1、土特产销售的介绍
土特产的营销问题一直是营销界值得研究的重要zd课题,土特产品往往形成了区域影响却难以形成全国影响,土特产往往获得了即有消费者的长久支持却难以获得年轻消费群体的猎奇眼光,土特产往往成为内馈赠佳品却难以成为日常消费品,土特产的企业往往习惯了延续传统的经营模式却难以适应土特产营销有太多的特殊性和艰巨性。土特产销售分为网上销售和店面容销售,网上销售主要是通过在互联网上开通网上在线销售系统,直接在网上购买。店面销售就是我们通常所说的传统的销售摸式。
2、土特产消费人群哪些
土特产现在的消费市场很大的,比如小吃类的,那针对的人群就更多了,所有的都是消费对象。第二个就是旅游消费者,来旅游的朋友都希望能带一些当地的土特产回去给亲朋,那这些都是定向的消费,成交率还是很高的。第三个就是送礼方面了,过年过节都会给亲朋,领导等等送些礼,土特产不但是送了心意,更能送特别的礼品,也更容易让人们满意。
3、土特产的消费人群该怎么定位?
普通特产:批量生产,产品差异化较低,针对普通消费者。
高端特产:有机(绿色)产品制作,产品差异化较大,成本较高,针对高端层次消费者。
在本地进行销售的,主要针对游客的话可以做好产品的服务、包装,提高在同一产品水平中的竞争力;
销往外地时,更需要注重的是产品品质以及产品品牌的打造,不要以为土特产就可以没有品牌,品牌也很重要,就像你知道宁夏出枸杞,海南出椰子一样。
具体的定位,需要根据具体的产品
4、做土特产的生意怎样?
主要是看你作什么土特产,如果本地是个旅游区,就不错,否则的话,你就得选择别的地方去做生意,土特产必须是出名的,生意是不熟不能作的.你有熟悉的东西吗?
1 地方土特产的“公地悲剧”
“公地悲剧”在经济学里经常用,说的是在一个牧场里,牧场是公有的,而畜群是个人的,于是每个牧民都想多赚钱,无节制地增加牛羊数量,结果牧场因为过度放牧而成了不毛之地。
由于土特产的地域特点很强,北京的烤鸭、西藏的冬虫夏草、宁夏的枸杞、山东的大花生、新疆的葡萄……许多具有产地特点的土特产对消费者的购买意向起到显著的影响。所以一些地方特产现在也成了一块“公地”,金华火腿、重庆火锅底料、山西老陈醋相继被媒体曝光,但凡跟浙江金华沾边的生产火腿的、在重庆靠火锅底料混饭的、在山西以醋谋生的,都想沾“公地”的光,用金华火腿、重庆火锅、山西陈醋的招牌招揽生意,说白了,就是不用白不用,他们的理由似乎也能说过去,因为我是金华的、我是重庆的、我是山西的,搭车寄生,鱼目混珠。结果是有人上树摘果,却没有人给树浇水施肥。
目前许多地方的土特产面临着同样的命运,比如德州扒鸡、陕北红枣……这些在全国各地随处可见。
4、 土特产营销贫乏
1) 面对竞争,土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。
由于土特产的营销起步较低,因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略,同时由于进入门槛较低,在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹,所以所有的产品就会在一种低档次的运行中,大打价格战,最后不但个人挣不到钱,还影响到整个行业的健康发展。
2) 由于缺乏策划,成为“没有品牌,没有包装,没有卖点”的“三无产品”。
对于土特产品的策划,不是在某个方面,而是综合的,因为土特产在现在的市场中发展,消费者的接受心理和要求已经大大改变,以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划,而在这方面几乎没有企业去关注、去策划,事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂,在消费中缺少真正的消费意见领袖,难成气候。
7、 土特产区域牌
十大名茶之首的龙井茶,黄土高原的红苹果,国酒之称的贵州茅台,景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们独一无二的特殊品质,土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。
地理标志既是产地标志,也是质量标准,是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护,可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播,身价倍增,成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。
我国历史悠久的土特产品很多很多,这些土特产品应该抓住这个地理标签,让更多的名优特产走出地方,走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量,不能因为短期利益而牺牲长期利益,龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。
8、 产品创新
兵马俑穿着花衬衫,一听你就会在心里产生一种好奇。在西安,出现彩绘兵马俑,分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案,融传统文化与现代文明于一体,生动展现了陕西的文化元素,也再现了兵马俑的时尚价值,引起很多人的关注和称赞。
对于土特产来说,也可以打破固有的单一的概念,实行新的的尝试和改进,像这样进行产品创新的土特产还不多,不能说土特产就不能创新,只要你是商品,就得先具备商品的属性,土特产也不例外。如果有好的载体,独特的思路,土特产也可以活灵活现起来,增强土特产的核心价值。
9、 包装提升
既然是土特产,在以前,就谈不上包装。要适应现代的商品竞争,在包装上就得下大工夫,人的形象很重要,产品的形象也很重要,我们要研究在消费者心目中,对某一特产的形象应是什么样的,以此来确定我们的形象设计,就像这个姑娘喜欢的是绅士,那我们就不要穿牛仔一样。
同时要尽量避免雷同,比如要表达绿色,就简单的搞一片绿色,看现在超市里的土特产品就能看出来,红枣的包装就是一片红,猕猴桃干的包装就是一片绿,如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果,而现有的土特产品,普遍对形象力的研究不透彻,达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉,不能用视觉很清晰的表达产品的风格,达到了让人一看眼前一亮,仿佛回到乡间田园的感觉。
5、我们公司主要做土特产进城销售,有特定的消费人群,怎么寻找供应商呢?
1、网上发布
2、当地农贸市场或专卖店
3、当地农业部门
4、自己到当地生产厂家或农户家里收购
6、土特产网店主要针对哪些人群销售?
土特产现在的消费市场很大的,比如小吃类的,那针对的人群就更多了,所有的都是消费对象。第二个就是旅游消费者,来旅游的朋友都希望能带一些当地的土特产回去给亲朋,那这些都是定向的消费,版成交率还是很高的。第三个就是送礼方面了,过年过节都会给亲朋,领导等等送些礼,土特产不但是送了心意,更能送特别的礼品,也更容易让权人们满意。