1、家乡的特产——青鱼作文
我的家乡位于郴州西南方向的一个小山村，叫做“永春”，因为我们家乡一年四季都绿油油的，像春天一样美丽无比、生机勃勃，所以叫做“永春”，意思是永远的春天哦。我们这里的特产也是与众不同的，那就是郴州赫赫有名的禾花鱼咯！那我就充当一次解说员，为大家介绍介绍这个与众不同的禾花鱼吧。
禾花鱼呢，顾名思义，是一种以稻谷上长出来的花为食物的鱼，在郴州是家喻户晓，在外地卖的话，一斤的价格是其他鱼的好几倍哩，听说禾花鱼要卖35元/斤，而普通鱼只要5元/斤，是普通鱼的几倍吧！禾花鱼不仅价格贵，就连种类也有好几种呢！有肥大的草鱼，有黑不溜秋的鲫鱼，以及禾花鱼的中心鱼，那就是大名鼎鼎的鲤鱼，等等，还有许多我说不出的鱼种类。
我呀，正好趁前次大休回家捕了几条漂亮禾花鱼，带到家里的水桶养着做观赏，长得十分有个性，全身金光闪闪，有四个鱼鳍，一条鱼尾在水中甩来甩去，时上时下，忽左忽右，看见它们在水桶欢快无比的游来游去，我开心极了。
禾花鱼不但有观赏价值，出名的原因还是因为味道鲜美，如果吃起来，哇！那肉的味道啊，咬上一口，哇塞！可真让人回味无穷！嫩、香、纯三种元素都具备了，太让人闻到香味就垂涎三尺，我敢保证，只要你吃了一口禾花鱼，就永生难忘！看，不一会儿，一大碗禾花鱼被抢吃光光啦！
怎么样，听我介绍后，你想尝尝了吗？请大家记住：我们家乡的的特产就是这既美味又与众不同的禾花鱼。
2、永春特产永春佛手？
永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。乃佛手品种茶树梢制成， 是福建乌龙茶中风味独特的名品。鲜叶似佛手柑叶，叶肉肥厚丰润，质地柔软绵韧，嫩芽紫红亮丽，制好后外形如海蛎干，条索紧结，粗壮肥重，色泽沙绿油润，冲泡时，香气馥郁幽长、沁人肺腑，其汤色金黄透亮，滋味芳醇，生津甘爽。具有的提神益思、清心明目、利尿解毒、减肥降脂、健美延年、降血压、血糖，颐养身心等保健功效。
3、芦柑是永春的特产的英文
芦柑是永春的特产
Citrus is a specialty of Yongchun
4、请问福建泉州永春县留安山的文化特色和历史名人
留安在历史上名人辈出，较知名的有留从效、留正等人。留从效在开发和建设泉州中，有过不可磨灭的功勋；留正曾担任过宋孝宗、光宗、宁宗三朝皇帝的丞相，赠太师，封魏国公。留安还是永春华侨出国最早的地方，明朝宣德五年（公元1430年），刘明福随三宝太监郑和出使东南亚各国，于次年病逝于苏门答腊，这是永春人和东南亚各国友好往来的最早文字记录。
早于明清时期，当地乡民就将此地视为风水宝地，建庙垒塔，祈求安康。相传，清乾隆壬辰年间（公元1772年），永春知州张所受修筑的文明塔毁于水患；永春知州姚任道重建的文峰塔，历经180年后，于1961年毁于台风。双塔合称留安塔。1984年春，港胞颜彬声先生回乡探亲，慷慨解囊，捐资建塔，双塔屹立于留安山上。
上世纪90年代，永春县决定开发留安山，沿山麓建造一座供市民休闲、锻炼、赏景的山林公园。近两年来，他们投入大量资金，规划建设多种造型的亭阁50余处，错落有致地分布于沿山通道各处；同时，种植大片柑园、茶园，开辟百亩苗圃供游人观赏
5、永春有什么特色小吃呢？
一都红酒，吉红糕,， 麻枣，麻蓼，永春榜舍龟，石鼓白鸭汤，永春卤面，香酥海丝卷，糯米灌大肠，烧卖，芥菜饭，米糕，炒米粉，永春肉饼，寸枣，白糖晚糕，四角埕糕子，白曲、，还有一些当地的家常菜，太多了。希望对你有所帮助！
6、永春县个各镇有什么著名的特产
?
7、泉州特产有什么吉红糕系闽南永春县名产之一
福建省惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水，花卉禽畜等艺术石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鉴真和尚陵园等国内外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。雕龙是惠安石雕的擅长，仅目前在泉州辖区内尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龙柱就有四十多对。惠安石雕龙柱艺术也经历过初生---成长--发展和成熟的过程。其雕刻工艺由粗而细。镂空的龙体游离柱身的圆雕龙柱，把雕刻工艺推上一个崭新的台阶。而他的构设造型由简而繁。近几年来，已生产出了一柱二龙至数龙的新产品。 泉州特产有什么吉红糕，系闽南永春县名产之一，入口鲜爽，质美味香，是最理想的送礼佳品。吉红糕俗称新娘糖。吉红，顾名思义，就是祝愿有情人终成眷属，爱情永固，白头偕老。吉红糕的原料简单，糯米、白糖、金桔即可。吉红糕，嫩、甜、香，富有弹性，食后有金桔甘味呃逆，为配茶之佳品。永春的吉红糕不仅仅表达了忠贞的爱情，而且它飘洋过海，成为闽南几千万旅居侨胞睹物思亲的甜果佳肴。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音。因此，铁观音既是茶树品种名，也是茶名。铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名铁观音而得。铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2?3叶， 俗称开面采，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。泉州各地特产有什么铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。
8、泉州永春有哪些美食特产 您知道吗？
地方特产
永春为全国柑橘生产基地，“中国芦柑之乡”，省重点林区县，茶叶生产基地之一。农副产品还有稻米、甘薯、马铃薯、芋头、小麦、木薯、蕉芋、花生、大豆、甘蔗、烟叶，油茶籽、油桐籽、棕片、笋干、板栗、蘑菇、香菇、黑木耳、紫胶、松脂，花卉、荔枝（岵山荔枝色艳味甘）、龙眼、枇杷、桃、柿、香蕉、西瓜、番石榴、李、酸梅，药材（罗汉果、砂仁、银花等），湖洋“水仙种”、狮峰“佛手种”茶著名。
永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。作为商品的不多。
永春佛手
1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。
永春佛手茶
永春佛手茶成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。
永春县不仅名胜奇景众多，而且旅游商品琳琅满目。东方佳果芦柑，芳香扑鼻的乌龙茶，名闻遐迩的纸织画，蜚声世界的永春老醋，独具特色的风味小吃，威镇四海的白鹤拳，被称为东方古代音乐"
永春县城(5张)活化石"的南音等等，都是颇具鉴赏的珍品和技艺。