醉小蟹是哪里的特产_醉蟹是哪的特产-

1、醉蟹是哪的特产

醉蟹是江苏省兴化市中堡镇的特产，创始人为童德大，距今已有600多年的历史了。

2、那个吃的醉小螃蟹怎么弄才好吃

原料：小螃蟹zd2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入内少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟容左右；5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。

3、地方特产兴化醉蟹怎么吃法?

醉蟹是江苏兴化小吃菜谱之一，以螃蟹为制作主料，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主来，口味属于咸鲜。本经验就来告诉大家醉蟹的做法。
食材
河蟹 500克

黄酒 500克

老抽适量

白酒适量
醋适量

姜适量

桂皮适量

花椒适量

八角适量

辣椒适量

鸡精适量

糖适量
方法/步骤
小螃蟹用刷自子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。

准备调料

盐，糖，黄酒zd500克，老抽，醋，白酒
鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮

把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。

把小螃蟹放入器皿。

把调料倒入，密封。

放入冰箱。腌24小时。

即可食用。

4、螃蟹是哪里的特产？

螃蟹：来到秦皇岛自然要大啖海鲜，而螃蟹是秦皇岛主要海产品，虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的最好季节，但闻名遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

5、醉小蟹怎么吃

腌制好后直接生吃即可。

醉小蟹的做法，准备材料：小螃蟹百300克、白酒100毫升、姜片5克、蒜片5克、葱段一个、线椒1根、小米椒适量、食用油5毫升、花椒5克、干辣椒适量、香叶2片、八角2个、醋15克、生抽15克、白砂糖20克、盐2克、米醋15克。度

1、姜洗净切片，蒜洗净切片，葱段洗净拍扁，线椒洗净切末知，小米椒洗净切末备用。