罗定特产鱼腐可以生吃

1、罗定有什么特产啊？

罗定有以下几种特产：

1、罗定稻米

罗定是全国绿色食品知原料（水稻）标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

2、罗定皱纱鱼腐

用鲮鱼制作鱼腐，其物表皮薄如蝉翼，透如轻纱，且有皱褶，故得“皱纱鱼腐”的美名。

3、泗纶蒸道笼

是罗定市重要的传统特色产品之一，该蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。

4、罗定镜菜芯

产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，据闻迄今已有500多年历史，以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓内郁而闻名。

5、罗定豆豉鸡

“罗定豆豉鸡”必须用家养的罗定三黄鸡制作，必用原产罗定的豆豉。

6、罗定肉桂

又称西江桂，广东省罗定市特产。其产品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛容。

2、罗定有哪些特产

罗定豆豉
“罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。

2
桂皮、桂油
桂树，属樟科，常绿乔木。叶对生或互生，革质，长椭圆形，基出三大脉。夏季开花，花小型，白色，圆锥花序。果实球形，紫红色。每年“清明”前后播种，二年后可移植，六年后可砍树剥皮。树龄越长，皮越厚，质越好。桂树砍后，其根部又发芽生长，四、五年后可砍剥，如此可循环百年以上。

3
竹制蒸笼
蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中，尤以广东省罗定市所产的青竹著名。

4
松香、松节油
松香，是用天然松树脂经蒸馏提炼而成。把松脂用水蒸气蒸馏，随蒸气出来的是松节油，剩下的是松香。

3、鱼腐可以生吃吗？

可以生吃。“鱼腐”鱼香十足,色泽金黄，味道太美了。

4、听说罗定绉纱鱼腐很出名好不好吃

鱼腐是罗定的传统美食，百历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软度滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，知点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩道滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。罗定皱纱鱼腐已被列为云浮市级非物质文化遗产保护名录，加以保内护。

罗定皱纱鱼容腐，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。 

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5、罗定绉纱鱼腐吃法有多少种？

食材用料

青瓜 一条

鱼腐 四个

蒜 两瓣

葱叶 一根

油 适量

盐 一小勺

味精 少量

鱼腐炒青瓜的做法

1.备好材料，来个大集合

2.热锅冷油爆香蒜

3.放入鱼腐煎下

4.放入青瓜翻炒

5.加入少量水，煮两分钟

6.放入盐味精葱叶翻炒即可出锅

 主料

鱼腐

6个

菜花

1个

 辅料

油适量

盐适量

生抽适量

蒜头适量

 鱼腐煮菜花的做法

1

鱼腐切块

2

菜花洗净氽水过冷河

3

热锅下油，爆香蒜头后将菜花倒入翻炒

4

然后将鱼腐倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮

5

最后加盐和生抽调味上碟

6

可以上桌了

6、罗定特产鱼腐怎么买才新鲜？

罗定特产鱼渔夫怎么买的才新鲜？应该在港口或者是打捞出来就买。

7、罗定有什么特产小吃

在罗定本土，寻找下都有很多街头或农家的特色小食， 很多都是伴随着我们成长的，虽然讲唔上有几美味，不过那种家乡的风味，家乡的特色，确实令人回味无穷。有的己经有十几年未食过了，那种令人怀念的味道，慢慢回味下
白膏
主要材料是米浆，米浆中加入石灰水和绷砂作配料（少量，太多会中毒，具体分量不详），蒸熟成膏状，加以花生油，酱油，即可食用。冬天可以炒热，加葱等材料更美味，图中为炒过的白膏。
虾堆
主要材料都系米浆，糊状的米浆加葱花搅拌，然后放到虾堆勺中定型，滚油中炸熟。新鲜出炉最好味，可以用生菜包住，连菜一起食，别有一番风味。
油包
主要材料：面粉、糖。面粉搓成扁团状，里面放有黄糖。估计系油炸而成。
口枣
主要材料系面粉，搓成圆团状油炸而成。
炸粽
主要材料系面粉同米饭，面粉包住米饭，油炸而成，皮脆里面较淡。
糕
主要材料系米浆和糖，米浆加糖搅均加少许发酵粉，发酵过后蒸熟而成

血面
主要材料牛血、面条、韭菜。水煮而成。
糍(我地叫米誓）
主要材料为米浆，葱。米浆煎成，加葱花味道仲正
木薯
木薯先煲熟介成块用水浸一晚，然后加葱花爆炒。

8、罗定鱼腐好吃吗？怎么煮？

罗定皱纱鱼腐主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清，用纯正花生油炸后，因其外表皮薄有皱褶似轻纱，故又称为“皱纱鱼腐”。因它始创于广东罗定，是罗定的特色风味食品，所以称之为“罗定皱纱鱼腐”

9、罗定有什么特产？

罗定豆豉 “罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。 2 桂皮、桂油 桂树，属樟科，常绿乔木。叶对生或互生，革质，长椭圆形，基出三大脉。夏季开花，花小型，白色，圆锥花序。果实球形，紫红色。每年“清明”前后播种，二年后可移植，六年后可砍树剥皮。树龄越长，皮越厚，质越好。桂树砍后，其根部又发芽生长，四、五年后可砍剥，如此可循环百年以上。 3 竹制蒸笼 蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中，尤以广东省罗定市所产的青竹著名。 4 松香、松节油 松香，是用天然松树脂经蒸馏提炼而成。把松脂用水蒸气蒸馏，随蒸气出来的是松节油，剩下的是松香。5 罗定“天子茶” 茶叶冲泡后汤色如碧泉，有天然馥郁的芳香，具有滋味醇厚甘鲜、回甘悠久的“茶韵”。 聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境； 观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

10、罗定特产鱼腐保质期一般多久？

罗定特产鱼腐的保质期，一般在两年左右。