爆香蒜瓣；倒入青椒、红薯，翻炒均匀。
3、加入郫县豆瓣酱，炒匀。
4、淋入适量冷水，煮5分钟。
5、将湿面均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。
6、锅中汤汁减少，将面条翻动一下，淋入蒸鱼酱油，炒匀。
7、焖好的面条，调好味盛入碗中。
三、食用禁忌：
专家指出，红薯在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。[4]
红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。
1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 药性功效：
红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
外用：
薯敷治疮患，叶汁涂治湿疹，藤敷治蛇、狗咬伤；嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部，治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种，有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。
减肥，美容：
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
抗癌：
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。[3]饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏
红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯汤能减肥瘦身：
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
减肥红薯汤做法
红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。
能防流感
美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

4、如何识别红薯病虫害？

红薯病虫害主要有以下：

一、红薯黑斑病

1、育苗期 用带病种薯育苗，或在带有病土、病肥的苗床上育苗，都能引起种薯及幼苗发病。幼苗受害重的，未出土即烂于土内。受害轻的最初没明显症状，中、后期表现生长不旺，茎基部形成黑褐色梭形或椭圆形病斑，稍凹陷，病斑上初期有灰色霉层，以后逐渐产生黑色刺状物和黑色粉状物，病斑逐渐扩大。苗的基部全部变黑，呈黑脚状而死，一般地上部分叶色变黄，略矮小，苗床受害轻的，降低出苗量，重的剪完一、二茬苗即形成烂床。

2、大田生长期　带病幼苗定植1—2周后，基部叶片变黄、脱落，地下部分逐渐变黑腐烂，只留纤维状物。有时在接近土表处仍生新根，但生长衰弱。天旱时，病苗易枯死，造成缺苗断垄，新形成的薯块以收获前后发病较多。病斑多在伤口处发生，呈黑色至褐色，圆形至不规则形。病部中央稍下陷，轮廓清晰。病斑下层组织呈黑绿色，因含有病菌的代谢物—莨宕素，常使全薯变苦，不能食用。

3、贮藏期　薯块上新生的症状与大田症状相似，唯病斑略深。

二、红薯拟黑斑病

病菌只浸染块根，最初在表皮上出现不规则形的淡褐或暗紫色的斑点，后期病斑中央黑色较深，稍下陷。湿度较高时，病斑表面即出现黑色的霉点，本病只侵害薯块表层，烂斑不深入薯块内部。

三、红薯软腐病

本病多在薯块的一端或伤口处先发生，随后迅速侵入内部。受害部分组织软化，表皮呈褐色，破损时有黄色汁液流出，并带有发酵的酒香味。发病后期表皮变为深褐色，带霉酸味。湿度较大时，薯皮表面长出一层灰白色的绵毛，毛上密布小黑点，在干燥情况下，病薯外表完整无霉，但因水分迅速消失，最后成为内部干腐的僵块。

四、灰霉病

薯块在窑内受冻后容易发生。受害薯块的薯内变褐，稍软烂，不如软腐病严重。纵切病薯可见许多暗褐色线条，横切病薯可见许多暗褐色或黑色小点。当窑温高到17℃以上或病薯放在17—20℃温度条件下，就可长出灰霉菌。

五、生理性病害

主要是冻害，在气温低于9℃以下时，薯块就会受冻。受冻轻时，外表往往看不出，但内部却已变坏；受冻重时呈水渍状，切面不见白汁流出，煮不烂，形成硬心，有的土方叫硬心病。

六、红薯根腐病

苗床期和大田期均可发病，病株根茎、叶和薯块均有明显病症。幼苗染病先从须根尖端或中部开始，局部变黑坏死，以后蔓延全根变黑腐烂，并扩展至地下茎，形成褐斑，病斑下陷纵裂，皮下组织发黑疏松。地上秧蔓明显矮化，节间缩短，叶片发黄。发病轻的，入秋后气温下降，秧蔓继续生长，并大量现蕾开花，地下部长出许多新根，不能形成薯块；发病重的，地下根茎全部变黑逐渐腐烂，地上叶柄缩短、变细，叶片小而黄，且较健株叶片增厚，硬化、发脆，逐渐由下而上干枯脱落，主茎由上而下干枯，以致全株枯死。

病薯块表皮粗糙，布满很多大小不等的黑褐色病斑。病斑初期表皮不破裂，至中后期纵横龟裂，皮下组织变黑，但无苦味，煮熟无硬心和异味。

七、红薯黑星病

本病主要侵害茎、叶部分。发病叶片，最初在叶面出现深褐色或黑色浸润状的圆斑，以后稍扩大，中央逐渐干枯褪色，成为浅褐色或褐色轮廓明显的病斑。病斑边缘常带不规则的棱角，正面有浓淡不一的轮纹。病斑发生较多时，叶片易黄化脱落。茎和叶柄部分发病，病斑呈长椭圆形，中间稍下陷，颜色近似叶部病斑。

八、红薯茎线虫病

是对内检疫对象之一，受害后表皮龟裂，内部糠腐，发病中后期块根糠裂，蔓矮小畸形，甚至枯死。

九、红薯根结线虫病

侵害根部，使红薯根呈棒状、线状，毛根丛生。细根侧边长米粒大小的根结瘤突。病棵结的薯块少而小，且扭曲畸形，表面有不规则的褐色纵裂口，严重者不结薯只长线状根。地上部分生长停滞，节间短，叶色黄，蔓棵直立。

十、红薯小象甲

属鞘翅目、象虫科，危害薯块，受害薯块虫道纵横，充满虫粪。幼虫乳白色，体长5—8.3毫米，有稀疏的白毛，头部浅褐色，无足。成虫4.8—7.9毫米，头部和鞘翅黑绿色，有金属光泽，触角、前胸和足红褐色，头部延长如象鼻，复眼半圆形，突出于头部两侧，触角10节，顶节较粗大，呈卵形或棍棒状。卵椭圆形，初呈乳白色，渐变为淡黄色。

十一、红薯大象甲

属鞘翅目、象虫科。成虫咬食甘薯的嫩梢、嫩茎和叶柄呈纵沟状，常致折断枯死，有时吃嫩叶成缺刻或小孔，食叶背中脉则成纵形伤痕。幼虫在茎内钻蛀为害，主茎受害严重影响产量，苗期受害严重可以造成大量缺苗。

成虫黑色或黑褐色，极少红褐色。体表长有灰褐色、灰色、土黄色或红棕色的鳞毛。卵淡黄色、圆形、表面光滑，幼虫体上着生金黄色细毛，肥壮向腹面弯曲，多皱折。

十二、红薯叶甲

属鞘翅目、叶甲科。成虫喜食薯苗顶端嫩叶、嫩茎，受害茎上有条状伤痕，特别在幼苗期，常使薯苗顶端折断，幼苗枯死。幼虫则啃食土中薯块，将薯表吃成深浅不一的弯曲伤痕或蛀食薯块内部，造成弯曲隧道，影响薯块膨大，被害薯块往往变黑发苦，不耐贮藏。

成虫体具金属光泽，蓝紫、青铜色、蓝色以及鞘翅紫铜色带蓝三角形斑。幼虫黄白色，体粗短，圆背筒形，常弯曲成C形，全身密被细毛。

十三、红薯青绿龟甲

属鞘翅目、叶甲科。成虫和幼虫取食叶片，形成缺刻或孔洞。危害严重时，叶片仅余叶脉，影响甘薯生长发育。成虫体长4—5毫米，扁椭圆形，背面隆起，腹面平坦，前胸背板及鞘翅周缘无色透明，有细密的网状纹，中央有两条黑色斑纹，相连成“U”形。体背其余部分微绿色，有金属光泽，卵椭圆形，深绿色。幼虫体长约5毫米，长椭圆形，淡绿色，体背中央及两侧有一列尖刺，每边各16个，尾部有尾须1对，尾端常附着蜕下的黑色虫皮。

十四、红薯天蛾

鳞翅目、天蛾科，幼虫啃吃叶片，严重时将叶片吃光。初孵化的幼虫淡黄色，随龄期的增长，逐渐变为淡绿或灰绿色。成虫头部暗灰色，胸部背面灰褐色，有2丛鳞毛构成褐色“八”字纹，中胸有如钟状的灰白色斑块。腹部背面中央有1条灰褐色纵纹，两侧的横纹红、白、黑三色相间，状如虎斑。前翅灰褐色，有复杂的云纹，中室前方色泽较深。后翅浅灰色，有黑色波状纹4条。前后翅的缘毛黑白相间，形成排列整齐的齿状纹。

十五、红薯麦蛾

属鳞翅目、麦蛾科。幼虫吐丝卷叶，取食叶肉，严重时大量卷缀叶片，对产量影响极大。

成虫深褐色，头胸部暗褐色，前翅狭长，暗褐色或锈褐色，中央有2个黑褐色环状斑纹，斑纹内侧及外侧各有弧形纹2条，外缘有一列小黑点，后翅较宽，浅灰色，缘毛很长。

十六、红薯潜叶哦

以幼虫潜食叶肉，受低龄幼虫潜食的叶片，叶面呈线状弯曲潜道。严重时叶肉被吃光，仅留上下两层表皮，叶片卷缩干枯，引起调萎脱落。

低龄幼虫黄白色到黄绿色，随着虫体增长，体上出现酱紫色和白色斑块。

成虫头部下唇须粗短，触角丝状，伸达翅端附近，基部有1撮鳞毛，覆盖半个复眼。前翅灰褐色，长方形，后翅狭长，均长有很长缘毛。

十七、红薯茎螟

属鳞翅目、螟蛾科。幼虫蛀食薯茎和幼苗，幼苗受害后，往往引起调萎、甚至折断。

初孵化的幼虫头部黑色，2龄以后为黄褐色，老熟时为红褐色。

成虫头、胸、腹均为灰白色。前翅淡黄色，翅基褐色，中部有褐色不规则网状斑纹，近外缘处有2条波状横线。

5、红薯叶斑病怎么传播

在中国北方，红薯叶斑病病原以菌丝体和分生孢子器随病残体遗落土中越冬，翌年就会散发出分生孢子来进行传播蔓延。在中国南方，由于周年种植甘薯的温暖地区，红薯叶斑病病原菌不用因温度过低而越冬，便可直接辗转传播为害，无明显越冬期。病原菌的分生孢子可以借雨水溅射来进行对作物的初侵染和再侵染。

6、红薯叶斑病发病症状是什么

红薯叶斑病的病原是甘薯叶点霉，为半知菌亚门真菌，主要危害红薯。红薯叶斑病主要为害叶片，染病叶片会出现叶斑，叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。

严重时叶斑密布或连合，致叶片局部或全部干枯。特别是在长期遇雨水频繁，或者空气和田间湿度大或植地低洼积水的环境，极易发病，发病症状十分严重，给人们带来很大的经济损失。

7、红薯叶斑病化学防治方法

在红薯叶斑病常发或重病地，于病害始期，要及时连续喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或30%绿叶丹可湿性粉剂600倍液、80%喷克可湿性粉剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂500倍液，隔10天左右喷1次，连续防治2～3次，注意喷药要喷施均匀喷施的量要足够，将病害防治根本，但也不要过多，以免发生药害现象。

8、红薯叶生渣叶病后怎么治

红薯生渣叶可能是红蜘蛛危害，该虫高温30度以上繁殖很快，9月分以后减少，红蜘蛛首先从叶背面危害。
防治红蜘蛛的方法：
一是增加空气湿度，一般在干燥的环境条件下易发生，多喷水可有效预防。
二是在发生虫害时，用大水冲洗多遍，可明显减少虫口数量。
三是直接喷施螨类专杀药剂，如三氯杀螨醇、尼索朗、哒螨灵等。
推荐绿色环保灭虫害法:
1.清凉油加水稀释1000倍后喷洒;
2.用香烟头用水浸泡一两天,稀释后喷洒