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武定菌市特产

发布时间:2020-06-30 13:41:38

1、各位说说,武定有什么特色小吃?

什么小笼包,烤豆腐,烤排骨,涮菜都不算是武定的特产嘛

2、武定的特产:野坝子蜂蜜、油炸鸡枞....?

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东西版不少,亲自己看。我都想吃了,哈哈哈。权

3、云南楚雄有什么特产

1、大白芸豆

大白芸豆(Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.),又名京豆、白豆、大白豆,俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。

2、野坝子蜂蜜

野坝子蜂蜜是一道美食,主要食材是野坝子花蜜。

野坝子,别名野拔子、野巴子、皱叶香薷、野香薷,生长在海拔1300-2800米的草坡地,是大姚冬季的主要野生蜜源植物。唇形科,香落属。多年生草本至半灌木。

3、虎掌菌

虎掌菌子实体中等至大型。菌盖初期突起,后扁平,中部脐状或下凹,有时呈浅漏斗状,浅粉灰色,表面有暗灰色到黑褐色大鳞片,鳞片厚,覆瓦状,趋向中央特别大并翘起,呈同心环状排列,菌盖直径6-10cm。

4、茯苓

茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

5、菖河蜂蜜

菖河蜂蜜是楚雄彝州的优质蜂蜜。云南省是养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久,峰蜜产量较高,占全省总产量的七分之一,蜂产品畅销省内外。

4、武定县菌子市场在武定县城的哪里?

罗婺彝寨一条街

5、楚雄有什么特产!

楚雄州不仅资源丰富,产品也独具特色。较出名的有楚雄的云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶;禄丰的香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴;南华的大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴;大姚的薄壳核桃、果脯、野坝子蜂蜜;姚安的三角糯米、茯苓、菖河蜂蜜、荞酒、乳鸽、山药;永仁的苴却砚、永兴花椒、永桥酒;牟定的油卤腐、喜鹊窝酒、铜炊具、化佛茶;双柏的妥甸酱油、白竹山茶;元谋的土锅、龙须草、毛叶枣、热带水果;武定的壮鸡、板栗等。此外,遍布全州的虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌畅销欧洲和日本。

6、楚雄十大特产 云南楚雄特产有哪些 楚雄有

楚雄的特产比较多,最著名的有以下10个。
1、大姚核桃
大姚历史悠久,两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果,属胡桃科,是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝,其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。长期食用有助于益智健脑,美容养颜,温肺补肾,防癌抗癌,是一种理想的天然保健食品。目前已建成20万亩核桃基地,年产供核桃干果4000吨。沿革,造就了众多的名胜古迹,人文景观;风雨苍桑的变迁,形成了许多绮丽的自然风光。崇祯十一年(公元1638)农历十二月六日至十一日,明代伟大的旅行家徐霞客从元谋县的新华进入大姚,沿途记叙了多处文物古迹和自然景观。
2、牟定腐乳
牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品,它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。牟定腐乳走出牟定即不可复制,它是上苍赐给牟定人民的宝贵资源和财富。
3、竹荪
竹荪云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙,长长的向下铺开,十分美丽,所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称,晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩,清香。可与鸡做成鲜美的汤,也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。或单独做菜,或与各种荤菜、素菜相搭配。在高温的夏季它还有防馊防腐的功能。竹荪不仅是高级筵席上的美味佳肴,还具有很高的营养价值。
4、白竹山茶
白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料,生长在白竹山上海拔2500米-3500米的茶园中,茶树郁郁葱葱、修剪得整整齐齐,平均株高0.9米-1.0米,树冠1.5米,呈弧型。经过一整个冬季的休眠,蕴育出“优质、绿色、无公害”的优质白竹山绿茶。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工,内含丰富的天然物质,品质独特。
白竹山茶,产于云南旅游风景区楚雄州双柏县白竹山。产地常年云雾缭绕,海拔高,湿度大,空气清新,泉水甘冽。此茶选用云南大叶茶种优质原料,利用独特工艺与先进技术加工而成。具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口,再饮更香甜。该产品荣获1985年中国科技银奖。
5、楚雄牛肝菌
因肉质肥厚,极似牛肝而得名,牛肝菌鲜美,菌香芬芳,是人们极喜食用的野生菌类。富含多种维生素,深受国外市场欢迎。除出口鲜牛肝菌外,山区群众还将鲜牛肝菌切片烘干,交外贸部门大宗出口。
6、牟定油腐乳
"鹊"泉牌牟定油腐乳起源于明清时代,至今已有200多年的历史,是楚雄彝州名特产品之一。该腐乳采用天然泉水,以优质大豆为原料,沿袭传统工艺,自然发酵霉制,辅以优质熟菜油、辣椒、精盐等配料,陶缸腌制后装瓶。该腐乳特点:色泽金黄、口感细腻、香味诱人。色香味俱全的牟定油腐乳是居家、旅游及馈赠亲友的上等佳品。
牟定油腐乳牟定油腐乳起源于明清时代,至今已有300多年的历史,是彝族传统的地方名特产品之一。是选用蛋白质含量较高的黄豆,采用天台生产的霉豆腐为原料,沿袭传统工艺,自然发酵霉制,辅以优质熟菜油、辣椒、精盐等配料,陶缸腌制而成,不含任何防腐剂、色素,是纯天然绿色食品,已成为楚雄州内知名品牌。呈金黄色,有独特的芳香味,以鲜、软、油润、香辣适口,享誉州内外。产品不仅物美价廉,而且久存不变。1981年被评为云南省优质产品,1985年被列为楚雄州名特产品之一。行销州内及昆明地区。色香味俱全的牟定油腐乳是居家、旅游的调味佳品。
7、元谋番茄
云南省元谋县独特的气候,非常适合农作物生长。一年四季可种蔬菜、水果,被称为“金沙江边大菜园”、“成昆线上的菜篮子”。西红柿是元谋外销蔬菜的主栽品种,元谋县的番茄采用露地生产,品质佳、吃味好,具有传统的栽培优势。小番茄是元谋县种植的特色品种,果色各异,果肉汁多糖份高,鲜食口感好,由于红色果型似樱桃,又名樱桃番茄,近年来,元谋县不断引进小番茄优新品种,充分利用农业专业协会辐射带动小番茄种植。2009年秋跨2010年春,元谋县樱桃番茄种植面积达13750亩。
8、姚安山药
姚安山药以色白、个大、味正、质量上乘而得名,不但是优质菜肴,还具润肺理气之药用功能,近年种植面积不断增加,县内前场、官屯等乡镇已逐步形成产业,成为当地农民增收新渠道,产品畅销省内及四川攀枝花各地。
9、禄丰香醋
在明朝天启年间,禄丰就能生产"帛醋",质量具佳,携带方便,曾进入宫庭,列为膳食佳品,清康熙年间被《云南府志》列为名特优产品;久负盛名。“通海酱油,禄丰醋,新兴姑娘,河西布”,这句老话早已传遍云南各地,没错,此句当中的“禄丰醋”指的就是楚雄禄丰县纯手工酿制的香醋。禄丰醋历史悠久。据史料记载,禄丰醋产于明朝天启年,曾作贡品上贡给朝廷,是皇帝的御膳调料。1970年,由楚雄南大食品厂技术人员陶曾华,结合现代发酵技术,研制成功了禄丰醋的酿造工艺。
10、武定鸡
武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县,鸡体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大。壮鸡肉质鲜美,其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期,“武定壮鸡”曾被选为贡品敬献给朝廷。公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽,而母鸡的翼羽、尾羽全黑,体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。

7、请问下武定的特产有什么?

板栗啊 武定壮鸡 必须的 彝族火腿啦 在武定客运站上边 或者在罗婺彝寨们门口 专门有一家卖的 便宜的几十块 贵的几百块都不等 希望对你有用 还有武定两家火腿加工厂 一个在发窝乡 一个在田心乡 谢谢

8、昆明特产是什么?

昆明的土特产介绍

云南海拔最高点达6740米,最低点仅76.4米,形成了寒、温、热带俱全的立体气候。云南的地势既有高山峡谷,也有平坝丘岭;既有江川湖泊,也有平畴沃野。从热带生产的橡胶、甘蔗、咖啡,温带生产的茶叶、烤烟,到寒带生产的天麻、虫草等产品都有。云南动物繁多,矿藏丰富,是一个天然宝库,素有动、植物和有色金属之"王国",铜、锡之"都",药材之"乡",百花之"园"等许多桂冠,土特产品很多,而且质优价廉。云南的能工巧匠们充分利用原材料丰富的优势,结合本地区、本民族的特点,创造生产了许多精致的工艺品,为中外人士所青睐。许多游客都把购买云南的卷烟、珠宝、茶叶、山珍、药材、工艺珍品等土特名产作为一大乐事。 食用菌食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的"山珍"佳肴。经常食用可调节人体的新陈代谢,7a686964616f31333332643865清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。

松茸

松茸是一种珍贵的真菌,学名叫松口蘑,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素 C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲戚进献的贡品之一。云南出产的松茸朵头大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,具有一股浓郁的香味,是高档宴席的佳肴,产品主要用于出口创汇。

鸡 枞

鸡枞,又叫鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等,是食用菌中的珍品之一。田雯在《黔书》中骂道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞”。从夏至冬,都陆续有鸡枞出,但尤以六月二十四的火把节前后和七月十四的月半节前后出得最多最集中。它肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。它不仅含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。据《本草纲目》记载,鸺枞还有"益味、清神、治痔"的作用。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可作一般的家常小菜,也可作珍馐供宴会使用。无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜H,被人们推为菌中之冠。在我国,鸡枞仅西南、东南儿省及台湾的一些地区出产,其中以云南所产为佳,也最多。鸡枞以黑皮和青皮最好,其次是白皮、花皮、黄皮、土堆鸡枞、鸡枞花。鸡枞在很早以前就列为贡品。据传,明朝熹宗皇帝朱由校最爱吃云南的鸡枞,每年都要由驿站飞骑传递迸京,熹宗只舍得分少许给宠妃和独揽大权、称为九干岁的太监魏忠贤,连正宫娘媲张皇后这样的人都无福品尝。近几年,云南各产地都制作油鸡枞,昆明的副食商店几乎都有出售。没有到出鸡枞的季节来云南旅游的游客,都喜欢购买鸡枞罐头品尝,或带回去馈赠亲朋好友。

干巴菌

干巴菌,学名绣球菌,因萁香味如同牛干巴而得名。另有别名叫对花菌、马牙菌等。干巴菌是云南著名的食用菌之一,主要产于滇中及滇西,颜色深黑,有的泛一层白色。此菌香味浓郁,滋嫩香甜,回味醇香绵长,可炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱。

牛肝菌

牛肝菌是云南独有的一大特产,而且全省各地均有分布,有红、黄、紫、粉牛肝菌等品种,其申以白牛肝菌为多,白牛肝菌的学名叫美味牛肝菌。牛肝菌含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等营养成分,食用鲜香可口,营养平富,还具有渭热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活络、补虚提神等功效,是中成药"舒筋丸"的原料之一;还可治疗妇女白带及不孕症,对流感病毒,癌症也有一定的防治作用。

药材

云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的"云南白药"誉满全球。

9、云南楚雄武定有什么特色?

特色百的话,定义很广哈。从自然资源来说,武定素有白药之乡,壮鸡之乡和砂岩之乡的美誉,顾名思义,武定的白药还有鸡是出名的。度民族特色的话就是彝族文化特色,火把节也是个亮点问。旅游的话,比较出名的就是狮子山,牡丹园很出名,据说是建文帝手植牡丹花,现在发展成了牡丹观赏园。再一个就是己衣大答裂谷景区,热水塘村的天然温泉很出名。

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