1、惠安土特产地瓜作文350字
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2、惠安地瓜粉五花肉红萝卜蒸肉丸的做法?
用料
五花肉 250克(量凭个人喜好)
鲜香菇 50g
胡萝卜 半根(根据大小自定)
青菜叶 适量
红薯粉 200g
红薯粉肉丸的做法
将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜
将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎
将青菜切成菜沫
将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌
在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可
3、惠安地瓜一斤多少呢
去南岭桥市场去买,3块最多
4、惠安地瓜粉团浮果怎么做才好吃
主料
地瓜粉
100g
辅料
花菜
100g
面线
50g
虾皮
10g
五花肉
20g
蒜苗
1根
花生米
20g
步骤
1.蒜苗
2.花生
3.花菜十五花肉
4.小火炒花生
5.将炒好花生放入花钱里
6.锅里放水煮开
7.在花菜里放入地瓜粉翻拌
8.锅里水开后,将适量开水倒入盆中,快速翻拌好
9.用大调羹挖上一勺放入开水锅中
10.下完地瓜粉团,盖上锅盖煮开
11.煮熟后放点面线
12.放点蒜苗,调味
13.盛盘,开吃
小贴士
拌的时候一定要用开水
5、泉州惠安哪里美食好吃
1、惠安小吃---崇武鱼卷
鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一,它入口柔嫩爽脆,咀嚼后颊齿留香,味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节,鱼卷是一道必备佳肴;目前,产品已远销港澳地区和美国,备受海内外家庭主妇青睐。
制作鱼卷的鱼应取马鲛、嘉腊、鳗鱼、黄花鱼等优等鱼类。制作时,首先用利刀刮下鱼肉剁成鱼酱,剁时要边剁边加进适量的淡盐水、剁到适度时再加适量演粉和肉末、葱头、荸荠、鸡蛋清、味精等配料,搅拌均匀,做成卷状,包上“网纱油”,旺火蒸熟即可。吃时,可浇上肉骨清汤、油葱,趁热上桌即是汤鱼卷;放入油锅中炸成油炸鱼卷或切片炒成炒鱼卷,更是酥脆爽口,别具风味
2、惠安小吃——五香卷(鸡卷)
惠安的五香卷品种很多,作料大体相同,味道却各不相同,但真正美味的当推东园阳光、下洼一带的五香卷,其色、香、味、感,样样俱绝,同样的豆皮、同样的瘦肉、同样的荸荠、同样的葱花、同样的地瓜粉,经过不同的手工制作,松紧适度,在经过热锅油炸,可称绝味。
3、惠安小吃——糯米丸子
糯米丸子分红、白两种,吃糯米丸子象征团圆、美满、幸福。因此,惠安人除婚庆外,正月初一“开正”与冬至祭神时也用糯米丸子。
婚庆的新娘入门前夕,亲人会来帮忙搓红、白糯米丸分赠左临右舍、亲朋好友,一显吉庆,二报婚喜。
成婚日,男女双方化装时要摆三碗红丸敬祖,四粒大红丸摆桌角称“桌角丸”。
入洞房,新郎新娘要吃“相见丸”,由送嫁妈念:“夫妻双双吃红丸,吃到全家团团圆;大房多放谷,下厝多放钱”。吃“交杯酒”后,新婚夫妻各吃两粒红丸,听送嫁妈念:“吃丸吃得全家圆,夫妻恩爱情甜蜜,观音送来状元子,王母送来俊玉女”。
现在惠安人吃糯米丸子的比较少,但是每天早上的旧螺山超市前,有一个担子车,专门卖糯米丸子,味道正宗,口感好,不粘牙,可以多多品尝。
4、惠安小吃——面线糊
面线糊一开始是从泉州传过来的,惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。
以手工制作的细面线做汤底,加入各种卤水的大肠、小肠、牛肚,清蒸的鲜鱿鱼,抄水的鲜海蛎,再来一点油炸的花生米,搁点葱花、放点芹菜,美味至极。
5、惠安小吃——地瓜粉捏
在惠安农村,经常可以吃到一种风味小吃——地瓜粉捏,以地瓜粉为主,加上地瓜粉捏丝丁鱼干,目鱼干,炒熟的花生米,米粉、切碎的鲜蒜,大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜,回味无穷的地瓜粉捏米粉汤,根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料,味道更佳。