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太原哪有晋农特产

发布时间:2021-02-24 14:31:01

1、山西特产有哪些?

2、山西有名的特产有哪些?

3、山西有哪些特产?

山西省十大特产,这些知名特产有平遥牛肉、山西老陈醋、汾阳酿酒高粱、沁州黄小米、交城骏枣、太谷壶瓶枣、柳林红枣、汾州核桃、恒山黄芪清徐葡萄

4、太原市土特产批发市场在哪里?

没有专门卖土特产的。基本上旧晋祠路的蔬菜批发和尖草坪的小商品批发这两个市场的东西比较全。

5、你好,我想问一下在哪里能买到地道的山西特产?太原晋中大同范围

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼
山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒抄
沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼
太谷壶瓶枣袭 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉

太原特产

代表的有清和元头脑、羊杂割、过油肉、五寨烩菜、杨记灌肠、大寨饮料、面皮、六味斋酱肉、双合成糕点、孟封饼、醪糟、小米粥、老豆腐、认一力清真蒸饺、老鼠窟元宵、鱼羊包、徐沟灌百肠等。
面食的出现最迟在汉代之前。汉代,凡面制的食品统称为“饼”。山西人被称为“老西儿”由来已久,除了山西是在太行山西边以外,这个度名字里还有醋味。古时候,“醋”被称为“醯”,醯与西同音,山西人便有了“老西儿”的称谓。山西人爱吃醋,面食离不开醋,炒菜、做汤处处离不了醋。
太原的面食有拉面、削面、拨面、擀面、揪知片、剔尖、焖面、栲栳佬、拨鱼、猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸捞等。制法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种。料理工艺上,又可分为蒸制、煮制、烹制。浇头卤料精细考究,“醋调和”与“浇两道样”最具特色。

6、太原市哪里买一些特产呢

大超市里都是正宗的。无非产地不同, 牛肉平遥的好,红枣柳林的好,小米沁县的好,核桃汾阳的好。太原的汉波枣也不错。醋就不用说了,只有太原和清徐的。牛肉可别去平遥古城买啊!

太原的特产:

山西老陈醋;

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化;老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首;老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,居中国名醋之首;特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。

剔尖;

用筷子沿盘边剔面;这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格;剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调味佐料,食之十分可口,是晋中民间主要面食之一。

清徐葡萄 ;

产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称;清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定,这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高;唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。

晋祠大米 ;

晋祠大米产于太原晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种;这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐;做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋祠大米的稻田,是晋祠难老泉水浇地,含有多种矿物质。


清徐沙金红杏 ;

清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产;“沙金红杏”以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著称,种植历史已有1200多年;沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品,被排为山西三大名杏之首。

阳曲小米 ;

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”,大致有两个新品种,一种叫东风亮 ,一种叫朱砂红,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7. 集义蔬菜;

山西省清徐县集义乡地处清徐县最东端,地理位置优越,交通便利,通讯发达,水源丰富, 土地肥沃,大气环境优良,是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。

8. 龙须拉面;

龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面;《新唐书·王皇后传》记有“陛下独不念阿忠脱紫半臂  易斗面,为生日汤饼耶”;这种生日汤饼,已可“举箸食”(刘禹锡《赠进士张盥》),是和  软面团,用刀切条,将条拉细、拉长后落锅煮熟食用,民间至今保留此法,称之为小拉面。

9. 山西小窝头;

窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了;李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫  《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有 糖馅,蒸熟外掺薄粉,上作一凹,故名窝窝。

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