1、作文:介绍海安的一种美食,可以写它的做法和吃法。
老坝港镇的工业以海洋特色为一体、农副业以特种养殖为一优，三产服百务业以海滨风情为一绝，精心打造出“紫菜之乡”、“渔网之乡”、“鳗鱼之乡”三张享誉华东的名片。海安县唯一的港口镇老坝港拥有广袤度的滩涂资源，丰富的海洋资源，地理优势得天独厚。
老坝港将大片海域转给龙头企业进行规模化、集约化开发，带动渔民转产紫菜养殖与加知工业迅速发展。条斑紫菜育种、养殖、加工、出口形成产业化，拥有2.6万亩海上紫菜养殖基地和全国最大的现代化紫菜育苗基地，是国家农道业部、财政部首批农业科技跨越计划———紫菜专产业链项目实施单位，建成全自动一次加工生产线28条，紫菜二次加工生产线6条，年产干紫菜超过10万箱，实现年销收入两亿多元，出口创汇450万美元。老坝港镇的紫菜养殖总量属占全国同行业的六分之一，加工量占全国的五分之一，经济效益占全国同行业的四分之一。
2、这儿真好作文400字写海安的特产,海安的古文胜迹,海安的景点
阳春三月，草长鱼肥知。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
河豚，又名气泡鱼，是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类，被誉为“百鱼之王”和“鱼中极品道”，它与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”。千百年来，河豚的美味吸引了众多的美食爱好者，但由于河豚体内含有致命的剧毒，品尝其美味，专是要拿宝贵的生命去冒险的。因此民间素有“拼死食河豚”的说法。
然而，一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼；尝遍世间鱼万种，惟有河豚味最鲜。河豚因其肉质属鲜嫩，味美绝伦，再加上河豚对生长环境要求很高，稀有难得，故成为珍品
3、安海安平桥作文300字
一天，我去同学家玩。发现有人在卖青蛙，我觉得心情很不好，我就把有关于青蛙对我们有益的资料都放在了一起。它们是：青蛙是庄稼的保护神，能捕捉害虫，是我们人类的好朋友。可是有些人为了钱竟然去捕杀青蛙，我见了很难过。
青蛙不光吃蚊子、苍蝇和水里的孑孓，还大量捕食蛾子、稻飞虱等农业害虫。只要一遇见害虫，青蛙的舌头就迅速翻射出口外，粘住小虫，卷入口中，常常是百发百中，它是有名的捉虫能手。
一只青蛙一天最少能消灭30只害虫，最多可达200只以上。如果你捕杀一只青蛙，就等于杀死一个庄稼的小卫士，也等于让几万只害虫逃之夭夭，更加放肆地伤害庄稼了。失去了青蛙这个好朋友，是多么可惜呀！没有了青蛙，谁来保护庄稼呢？
人们为了消灭农田里的害虫，经常往农田里打药水，使得庄稼上残留了很多农药。人类吃了这些残留农药的庄稼后，身体就出现了各种各样的毛病，这都是捕杀青蛙的危害呀！
青蛙叫，大雨到。夏天的傍晚，只要你听到青蛙“呱呱”的叫，第二天准会下大雨，是名副其实的“天气预报员”。
4、海安特产的作文
海安糯米陈酒是海安特产之一，已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。
海安糯米陈酒酒味醇浓甜美，酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸，是一种糖份适当，酸度适宜，营养丰富的低度饮料酒，加上该酒兼具舒气、健胃、养血、暖腹等多种功效，特别适合妇女服用。近来，该县在糯米陈酒的基础上，精心酿制，隆重推出女宾酒，受到市场欢迎。
5、有关江苏省海安县端午节的作文
1.农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
端午节这一天有许多风俗活动，如早上取龙须水，插艾枝于门，上山采青，食粽球，制粽，赛龙舟活动。
早晨取龙须水——因为传说五月五日是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病。故此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。
插艾于门——因为艾能僻邪，这一天插艾于门上能保平安。
上山采青——因为这一天是龙抬头喷发龙须水于大地青草的时间，人们上山采一些草药，像天冬、麦冬、金银花、山葡萄等来家备用，都比往日来的有价值。另者上山采青自己多吸大自然清新空气也十分有意义。
食粽——本地有名俗谚叫[未食五月粽，破裘唔甘放]。破裘就是旧棉衣，这一天是五月初五，刚过了春寒，大地始暖，过了这天之后，进入夏天，气温自然高了，不再穿棉衣了。大家都要用薯粉加黄枝汁搅拌成的粽，表示食后寒天过去温暖的夏天就到来了。
食粽球——粽球是一种用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成的食物，一边甜一边咸，用竹叶包成六角状拳头大小的包团子。它的由来是由中原传来的。是中原水乡百姓纪念大诗人屈原的一种风俗食物。
赛龙舟——来自对屈原的怀念。沿江水乡在端午节前后组织龙舟竞赛。
今天，奶奶家也包起了粽子。我学着奶奶的样子拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块肥肥大猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我开始有点沾沾自喜了，心想：简单的包粽子根本难不住聪明的我。可是当我再把粽叶盖好时，糯米就像一个顽皮的孩子似的不听我的使唤，接二连三地都跳了出来。我急得像热锅上的蚂蚁团团转，幸好奶奶替我“解了围”——把一些糯米弄掉一点，我才舒了一口气，心里的一块沉重的大石头放了下来。我经过了一些小挫折，总算到了最后的一个步骤——扎棕绳。粽子要包扎严实才好吃，所以我接过棕绳，把粽子捆了一圈又一圈，这才交给奶奶。这时我才明白包粽子是门手艺活儿，包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神，久而久之就形成了端午节的传统风俗。蕴涵着祖国人们深深的情感，承载着中华民族绚丽的文化，它起源于中国，发展于中国，我们要保护它，传承它，让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
2.“初一糕，初二粽，初三螺，初四桃，初五插艾……”每当念起这些儿时的歌谣，我就会想起家乡的端午节来。
五味草
家乡在壶公山下。山上的草木青翠，瓜果飘香；山下绿水环绕，田野肥沃。在一片郁郁葱葱的枇杷树边，有着整齐的红砖绿瓦。一派安静和谐的乡野村落，这就是我的家乡，也是明代状元柯潜的故乡。每年端午节来临，我们便会挎上篮子和姐姐一起上山去采艾草，并配上石榴叶、枙子花等合为“五味草”。初五这一天，家家户户门上都会插上艾草，据说艾草会镇邪辟灾。当然在我们看来，只要闻一离那清新又奇异的艾草的清香，对我们来说就是一件快乐的事情，所以每年我们都争着到山上来，采下大片的艾草，也采下大片的快乐。
当然妈妈会用“五味草”给我们煮上好多的鸭蛋，据说小孩吃了还不咳嗽呢？而对我们小孩来说我们总是拿着心灵手巧的姐姐用五彩的毛线编的袋子，装满鸭蛋到处炫耀。吃过午饭，妈妈又会用“五味草”煮鸭蛋的水给我们洗澡，真是又香又舒服，整个夏天都不长痱子呢……
粽子和赛龙舟
在我们的记忆中，端午给人的印象除了玩就是吃。在端午节期间，我们除了可以吃上香喷喷的鸭蛋，还有让人记忆深刻的粽子呢？
包粽子也是端午的保留节目之一。妈妈和阿姨总会买了好多的粽叶，用水少泡着，洗干净码好。粽子的馅一般是糯米，配上绿豆、红枣等，煮熟。然后在妈妈和阿姨的一阵灵巧的忙碌之后，我们小孩便馋猫般围着蒸笼转，等待粽子出笼的时刻的到来……
长大了念书才知道，包粽子的习俗和我国历史上的爱国诗人屈原有关呢？据说屈原跳入汨罗江后，群众为了不让水里的鱼咬着诗人的身体便做了好多的粽子，扔到水里。这样鱼儿有的吃就不会伤害到诗人了。于是，为了保护并纪念这位伟大的爱国诗人，后来有了更为热闹的“赛龙舟”。
我们村里没有赛龙舟，但在黄石每年都会有这样的热闹非凡的场面出现：
在木兰溪畔，人们早早地围在岸边，锣鼓震天鞭炮齐鸣。水面，数支整齐的龙舟队伍，衣裳鲜艳随风飘扬，小伙子们激情澎湃跃跃欲试。随着一声锣响，各支队伍争相竞发，大家齐心协力，奋力争先。这一刻，鼓声、鞭炮声人们的呐喊声……凑成一片热闹非凡的画面。
2008年的端午
当我们步入2008年的时候，我们所有的人都充满了期盼。我们将迎来奥运盛会，我们伟大的祖国将迎来八方来客。可是，5月12日四川汶川县发生级特大地震灾难，数以万计的同胞在灾难中遇难。但是，很快地所有的中国人都站起来：解放军队进入灾区救援，志愿者们也赶来帮忙，四面八方的人都伸出援助之手献出一份爱心……我们万众一心众志成城，我们一定能够取得最后的胜利！
2008年的端午，我们将不再只纪念伟大的爱国诗人，我们将记住所有在灾难中遇难的同胞；我们将采更多的“五味草”，分给灾区的朋友们；我们将包更多的粽子，献给那些勇敢救人的叔叔阿姨们；我们将把龙舟赛得更为生动精彩——我们中国人是勇敢无畏热情好客无私奉献的！我们将以勇者的姿态迎来奥运，让全世界的人们都说：中国人，好样的！
端午是一个美丽而纯朴的节日，对于热爱生活的人们来说，它不仅是纪念更应该是一种生活态度。我们有过许多美丽而动人的端午，但2008年的端午注定与众不同！让我们一起期待，期待我们的端午，期待我们的奥运，期待我们勤劳勇敢的中国人民创造一个又一个美丽灿烂的日子！
6、海安的变化作文三百字
家乡是花园，有着鲜花的芬芳；家乡是森林，有着绿树的清凉；家乡是田野，有着收获的希望；家乡是雪景，有着冰晶的闪亮。
回忆过去，家家户户都为了不愁吃，小院里满是瓜果蔬菜。一年四季，只要能种点什么，小院里就会满满的，瞧去，各种颜色掺杂交错，杂乱无章。好拥挤、好杂乱的小院。现在，各家都不怎么种蔬菜了，而是种花。一年四季，鲜花不断。春天，月季、玫瑰等竞相开放。夏天花儿更加繁盛，五颜六色。秋天，本该百花凋零，菊花却傲骨怒放。冬天，瑞雪纷飞，梅花却在枝头绽放。一年四季，芬芳不断。香啊，花园般美丽的家乡。
再想以前，村里村外都光秃秃的，几乎没有树。到了夏天，在外边聊天的大人都顺着墙边坐，小孩们大都躲在屋里扇扇子。屋里像蒸笼，屋外像热锅。而现在，房前屋后，街道两旁，村里村外，都种上了绿化树，虽说不像森林那样茂密，但也绿树成荫。夏天，大人们在树下乘凉，小孩们在树下嬉戏。茂密的树叶，送来了阵阵清凉。爽啊，森林般清凉的家乡。
回首以往，田野里种满了庄稼，密密麻麻的，有玉米、水稻、花生等。那时人们的种植技术还不是很高，虽然辛勤努力了，但收获的却不十分理想。那用一滴滴汗水浇灌出的庄稼，好像有意跟人们作对似的。现在呢，随着科学技术的普及，遍地都是绿色无公害作物，实现了机械化生产，省时又省力，农民的腰包越来越鼓，业余生活也丰富了。春天，水稻如碧绿的海洋，泛起阵阵波浪；秋天水稻垂下了头，大地一片金黄，真可谓是“春种满野皆碧绿，秋收遍地是黄金”。乐啊，田野般满是收获的家乡。
回首往事，垃圾拥有一片乐土——街道，任意呆在每个角落，有时还迎着风翩翩起舞，甚至在水里游泳，让人看了就想躲，真脏啊。现在呢，垃圾都有了自己的归宿——垃圾场，街道整洁了，铺上了水泥路，成为了一个耀眼的亮点。净啊，冰晶般闪耀的家乡。
家乡在不断的变化。在我心中，家乡如妙龄少女，越变越好看，我从心眼里热爱我的家乡。
7、利用海安特产写一篇作文六百字左右
我的来家乡座落在我国经济社会最发达、最活跃的长三角地区 ，它美丽迷人、可爱富饶，是很多人向往的地方。
我的家乡美丽迷人是因为它有星月辉映自兆吉祥的海安七星湖公园；有繁华的步行街；有孩子乐园的都市儿童城；有四通八达的火车站；有古老而又神奇的青墩文化；有世界之最的刺刀---苏中七捷七战纪念碑；有一望无际一碧如洗的黄海。
百我的家乡可爱富饶是因为它有着深厚的文化积淀，《海安花鼓》、《海安龙舞》，舞出了国门，敲进了北京国庆50周年大典，展示着海安独特的文化风情；因为海安开放，但不度张扬、海安人进取，但不浮躁；海安人质朴，知但不甘落后；因为海安是鱼米之乡，建筑之乡，丝绸之乡，禽蛋之乡，紫菜之乡。
我的家乡海安是江海平原上一颗耀眼的明珠。这里物产丰饶、风光秀丽、绿野平畴、人杰地灵 ，我以生活在这块富庶之地引以自豪，道我爱我的家乡—海安！
8、海安美丽的灯光节一百多个字的作文。
我的家乡是全国闻名的鱼米之乡——江苏海安，她位于万里长江的入海口处，是一座千年古镇，她的东面是黄海，南面是长江，这儿四季分明，气候温和，雨水充足，河道成网，物产丰富，古人取“江海平安”之意，便有了“海安”的名字由来。
当我刚刚懂事的时候，爸爸便跟我讲家乡历史：海安是著名的革命老区，抗日战争时期曾是苏北抗战的指挥中心，陈毅、粟裕等老一辈无产阶级革命家在海安留下光辉足迹，闻名中外的“苏中七战七捷纪念碑”就在我的家乡海安镇上。陈毅曾赞道：“海陵胜地多人杰”。
我们这儿的春天，日出时是最美的。东方泛着鱼肚色的天空慢慢将太阳挤出了地平线，大地上的一切被染上了微微的红晕，像羞涩的少女露出了微红的脸，各种各样的春花，点缀着美丽的海安大地。鸡鸣声，狗叫声，惊醒了勤劳忙碌的海安人，垂钓和晨练的老人、上学的孩子、上班的叔叔阿姨，开始了一天紧张的工作学习和娱乐。即使在下着毛毛雨的日子，那被洗得发亮的树儿、草儿、花儿和偷偷钻出来的绿芽儿，也会让人丝毫不觉得下雨天的烦恼。
夏天的海安，夜晚是最美的。漆黑的夜、玉盘般的月亮、翩翩起舞的萤火虫、此起彼伏的蛙声，打着手电捉幼蝉的孩子的欢呼声，让人久久不忍入睡，就像孩子躺在母亲的怀里，静静地倾听者这夏夜的摇篮曲。
秋天最美的自然是黄昏了。夕阳西下，炊烟缭绕，秋收后忙碌了一天的人们，愉快的回家做饭，孩子的嬉戏声、母亲呼喊声交织成一片，仿佛令人感到了身处于世外桃源。成群结队的鸟儿，在高空比翼飞翔，匆匆飞回巢穴。那风声、鸟叫声、虫鸣声，真叫人心旷神怡啊!
冬天是一幅素描画，美得令人心醉。落雪的清晨，大地一片银白，就像过年时穿上雪白衣服的孩子，欢喜地向大人们展示自己的新衣。四季分明的海安，冬天虽然最低只是零下几度，但即便是无雪无霜的日子，也得生起熊熊的炭火，或打开空调，端着热乎乎的早点，那心情丝毫不会因为这寒冷的冬晨而有半点的变坏。
这，就是我的家乡，一个风景宜人、环境优美的苏北小镇，一个历史悠久、底蕴厚实的海边小城，欢迎朋友们来我的家乡做客!
9、我家乡的特产河豚制作过程。 作文六年级
家乡特产----河豚
阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
河豚，又名气泡鱼，是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类，被誉为“百鱼之王”和“鱼中极品”，它与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”。千百年来，河豚的美味吸引了众多的美食爱好者，但由于河豚体内含有致命的剧毒，品尝其美味，是要拿宝贵的生命去冒险的。因此民间素有“拼死食河豚”的说法。
然而，一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼；尝遍世间鱼万种，惟有河豚味最鲜。河豚因其肉质鲜嫩，味美绝伦，再加上河豚对生长环境要求很高，稀有难得，故成为珍品，苏轼有诗曰：“萎高满地芦芽短，正是河豚欲上时，甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知。”
素有“鱼米之乡”之誉的海安，南接长江，东临黄海，属长江河豚的主产区。2000多年前，海安居民就开始捕食长江河豚和海河豚。据老人们说，过去海安渔民打到河豚鱼，只是自己吃，从不邀请别人同享。这不是小气，而是怕吃出了人命无法交待。如果有人想吃，你自己坐下吃就是，但是吃死了你自己负责。到宋代河豚烹饪技术得到较大发展，河豚美食文化达到相当水平。宋代著名的现实主义诗人梅尧臣在范仲淹酒宴上，（海安境内有范公堤）即兴赋诗“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”
鉴于河豚的剧毒性，目前我国政府对河豚的食用并未全面放开。作为世界上最大的河豚鱼养殖基地，海安中洋集团从保护稀有资源、光大河豚产业出发，自1994年进行长江河豚的驯化和养殖，经过多年的科技攻关，完成了无毒级品种的培育，攻克了养殖河豚控毒这一世界性难题。将养殖河豚鱼的毒素控制在安全食用范围内。并于2002年1月通过国家级专家鉴定，从此打破了“拼死吃河豚”的神话。海安餐饮业依托中洋河豚的资源优势，继承和发展河豚文化，制定河豚养殖，烹饪技术规范，初步形成了从培育一生产一加工一食用完整的产业链。
在桃花初绽、蒌蒿青青、芦芽新生，品尝河豚的最佳时节，《海安中洋白汁河豚菜谱》问世了。海安皇冠酒楼的大厨为记者作了现场演示：选用中洋长江河豚宰杀，扒皮、去内脏、去眼、反复漂洗。把豚肝均匀切成两部分，在洗净的锅中加食拉油，烧至三四成热，倒入豚肝，下葱、蒜头、姜片，炒成金黄色，加入高汤，烧沸。再下河豚煮10分钟。再加入河豚皮，小火烧20分钟。加调味品后上席。大厨强调，制作时要注意三点：一是宰杀时一定要除去内脏及眼。二是制肝时油温不宜太高。三是皮入锅不宜早，下皮后小火，莫让皮粘到锅，为确保白汁，下葱时宜用葱白，勿用葱叶。据介绍，这种做法的特点是：色白如奶，汤汁浓厚，肉鲜美柔嫩无比，食之回味无穷。其独特的美味，美妙绝伦。
时下，到海安品尝河豚已成为沪上游客一大时尚。