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赤壁土特产是什么

发布时间:2021-03-08 20:30:16

1、赤壁有什么特色美食?

赤壁鱼糕:以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种及其地道的珍馐佳肴。赤壁鱼糕清淳自然、皮黄肉白、不油不腻、酥软醇香,是赤壁人迎宾待客时第一道上桌的大菜。
赤壁关刀鱼:关刀鱼因行似关羽的青龙宴月刀而得名。关刀鱼肉质鲜嫩细腻,入口微甜,是菜中珍品。
肉糕:肉糕是咸宁地区一道名菜,赤壁人对它则独有情钟,吃肉糕成 为当地的一种世风。赤壁人吃肉糕一般喜欢将它切成长方形,在盘里整齐有序的加以排列,然后在肉糕表面撒上一层葱花,蒸熟后还未端上桌面,便已清香扑鼻。细眼观去,黄、白、绿三色相间,非常好看;尝之,则更是清香滑腻、唇齿流芳。在赤壁宴席上更有“无糕不成席”的说法,宴席第一道菜必先上肉糕。
新溪春鱼:赤壁市新店望夫山下的新溪河,出产一种奇特的小鱼,名曰“春鱼”,鱼个体小,身长1.5厘米至2.5厘米,头尾尖,形似竿鱼,吃食少,喜长游。每年古历三月三前后,随长江水上涨,黄盖湖闸门敞开际,顺着水势,逆流而上,游进新店河,云集在望夫山下,回游辗转达二十天之久。一千多年来,春鱼一直被列为全国的名贵鱼类之一,用它炒蛋芳香可口,用来蒸蛋则香气四溢,用作打汤更是鲜美可口的上等佐料。
西凉湖螃蟹:西凉湖是咸宁市最大的湖泊,湖北省第五大湖泊,面积12万亩。西凉湖所产螃蟹主要是中华绒螯蟹,每当秋风起,蟹儿肥,公的满膘,母的饱籽。青的是蟹壳,白的是蟹肚。“壳青、肚白、金爪、黄毛,是好螃蟹的基本特点。”上锅一蒸,剁些姜末浇些醋,能让人吃得吮指头。西凉湖螃蟹,一边吃得美味,一边笑得爽朗。

2、湖北赤壁这个地方有什么特色呢?

赤壁街上会有卖莲藕汤和海带汤的,莲藕汤算是特色小吃之一吧,我们之前09年的时候是三块五一碗,现在也不会超过五块吧,想吃小吃可以早点五大众美食城,就在三国美食街对面,哪里有各种小吃,蒸蛋、面窝、三鲜面、牛肉面、热干面各种美味,而且价格实惠,中午或下午会经营炒菜,蚂蚁上树做得特别好吃,还有水煮肉片,也是必点的。大众美食城出来过马路坐走不到一百米有一家重庆王记酸辣粉,那味道,这么多年了还是难以忘怀啊!
好吧,特色美食。因为赤壁临江,做有名的就是鱼了,鱼干干鱼各种多,在一些景区里都会有卖烤鱼的,说是叫凤尾鱼,但是个人觉得味道一般。赤壁鱼糕算是赤壁的一张名片,最有名的是龚嫂鱼糕,特产店里都有盒装的,一般散称也就十来块钱一斤,没买过菜,不太清楚。
赤壁几个主要景点一个陆水湖,陆水湖也叫千岛湖,原本的山岚,因为当初修建水坝拦河淹山成湖,具体有多少个岛不知道,但是有些岛上的风景确实不错,在陆水湖风景区坐船游览,我们之前是学校组织去的,才花了不到100块。然后就是古战场,赤壁古战场古有盛名,这个说的人挺多是,就不多做介绍。看着我打这么多字的份上,就采纳了吧

3、赤壁什么土特产在外地受欢迎

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4、赤壁有什么好吃的

【转“赤壁吧”网友体验】:

1、三国商城里面,摆摊的,不错!卖鸡柳的夫妻俩,那个男的有点小胡子的他家的鸡柳好吃;然后铁板烧西湖休闲广场里面有个洪湖人的做的不错,哪里奶茶挺好喝;川娃子烧烤好吃;中百仓储对面的吊锅也很爽。

2、哪个说赤壁冒得特产和好玩的啊?
     特产:肉糕,春鱼,中华猕猴桃,砖茶。
     玩的地方因人而异了,古战场就是一个遗址,没有好的编剧和策划哪来好的景点。地方太小了,领导不投钱。就那样了。总之,赤壁有山,有水,还是不错的!

5、赤壁的特产有什么阿.?

赤壁鱼糕,是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜,它以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种极其地道的珍馐佳肴。顾名思义,赤壁鱼糕,就是用赤壁特产鲜鱼而做成的糕点。因为三国赤壁之战而得名的赤壁市,是南楚的门户之邑,万里长江在这里拍岸向东,通江达海的黄盖湖、陆水湖、西凉湖,恰若“品”字一般镶嵌其中。丰沛的江河湖水,既成就了赤壁市“鱼米之乡”的千古美名,又为赤壁人烹饪赤壁鱼糕提供了取之不尽,用之不竭的鲜鱼保证。正宗的赤壁鱼糕,大多以五斤以上的草鱼,或是十斤以上的鳡鱼为主料,再辅以少量的净猪肉和姜、蒜等佐料混合调和而成。赤壁鱼糕的具体制作过程一般分为五个步骤。第一步是把选好的鲜鱼去鳞破肚,用利刃剁掉首尾,去其鳍翅,剔净硬刺,一刀一刀地刮下片片鱼肉,放在清水里漂上三五个时辰。第二步是在漂尽了鱼肉的腥气之后,将其捞出沥干,与选好的净猪肉和姜、蒜一起,置于枫木砧板之上,用刀剁成肉泥。第三步是将剁好的肉泥移进木盆之中,放入适量的淀粉、精盐和味精,用手着力打浆调和二至三个小时,使其充分均匀。第四步是将呈糊状的鱼糕置于用棉纱布垫底的竹制蒸笼之内,用文火慢慢蒸腾,在第一缕蒸气冲上蒸笼顶盖约半个小时后,趁热将整个蒸笼一并卸下灶台,将事先准备好的蛋黄,一层一层地涂抹在热气腾腾的鱼糕表面,接着再用文火继续蒸腾半个小时。第五步是待蒸熟的鱼糕自然冷却后,用快刀将其切块拉条,然后装盘入碗,再次放在蒸笼内蒸热蒸透,至此方可取出供宾朋亲友们品尝和食用。清淳自然、皮黄肉白的赤壁鱼糕,不油不腻,酥软醇香。在赤壁人男婚女嫁和举行生日庆宴的餐桌上,看一块又一块的赤壁鱼糕叠码在碟盘之中,那简直就是一件件巧夺天工的艺术作品,让人赏心悦目和心旷神怡。在山珍海味已变得不再稀罕的今天,几乎所有的赤壁人只要一说起赤壁鱼糕、一看见赤壁鱼糕,仍然禁不住心旌摇荡、眉飞色舞。赤壁鱼糕,是赤壁人迎宾待客时第一道上桌的大菜,它与鞭炮和锣鼓一起,成为了鄂南水乡热闹和喜乐的主要载体,就像传统民俗一样,深深地打上了鲜明的地域烙印,令人回味无穷,历久弥新。游玩之后买上一盒地道的赤壁鱼糕,一定会让你不虚此行!

6、赤壁特产有哪些,最好是可以作为礼物带给我全国的朋友的哪种!

赤壁比较有名的特产有“赤壁野生刁子鱼”。
赤壁刁子鱼,是赤壁人习惯的地方叫法。此鱼游性极强,一般生长在大湖水域,喜吃小鱼小虾,且性暴烈,出水即死。这种鱼鱼肉鲜嫩味美,吃起来鱼味自然纯正,而且市价较高。本地有很多刁子鱼干的吃法,例如:将腌制的鱼干用水浸泡几小时退盐,姜蒜油煎(放点干辣椒),待鱼煎制黄黄色加点水焖一下,出锅后鱼香扑鼻,让人食欲大增。

赤壁的“蜜泉湖”牌的刁子鱼比较有名,品质有保障,而且刚荣获湖北省名特产品奖。 各大超市都有卖的。

7、想买些湖北赤壁特产,有什么推荐大家

羊楼洞砖茶:历史悠久,从前身帽盒茶算起,源于唐,盛于明清,全世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地。在明清两朝,赤壁羊楼洞凭茶一跃为国际名镇,俗称“小汉口”,赤壁也成为“茶马古道”的三大源头之一。清朝乾隆年间“三玉川”和“巨盛川”两茶庄在其生产的砖茶上特别压制了代表羊楼洞三口泉水的“川”字为产品标牌,在草原牧民中信誉最著。
松峰绿茶:其风格独特,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,是羊楼洞茶场的拳头产品。它靠松峰山那肥沃的土壤,适中的雨量和温和的气候等得天独厚的自然条件作保证,因而长盛而不衰。
赤壁猕猴桃:湖北省赤壁市特产。赤壁市雨量充沛,日照充足,土地肥沃,所产产量高,质量好,果面褐色或深褐色,果肉翠绿色,酸甜适度,汁液多,具清香。是该市的主导农业产品。2011年经国家质检总局认证,获地理标志保护。
赤壁猕猴桃酒:猕猴桃的维生素含量高出柑橘、苹果几十倍,含有人体必需的糖、蛋白质、氨基酸等多种矿物质,猕猴桃酒精选优质猕猴桃,采用当代最新酿造工艺酿制清香怡人,澄清透亮、甘爽适口,绵软味长,为消费者首选保健养生之佳品。
赤壁鱼糕:以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种及其地道的珍馐佳肴。赤壁鱼糕清淳自然、皮黄肉白、不油不腻、酥软醇香,是赤壁人迎宾待客时第一道上桌的大菜。
肉糕:是咸宁地区一道名菜,赤壁人对它则独有情钟,吃肉糕成 为当地的一种世风。赤壁人吃肉糕一般喜欢将它切成长方形,在盘里整齐有序的加以排列,然后在肉糕表面撒上一层葱花,蒸熟后还未端上桌面,便已清香扑鼻。细眼观去,黄、白、绿三色相间,非常好看;尝之,则更是清香滑腻、唇齿流芳。在赤壁宴席上更有“无糕不成席”的说法,宴席第一道菜必先上肉糕。

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