1、有谁知道“风物特产”的名词解释啊？
中国风物特产 作者 ：郑万钟 主编 ISBN ：10位［7504449636］13位［9787504449634］ 出版社 ：中国商业出版社 出版日期 ：2004-7-1 定价 ：￥14.50元 [编辑本段]内容提要 中国是一个历史悠久的文明古国。在几千年的发展中，中华民族的先人们以自己的勤劳和智慧，创造了大量闻名于世的风物特产。这些风物特产是中华民族优秀文化的重要组成部分，也是人类的物质文明与精神文明的完美体现。 中国的风物特产种类繁多，分布面广，数量惊人。根据培养旅游人才综合素质的需要，本书将着重介绍以下五方面的产品： （一）工艺美术品，其中含日用工艺品与陈设工艺品。前者是经过装饰的生活实用品，后者是供欣赏的各类摆设，它们大都是地方特色显著的传统工艺品。我国的工艺美术品历史悠久，技艺精良，包括陶瓷、漆器、雕刻、编织、制花与剪纸等品种，如宜兴紫砂壶、景德镇瓷器、唐三彩、景泰蓝、福州脱胎漆器、苏州双面绣等。 （二）名贵饰品。指珠宝、金银、玉石等首饰，如北京首饰、河北香河花丝首饰、西安首饰、湘西苗族银首饰等。 （三）特色面料。包括丝绸与有鲜明特色的布料，如杭州都锦生织锦、盛泽真丝双绉、南京云锦、成都蜀锦、贵州蜡染、南通蓝印花布等。 （四）文化艺术品。包括文房四宝和乐器，如湖笔、徽墨、宣纸、端砚和玉屏箫笛等。 （五）风味特产。它包括质量优异并具有鲜明特色的各种名茶、名酒、滋补性药材、药酒与著名中成药，如茶中的西湖龙井、太湖碧螺春、祁门功夫红茶、安溪铁观音；酒的茅台、五粮液、绍兴黄酒、烟台的金奖白兰地；药材中的人参、党参；药酒中的十全大补酒，等等。 [编辑本段]目录 编审说明 前言 第一章 中国风物特产概述 第一节 中国风物特产的特点 第二节 中国风物特产的功能 第三节 中国风物特产的发展 第二章 陶瓷 第一节 陶器 第二节 唐三彩 第三节 瓷器的发展、制作与分类 第四节 中国名瓷 第三章 漆器 第一节 漆器的发展、分类与制作 第二节 中国著名漆器 第四章 玉器 第一节 玉器的发展、制作与原料的分类 第二节 中国著名玉器 第五章 雕刻 第一节 牙雕 第二节 石雕 第三节 木雕与竹雕 第四节 其他雕刻 第六章 制花与剪纸 第一节 制花 第二节 剪纸 第七章 木版年画与工艺画 第一节 木版年画 第二节 工艺画 第八章 金属工艺品 第一节 首饰 第二节 景泰蓝 第三节 其他金属工艺品 第九章 编织工艺品 第一节 竹编工艺品 第二节 草编工艺品 第三节 藤、柳编工艺品 第十章 地毯 第一节 地毯的发展、种类与织造 第二节 中国著名地毯 第十一章 丝绸与刺绣 第一节 丝绸 第二节 刺绣 第十二章 笔、墨、纸、砚 第一节 笔 第二节 墨 第三节 纸 第四节 砚 第十三章 茶叶 第一节 饮茶的起源与传播 第二节 茶叶的功能与分类 第三节 中国名茶 第四节 茶叶的选购与保存 第十四章 酒 第一节 酒的起源与发展 第二节 酒的分类与特点 第三节 中国名酒 第十五章 滋补性药材、药酒与著名中成药． 第一节 神奇的中医中药 第二节 著名滋补性药材 第三节 著名滋补药酒 第四节 著名中成药 第十六章 风筝、彩塑、面塑与烟花爆竹 第一节 风筝 第二节 彩塑与面塑 第三节 烟花爆竹 第十七章 其他著名风物特产 第一节 民族布艺 第二节 珍稀毛皮 第三节 民族工艺品
2、河南的风物特产
黄河澄泥砚】民间工艺品。是以黄河沉积泥土为原料，经多种名贵草药熏蒸后人工雕刻而成。其质地坚硬细腻，含津益墨，色彩纷呈，是一种融保健、实用、鉴赏於一体的新型砚台。近年来制作的“寿星”、“龙凤”、“黄河少女”、“祖国风光”等套砚在国内外享有盛誉。
【新窑玉雕】民间工艺品。产於新密市。密玉号称“河南翡翠”，玉色翠绿，质地坚细，色泽鲜透，历来被行家评为上乘之品。玉雕艺术在新密市已有3000多年的历史，唐代曾被列为贡品。近年来，新密玉雕产品先后获得国家和省、部级优质奖，品种已扩展到翠、木边石、独玉、秀玉等数十种，畅销东南亚、西欧、北美等几十个国家和地?。
【黄河鲤鱼】产於黄河郑州地段。这里地势平坦，水流舒缓，河槽宽阔，沉积物质丰富，适宜鲤鱼生长。黄河鲤鱼肉质细腻鲜嫩，营养丰富，风味独特，为郑州一?。
【郑州西瓜】郑州是全国西瓜主要产?，以产量高、品种优良畅销各地。其中“郑州三号”曾以肉质酥脆爽口，汁多味甜，纤维少，含糖量高而驰名中外。1991年，郑州果树研究所培育的“郑州8902”、“郑州8901”“郑州8903”优良品种在全国首届西瓜评选活动中分别获得第一、二、三名。
【新郑大枣】产於新郑市，以质脆味甜、核小色鲜、不污汤、耐贮运而著称。现有20多个品种，其中灰枣果实中大，果面橙红，汁多肉厚，含糖量达30％左右，易於贮运加工。鸡心枣枣小皮薄，果肉丰厚，质细味甜，具有养血、活血、强心、健胃、舒肝之功能，是新郑主要出口外销品种。
【荥阳柿饼】柿饼是荥阳的传统名产，素以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而著称。其营养价值极高，每100克含维生素C16毫克，碳水化合物11克，蛋白质0．7克。柿霜亦可入药。目前荥阳柿饼已进入东南亚、日本等国际市场。
【河阴石榴】产於荥阳市，距今已有200多年历史。果实大多为圆形，单果重400～500克，籽粒呈紫红色，晶莹艳丽，酸甜适度，汁多渣细，含汁量高於一般石榴。河阴石榴含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质、铁、维生素C、维生素E等，皮、花、根等均具有很高的药用价值，其皮可止痢疾，其花瓣可止血，根可驱除绛虫。河阴石榴名贵品种主要有铜皮、软籽、铁皮、大红甜4种。
【密县金银花】产於新密市，为名贵中药材。其根、茎、叶可入药，以花最为珍贵，有清热解毒的作用。1980年在国家医药总局召开的全国金银花评比会上，密银花以花条长、骨茬硬、色泽佳、质纯净、味浓清香，为全国同类之冠，被定为特级银花。
【宋城大蒜】俗称中牟大蒜，产於中牟县。自西元前113年开始种植，至今已发展到30多个品种。中牟大蒜以个?大、蒜瓣多、表皮洁白、肉质细嫩、味道鲜美醇正而驰名中外。1983年首次进入香港，被抢购一空，现已远销东南亚各国。
西华县逍遥镇的胡辣汤， 滑县道口烧鸡， 寺河山的苹果 洛宁的老家豆腐禹州的粉条， 汝南的咸菜圪塔正阳的香醋， 原阳的黄河大米栾川玉米糁， 信阳黑龙潭的毛尖南湾湖的鱼， 卢氏的野木耳泌阳县的大香菇， 鸡公山的板栗内黄县的大红枣， 驿城的桃园中牟的西瓜， 新郑的红枣干渑池的杏， 商丘鸭梨满肚子的水，
柴火炖熟的固始鸡 双汇的火腿思念的饺， 洛阳水席郑州的烩面， 上蔡扁豆做的粉浆面， 辉县市的皮扎饸饹饭。 洛阳的牡丹开封的菊 另外 像 南阳黄牛 沁阳驴 新郑的鸡心枣 驻马店的芝麻 临颍县的大蒜 你可以去查河南风物志
3、湖北省有哪些著名的风物特产
襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
鄂州武昌鱼
武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获（第三届）中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标” 100枚商标之一，获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时，在“共和国60年最具市场竞争力的商标”评选中，“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“最具市场竞争力的地理标志商标”，这是鄂州武昌鱼继荣获中国原产地证明商标和湖北十大名牌农产品之后的又一殊荣。
热干面
热干面 是武汉 最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃 代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油 、麻酱、虾米 、五香酱菜 等配料，更具特色。
房县黑木耳
湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称。自50年代以来，房县黑木耳在国际市场上一直畅销不衰，远销美国、西欧、日本、新加坡等37个国家和地区，每吨黑木耳换外汇1.8万美元。
百里洲砂梨
枝江优质砂梨基地地处长江冲积形成的砂性土壤地带，产出的果实个大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省农业厅命为“湖北十大名果”，一直畅销全国十多个省市。 百里洲镇有10万亩优质砂梨基地，现有受益面积5万亩，年产量8万吨以上。百里洲砂梨被中国特产名乡宣传推荐活动组织委员会推荐，命名为“中国砂梨之乡”，基地产品注册为“百里洲牌”商标。百里洲砂梨主要品种有“黄花”、“湘南”等。
洪湖莲子
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
4、风物特产与主要美食的区别
萨其玛、卤煮火烧、六必居酱菜、景泰蓝
民间作品、炸酱面、果脯、糖耳朵、京白梨、燕京啤酒、风筝：泥人、北京秋梨膏、北京烤鸭、奶油炸糕、炒肝，面人、北京蜂王精、荣宝斋木版抄水印画、内画鼻烟壶：北京鸭梨、焦圈、绢人、吹糖人、豆汁、风车、茯苓夹饼、宫绣、涮羊肉
小吃工艺品、zd北京酥糖、艾窝窝、爆肚、桂花陈酒、做毛猴：雕漆、陶器脸谱
土特产、剪纸：驴打滚、白水羊头、褡裢火烧
5、中国风物特产是什么???
风景和物品。喻指大气候。
可以代表地方特色的土特产。
比如：如杭州的织锦﹑景德镇的瓷器﹑宜兴的陶器﹑绍兴的黄酒﹑南丰的蜜橘﹑三清山山茶油﹑汕头的抽纱等，都可以称为各地的风物。
6、介绍浙江省风物特产
浙江特产
浙江自古物产丰富，名优土特产众多。山中特产：昌化鸡血石，晴田叶腊石，香菇、木耳。杭州西湖龙井村的绿茶闻名全国。其中以"狮峰龙井"为极品。食品名产有金华火腿、绍兴酒和腐乳等。浙江名果有黄岩蜜桔、温州蜜桔、衢州红桔、奉化水蜜桃、塘栖枇杷、诸暨香榧等。盛产大、小黄鱼，带鱼、乌贼四大海鱼及四大家鱼。著名手工艺品有杭州织锦、西湖绸伞、扇子、剪刀，宁波绣衣，萧山花边，百麻草席，嵊县竹编，青田石刻，黄阳木雕，东阳木雕等。浙江丝绸，已有4700年的生产史。诸暨市苎罗山下的浣纱溪，相传是中国古代四大美女之一西施浣纱的遗迹，城内"都民士女，罗绮如云"。明清以来，不但杭嘉湖平原以产优质丝著称，杭州更是"机杼之声，比户相闻"，被称为"丝绸之府"。
7、无锡的风物特产
无锡特产：
1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。
2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。
12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。
8、黑龙江省的风物特产？
长白山野山参、貂皮、鹿茸、虎骨、熊胆、紫莓(黑豆果)、树莓(悬勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇蘑(历代皇家贡品)、三棵珍等等。