岳西土特产干辣椒怎么晒

1、干辣椒怎么晒要注意什么?

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒
2、不用切开也不要清洗
3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀
4、悬挂在干燥阴凉通风的地方
5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了

2、晒辣椒怎么晒

选择辣椒：选辣椒时要选嫩嫩的青辣椒，这样做出的阴辣椒才不会太辣而不敢吃。

将选好的青辣椒去掉辣椒蒂，清水洗净备用。

烧白开水，待水开后将洗好的表辣椒倒入开水中水烫一下，一变色赶紧捞出来。

将捞出的辣椒控水，用一个干净而且大点的东西装好然后放到太阳底下晒。

晒的时候要记得翻一下，这样晒出的辣椒才会透亮，好看又好吃。

晒好的阴辣椒用袋子装好，吃的时候用油煎炒一下，撒上点盐就行。

3、干辣椒怎么晒才能又亮又红

在通风阴凉地方晒辣椒是又亮又红的。

用料：纸盒纸、小米椒、 剪刀 

做法  

1，小米椒。

2，盒子拆开平铺把辣椒均匀的放在纸盒上，在外边阴干一天茎就会缩些。

3，用剪刀把茎剪掉，可以让辣椒的自由收缩锁住茎托的小气孔，辣椒的香味不会跑。

4，每天翻一次辣椒。

5，晒了半个月辣椒。

6，晒干后密封保存。

4、干辣椒怎么晒干椒？

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒，不用切开也不要清洗 。

2、用针线从蒂把穿过，穿成一串，这样晾晒易干且均匀。 

3、悬挂在干燥阴凉通风的地方，完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。 

注意事项：

将鲜辣椒晒干储存是最原始，也是能最大限度保留其营养素的方法。一般，5公斤的新鲜辣椒可以晒出1公斤干辣椒，只要保存得当，能放两年。

建议挑选充分成熟、表皮光滑、色泽鲜亮的新鲜辣椒。如果是准备晒成干辣椒炒菜用，可选取不太辣的螺丝椒；如果是想做大盘鸡等比较辣的菜，可选用辣味较重的红线椒。

5、怎样晒制干辣椒

具体操作有如下几个步骤：

一、用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。

二、关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。

三、把切半的辣椒洒在大盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。

四、放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

五、将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。

六、当用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。

6、干辣椒怎么晒?

1.用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。

2.关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。

3.把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。

4.放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

5.将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。

6.当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。

7、新鲜辣椒怎样晒干

用料：辣椒 适量

1、首先先准备好适量辣椒，然后洗干净，任意一种辣椒的即可。

2、然后把辣椒放到阴凉处晾干水分，如图。

3、然后再拿到有太阳的地方，晒5-8天即可。

4、晒干后密封保存，隔断时间拿出来晾晾，防止发霉。

8、怎样晒干红辣椒？

干辣椒一般不会变色，干辣椒用线穿起来挂在干燥阴凉通风处就行了，无须刻意去保存。

干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

(8)岳西土特产干辣椒怎么晒扩展资料：

熏制：即为新鲜红辣椒，将一定数量的辣椒把柄扎成一束之后，悬挂于农村土灶头上空，使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成，晒制：天气晴朗时利用太阳直接曝晒而成。