濮阳特产酱窝窝的做法

1、喜欢吃杂面窝窝，有木有人知道那个酱料怎么做的

原料：甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量
葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽
做法：1油锅烧热，葱、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。
2加入黄酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。
3将两包酱料同时放入，加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可
4吃的时候，面条儿最好过凉水，酱放在面条上，再加入菜码儿、葱花。
注意：一定不要放盐。

2、河南濮阳不发酵酱窝窝做法

材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

3、河南濮阳不发酵酱窝窝做法

材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

4、杂面馍油窝窝的做法

准备材料：黑麦杂粮粉500克、泡打粉3克、水适量、油适量

制作步骤：

1、面粉倒入盆里，加入泡打粉

2、加入水，用筷子和成絮状

3、这时候再用手揉成团，不会很粘手

4、将面团稍微醒制，分成差不多大小的小剂子

5、将小剂子搓圆后，用手指头在底下搓个洞，慢慢转动，让孔变得光滑，全部做好

6、蒸锅装上水，蒸板上刷油

7、将窝窝胚子摆上去

8、盖上盖子，蒸熟，盖上锅盖备用

9、放上自己喜欢的蔬菜一起食用即可

5、粘窝窝的做法

所需材料：玉米粉150g，面粉40g，纯牛奶100g，食用油适量。

1、把玉米粉，面粉，纯牛奶倒在碗里抓匀，面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。

2、放入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑就可以了。

3、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。

4、蒸笼面上抹油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，开大火蒸。

5、蒸八分钟左右后开锅即可食用。

6、山东酱窝窝怎样做

步骤

1.准备玉米粉和黄豆粉备用。

2.玉米粉和黄豆粉混合后加入适量开水烫一下。

3.酵母粉中加入适量温水化开后，倒入已经变温的玉米粉中。

4.充分揉匀后按实，盖盖儿放温暖处发酵。

5.面团发酵好后的样子。

6.倒入适量的小苏打充分揉匀。

7.取一小块面团，揉成橄榄形。

8.用大拇指在面团的一段钻个眼儿，并转圈把面团捏成圆锥形。

9.冷水下锅，帘子上铺上湿屉布，并放入整形后的窝窝头坯子，中间要预留一定起发的距离。

10.大火烧开，中火蒸20分钟即可。

7、窝窝的做法步骤图，江米面窝窝怎么做好吃

材料
黄瓜，米醋，生抽，香油，盐，白糖
做法
1、黄瓜清洗干净后，在黄瓜两边放两根筷子。
2、90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断。
3、切完一面后把黄瓜翻个身，刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了。
4、把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟。
5、把腌制后的水倒掉，加一勺白糖、两勺生抽、两勺米醋（白色，黄色均可），最后再加半勺香油即可。

8、莜面窝窝的酱料怎么做

1、像做面条卤一样做就可以。
2、可以把羊肉、土豆、洋葱一起炒后煮一下，多加些汤。
3、炒点菜，多放点水，用菜汤就可以。
4、蒸点鸡蛋，拌着吃。
5、坝上羊肉汤的做法：葱姜蒜炝锅，加入羊肉丁翻炒，变色后，加入酱油、盐等调味料，水适量，烧开几分钟，即可出锅。

9、虾酱鸭丁窝窝的做法，虾酱鸭丁窝窝怎么做好吃

主料：面粉 300克，黑米面 50克，玉米面 50克

辅料：白胡椒粉 适量，虾酱 30克，鸭脯肉 300克，青椒 1个，酵母 4克，料酒 适量，干辣椒碎 5克，香葱 2根，红椒 1个

制作步骤：

1、杂粮窝窝的做法。

2、取150克面粉与玉米面混合，加酵母2克，用温水和成面团。

3、将两种面团放置温暖处，发酵至两倍大。

4、取一小块面团揉成窝头状，注意将窝头底部的孔留得稍大些。

5、放入蒸锅中，用大火蒸15分钟备用。

6、准备虾酱鸭丁的原料。

7、虾酱、干辣椒。

8、鸭脯肉、青红椒、香葱洗净，分别切丁。

9、锅中放少许油，然后放入鸭肉末煸炒，使鸭肉中的油脂浸出，烹入料酒。

10、再放入虾酱、干辣椒碎炒香。

11、放入青红椒和香葱，翻炒均匀，调入白胡椒粉即可出锅。