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熏拉丝是哪里的特产

发布时间:2020-09-16 23:53:02

1、上海枫泾古镇特产?

枫泾丁蹄、枫泾黄酒、枫泾豆腐干、枫泾状元糕。

1、枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。

2、枫泾黄酒

枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年,上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾,成立了苹康福酒厂(坊)。1956年实行公私合营,1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。

3、枫泾豆腐干

据史料记载,天香豆腐干作为枫径特产,已有100多年的历史。其成品香味扑鼻,色泽乌亮,细腻鲜软,咸中蕴甜,既可作菜,又可零吃,还可泡在茶中吃(故又有“茶干”之名)。

上海枫泾豆腐干是一道特色炒菜,主要原料为豆腐干等。 枫泾豆腐干小而扁方,15块为一扎,味鲜美,50年前一直是“夏隆顺”豆腐店*经营。

4、枫泾状元糕

枫泾状元糕原名枫泾元糕,传统糕点之一,。明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为"状元糕"。

(1)熏拉丝是哪里的特产扩展资料:

枫泾曾是江南四大名镇之一。明朝宣德五年枫泾以界河为线,新中国成立,南镇并入北镇,划归上海市管辖,统一称松江县枫泾镇,1966年再划归金山县(金山区)。

枫泾镇为典型的江南水乡集镇,素有“三步两座桥,一望十条港”之称,镇区多小圩,形似荷叶,故又称“清风泾”、“枫溪”,别号“芙蓉镇”。

枫泾是驰名中外的金山农民画的发源地,是现代民间绘画之乡,金山农民画被誉为“世界民间艺术珍品”。建有二十多个景点。2018年5月24日,枫泾镇入选最美特色小城镇50强。

2、枫泾古镇特产小吃

当地颇有特色的美食:熏拉丝、菜卤蒸蚬子、吴越豆腐、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。 枫泾黄酒与一百多年盛名不衰的枫泾丁蹄、状元糕、豆腐干三大土特产被称作“枫泾四宝”。

3、求助各位大侠,长宁有什么地道的特产

上海长宁区有十大土特产:上海玉雕,如意鸭卷鲜,烘山芋,糖醋带鱼,小绍兴鸡粥,黄鱼煨面,四喜烤麸,熏拉丝,许四海制壶,上海崩瓜,冻豆,三鲜馄饨。

4、上海金山区有什么特产

熏拉丝,就是烟熏癞蛤蟆,挺好吃的,不过不太环保,所以今年来逐渐被禁止喽。
制作方法—— 选用上成的野生的为佳品,有蟾蜍油的为上品将此生物扒皮、洗净、内脏等也洗净放置于其肚内可用碳烟、油、最好是糖加以佐料 熏制而成 便可食用也有熏制好以后 再加以另外的佐料加工后便可食用.
此菜特色—— 味美且极鲜,肉质紧有劲道,有股特有的烟熏味,咸、香、鲜,老远便能味到其特有的香和烟熏味叫人吃了欲罢不能,多作以冷菜此菜能清热去火、解毒去斑、养颜美容、吃了更对皮肤很好.

5、上海枫泾古镇有什么好吃的好玩的?枫泾古镇有什么特产比较好?

吃:枫泾素有“吃镇”之称。“正月螺蛳二月蚬,桃花三月甲鱼肥,出洞黄鳝四月底,五月拉丝吃不厌,暴子弯转六月红,七夕要吃四腮鲈,八鳗九蟹十鰟鮍,十一十二吃鲫鱼”来到枫泾,一年十二个月,新鲜美味吃不厌。当地颇有特色的美食:熏拉丝、菜卤蒸蚬子、吴越豆腐、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。

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