1、河南的蔬菜特产是什么?
淮阳黄花菜
淮阳黄花菜早在汉朝就是朝廷贡品，已经出名数千年了。北宋大文豪苏轼，也是出名的吃货一枚~过陈州(今淮阳)，尝到了这里的黄花菜，当即挥毫写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句。淮阳黄花菜到底味道咋样，豫姐还用说么？此外，还有一点不得不提：淮阳黄花菜之所以名贵，得益于淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素，离开淮阳，黄花菜就少了那个味儿了，是区域性特产。
固始萝卜
固始啥时候开始种萝卜不清楚，只知道明清两朝就开始当贡品给皇上吃了。圆柱形的外表，青头占据了2/3以上。入口脆嫩却无渣，这口感跟吃水果没啥两样。固始萝卜属于典型的水果型萝卜，固始被称为“中国萝卜之乡”是实至名归。
中牟大蒜
品质优良、营养丰富、肉粘味香、辣味适中……光听豫姐说不算数，给个数据看看就能一眼观优劣：出口合格率94%，出口量占到全国总量的70%以上。蒜头大、瓣匀，不易破碎又耐贮藏，你以为这中牟的“蒜乡”是浪得虚名吗？记住了，吃蒜，还吃咱中牟大蒜!
柘城胡芹
胡芹是挺常见的，不过还是要单提商丘市柘城县胡襄镇种的胡芹。柘城地方土地肥沃，水质不一般，多年栽种提纯、复壮、优化，芹菜特别好吃。出了胡襄镇，就是在商丘本地种，一样没有这么好的品质。胡襄镇胡芹根小棵大，清脆爽口，茎部光滑，无丝无渣，被称为“芹王”。怪不得这儿过年贴春联都有“喜有车马临门第，胡芹贡酒迎嘉宾”的句子。
禹州粉条
生产粉条的原料是红薯，禹州也是红薯的主要种植区。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，100多年的生产历史，比豫姐在这儿夸更有说服力。韧性好，拉力足，食之柔软爽口，吃到如此劲道的粉条，你有什么理由不喜欢?对了，再听到谁说“人造鱼翅”，就别纳闷了，说的就是禹州粉条。
梁园辣椒
商丘市梁园区的辣椒，出名的原因就是无公害的种植模式，年产30万吨，绝对是“中国辣椒之乡”。梁园区辣椒还在工商局注册了商标，每年向日本、韩国、东南亚出口。如果你在韩国吃过泡菜，说不定那腌泡菜的辣椒就是梁园辣椒，哈哈。
焦作铁棍山药
山药已经不是传统意义上的蔬菜了，咱们河南人都知道，炖汤放山药滋补，羊肉汤放山药暖胃……是药膳首选。
史料记载表明，古怀庆府(今焦作)是山药种植最悠久的地区；春秋时期，卫桓公就拿山药想周王室进贡。武陟大封乡和温县武德镇所产怀山药也特别有名。从宋元时代起，中药界都一致认为，怀庆府所产的品质最高、药效最好。直到今天，焦作的铁棍山药在山药界仍然独步天下。去趟焦作，能不记着给家人捎盒山药回来么~
夏邑食用菌
商丘市夏邑县用了八年时间，成为全国最大的食用菌生产基地，年产值8亿元！食用菌产业是夏邑的龙头产业。中国食用菌协会授予夏邑县为“中国食用菌之乡”，也是咱们中国第一个县市级的食用菌之乡。
舞钢红薯
红薯哪儿都可以种，但不是哪儿都有舞钢红薯这么好的质量。一年两季，淀粉含量特别高。舞钢市也因为独一无二的红薯，成为“中国红薯之乡”。这里种出的脱毒红薯优质淀粉含量达到26%，全国第一。
柘城三樱椒
其实，比起胡芹，柘城的三樱椒名气要更大。小时候我们给这种红红火火的朝天椒起外号叫“望天猴”，超辣无比……不过，人家柘城种出的三樱椒就可以比同类价格高出30%-40%售出，且还被国内外厂商争相抢购，因为这三樱椒种植，也是采取无公害种植模式，而且是国家标准委员会鉴定合格的。
商城桔梗
桔梗主要还是用作中药材滴，当然如果吃货们炖过药膳，估计也用过这个——号称可以止咳化痰。其实，在朝鲜半岛和中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材，也拿来吃的。
商城县位于省东南边陲大别山腹地，这里生长的桔梗根肥肉厚，切片断面纹理清，行家称“龙头凤尾”，一等一的质量。1986年，中国国家医药管理局把这里的桔梗列为第一批对外保密名种，被誉为“商桔梗”。你想想这得是多好的东西吧！
2、吉林省蔬菜水果特产
延边苹果梨属于白梨系统，是百中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹度果，故名苹果梨。问苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保答护产品，全国各地的苹果梨都发回源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方答梨中之秀”的美称。
3、山东有什么特产 蔬菜 水果
莱阳梨 烟台苹果 大樱桃 肥城的肥桃 青州蜜桃 淄博有机青萝卜 沾化冬枣 乐陵金丝小枣
4、浙江蔬菜特产有哪些
杭州水蜜梨
西湖莼菜
西湖龙井
山核桃
东坞山豆腐皮
萧山鸡
严州白梨
绍兴土特产咸亨酒店酱鸭 临安特产天目手剥笋手撕笋水竹湾 产咸亨酒店醉鱼干
5、怎样把我家乡的好特产推广到全国各地？
沙田柚、槟榔芋、夏橙、脐橙、南丰蜜橘、红薯这些水果蔬菜特产，要推广到全国各地，最好的方法就是用网络推广了。水果蔬菜特产品牌推广的方式多种多样，并无固定的模式。根据郑州大学营销研究中心水果蔬菜特产营销部的研究发现，近年来我国水果蔬菜特产营销中最有效的品牌推广方式为口碑传播、电视广告、利用产品本身的推广、公共关系、人员推销、网络广告、实地推广、终端促销等。1．口碑传播水果蔬菜特产消费是一种重在品质的消费，而品质只有经过体验才能被感知。感知的效果因人而异。只有满意的顾客才会积极地去为满意的产品做宣传，才能为品牌的推广做贡献。所以，口碑传播便成为水果蔬菜特产的品牌推广最有效的手段之一。口碑传播就是让满意的人告诉他身边的亲朋。在亲朋之间交谈的时候，人们都是没有戒心的，信息可以直接到达受众的心底。口碑传播是平时人们面对面的沟通方式，它是最直接、最高效的方式，容易成为一个圈子中一个时间段的谈论话题。口碑传播的说服力比广告，比公关，比其他任何推广方式的说服力都要强。这也是终端推广乃至企业推广的最高境界：让别人主动为你说好话，让消费者去为你的品牌、产品做推广，做销售。而且，不需要你付出任何的代价。因而，口碑传播可以作为终端推广的一个永恒目标。口碑传播的要领是产品品质确实好；要有人有意识地对产品特点进行总结，并概括成琅琅上口（或者易懂易记、幽默风趣）的传播语言效果更好。2．广告策略广告是借助大众媒体的营销宣传术，是水果蔬菜特产品牌推广的主要工具。在世界多个国家和地区以精美生动的电视广告、印刷广告、车厢广告等进行整合广告传播，使其品牌形象深入人心。根据市场定位，确定产品的优势，确定广告的总概念做文章，对消费者的观念施加影响，引导和影响他们对水果蔬菜特产市场的看法、偏爱和最终的选择；广告表现手法宜采用符合目标客户品味的表现手法，以务实为主，强调简明，可信，以单刀直入的方式表明项目的利益点和支持点，不追求前卫创意和过度的艺术表现；突出产品卖点，以媒体品牌塑造和产品性价比两大推广线，构成总体的广告推广策略。运用电视做广告，可以图文并茂、有声有色地展示水果蔬菜特产的特点，感染力强，传播效果较好。只是成本较高。运用广告宣传水果蔬菜特产需要注意准确地把握消费者的真正需求，卖点要鲜明，表现形式要有创意。3．利用产品本身进行品牌推广调查发现，许多消费者对产品本身的品牌推广极感兴趣。如崔氏公司生产的中药保健饲料注册崔氏牌商标，品牌与公司名称合二为一，让顾客非常直观地感受公司和品牌的关系，印象非常深刻。只是这种推广方式的适用范围非常有限，很多水果蔬菜特产难以操作。4．公共关系公共关系主要是通过塑造企业的形象，提高企业或产品的知名度和美誉度，给公众留下积极、美好的印象，间接地促进产品销售的品牌推广方式。其特点往往是醉翁之意不在酒，见效慢但却较持久。适合水果蔬菜特产品牌推广的公关策略主要有（1）相关会议的展示和演讲。如参加水果蔬菜特产博览会、交流会、相关专题的研讨会等，展示产品形象，宣传产品特点，传播品牌概念。（2）利用与消费者息息相关的活动或者节日等进行品牌推广。（3）公益服务。如向特定公众进行赞助等。这是公关常用的方式，树立企业的美誉度和知名度。4） 书面材料；在对主管部门汇报时或者在媒体刊发等等各种方式，总之有个原则只要是符合法律法规的，能对企业的形象做促进工作的方式都是可以采取的公关方式，可以在具体情况下灵活运用。公共关系虽然促销见效慢，但对品牌形象地塑造和传播却极为有效。运用得巧妙的话，往往能收到事半功倍的效果。5．网上建推广基地6．人员推销人员推销是企业的销售人员用面谈的方式，向具有购买欲望的顾客介绍商品，推销商品，实现企业销售目标。品牌水果蔬菜特产的推广需要需要、建立强大的推销队伍，可以结合目标市场。重视人员队伍的招聘、培训、评估和激励，并注重人员推销技巧的运用，通过演示和演说积极传递品牌水果蔬菜特产的新信息，建立长期的客户关系。如果水果蔬菜特产企业采用高端定位，希望实施高端消费带动战略，就需要利用团购等形式，借助于一些处于较高地位的某些组织或某些人进行产品试销，便需要人员去推销。企业要发展经销商，也需要一定的推销代表。7．实地推广由于水果蔬菜特产的品质重在实际体验的特点，导致人们对水果蔬菜特产的天然、自然、原产地倍感兴趣，似乎只有原产地的东西才最正宗，因而许多人乐意借旅游、出差、路过之机到原产地购物，甚至有些人专程到原产地购买产品。所以，利用好原产地的优势来进行品牌推广身份重要。遗憾地是许多水果蔬菜特产都是地域性的，人们容易误认为凡是当地的都是正宗的。而农民也乐得如此，以便趁机在路边、田间、地头、村口摆摊设点、现场零售。不少地方的水果蔬菜特产组织化程度还较低，品牌保护意识还较为淡薄，导致一旦某个地方的水果蔬菜特产出了名，附近的同类产品便会攀龙附凤，以至于鱼龙混杂，良莠不齐，鱼目混珠，这是水果蔬菜特产品牌企业最头疼的事。8．终端推广水果蔬菜特产营销无论是采用直营还是利用中间商网络进行销售，最终都是要通过终端进行产品的展示和销售。终端产品展示的形象直接营销消费者的购买欲望和购买行动。因此，水果蔬菜特产企业必须重视渠道终端现场的品牌推广工作。终端品牌推广集中体现在品牌宣传、品牌展示（包装）、摆放位置、导购员的介绍等方面。如何设计吸引人眼球的宣传品（海报、吊旗、条幅、展板等）、产品外包装至关重要；选择合适的排放为止，集中、大量摆放统一品牌的产品也会产生较强的视觉冲击力；导购员得体的介绍，充分展示产品的卖点，传播品牌的文化内涵，更使品牌推广最有效的环节和手段。总之，水果蔬菜特产品牌推广基本上离不开推动和拉引两大基本策略，每一种策略都包括一些具体的推广方式，每种方式都有利有弊。
6、温州有哪些蔬菜特产？
[三杯香] 泰顺名茶，采摘于清明前后，因冲泡三次后仍有余香而成名．该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋，色泽翠绿油润，芽毫藏隐，泡开之后呈一芽两叶叶形。
[大荆红花芋] 乐清大荆镇利用山地和梯田，大种红花芋。它个大而均匀，去皮后呈粉红色，艳如花蕾，肉嫩味香，为芋中的上品。1994年初有40万公斤陆续运销日本。
[大黄鱼] 又叫黄花鱼，为暖温性集群回游鱼类。洞头渔场盛产大黄鱼。渔讯期3月至6月，以5、6月为盛。大黄鱼蛋白质、脂肪丰富，无机盐及维生素含量高，鲜食味美，晒制成鱼鲞，则可保持较长时日。肝可制鱼肝油，鳞可制芡鳞胶、咖啡碱。
[上吴枇杷] “浙南五月碧苍苍，蚕老枇杷黄”。浙南有名的批杷生产基地——永嘉县六龙乡上吴村，有枇杷树46,67多公顷，10多个品种。种植最多的“大红袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黄，果晶柔软，味甜如蜜，食之满口生津。还有“红毛丫头”，红红果子，大如鸡蛋，25～26颗便有1公斤重。80年代全市枇杷的种植面积已发展到266．67余公顷。
[马站四季柚] 历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载：周大川(1698—1780)曾任四川省千总，带回四川柚苗种植，后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。果肉白色居多，也有挑红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。
[乐清湾缢蛏] 乐清湾，为我国缢蛏(俗称蛏子)三大产地之一。蛏味很鲜，为沿海居民所喜食。除鲜食外，也有加工为蛏干和蛏油。乐清每年围塘整涂，规模较大。整涂培苗与海区自然涂附苗比较，亩产要提高10至20倍。
[永嘉田鱼] 学名田鲤。养殖于水稻田，形似鲤鱼。永嘉稻田养鱼已有数千年中历史，至今相沿。该鱼适应性广，繁殖力强，成活率高，生长迅速，当年鱼苗最大的达0．5公斤。全县养殖面积5666．67公顷，年产量达80余万公斤。肉质肥嫩，少骨刺，味鲜美，营养丰富，兼有利尿、消肿的药用价值。田鱼多姿多采，也是理想的观赏鱼类，人们誉之“体像鲤鱼，味赛鲫鱼，色如金鱼”。市区菜市场有售，还远销国外。
[永嘉早香柚] 永嘉中部山区岩头、花坦，碧连等地，有百亩以上的早香柚荃地8个，其中花坦乡巽坑村荃地达400亩。永嘉早香柚原产碧莲，9月下旬成熟，属我国特早柚类品种。平均亩产1500公斤。肉质脆嫩，果汁多，甜酸适口，1993年在泰国曼谷国际农产品评比中获银质奖，1994年又在全国第三次柚类评比中获金杯奖。
[龟脚] 学名石砌，长5—8厘米，因形似乌龟之足而得名。龟脚分布于海浪冲击的崖礁缝中，瑞安北麂、北龙、大峙等海岛有产．其肉淡红色，肥而细嫩，味极鲜美。因渔民要攀登海岛悬崖找寻、挖采，十分艰险，所获不多，故更显名贵。
[沙岗粉干] 永嘉枫林镇西北的新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗．这里农户向来以制作粉干为副业。粉干为民间主要副食品。其制法是：米粉加水蒸成半熟，捣成块状，再压成细条，扎制成贴，晒干即成。沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟难断，耐煮汤清，是温州地区最优质粉干之一。
[瓯江子鲚] 子鲚，瓯江特产，上市时节满腹是子，故名。学名叫凤尾鱼，也叫凤鲚，系因尾部有分叉、细长而尖、形如风尾而得名。它从立夏、小满开始，洄游人瓯江中游咸淡水汇合之处产卵繁殖，一直到夏至、小暑，捕获期约两个月。此鱼高蛋白、高脂肪，肉质细嫩、鲜美，久负盛名。食法有红烧、油炸或加工成鱼干。尤以油炸鲚为夏日筵席上的时鲜佳晶。
[瓯柑] 温州栽培柑桔，已有千余年历史。瓯柑早在唐代便列为贡品。今有柑桔种植面积近1．333万公顷，优良品种有“茶山温州”、‘梧埏温州”等，还培育出无籽瓯柑。瓯柑肉质鲜嫩无渣，香甜略带苦味，夏日食瓯柑犹如玉液琼浆，沁人心脾。瓯柑还能去胃中瘕热，利水谷，止呕咳，生津止渴，久食能通筋络，开肠胃。储藏得法、春后不溃的瓯柑，还有清心消暑、去邪祛毒、降血压等作用。矿山、井下、炉前接触煤气烟毒硅尘的工人最宜吃瓯柑。
[金星草] 又名雁荡铁皮石斛，为当地特有的兰科植物。生长于峭壁和峰柱裂缝处，高约50厘米，竹鞭状，条叶鲜丽。其根枝清热解毒，疏肝化郁、并能治神经衰弱、精神分裂症、热症抽搐、心悸、记忆力减退等多种疾病。
[黄腹角雉] 我国特产珍禽，属国家一级保护鸟，产于泰顺县乌岩岭自然保护区。体型略大于家鸡，羽毛鲜丽。尤其是雄鸟，头顶有一簇由黑色和棕红色羽毛组成的羽冠，头两侧有一对钴蓝色的角状突，腹部纯淡黄色，背面黑底缀以许多米黄色的圆斑和棕红色的块块，颗颗小白点散布其间，显得格外柔和、匀称。更为别致的是，它胸前挂着一块从喉部垂下的肉质裙，肉裙中央鲜红，外缘镶以蓝色的条纹图案。文成石蝉林场也曾发现黄腹角雉，被专家们确认为新分布。
[菊花鸡] 温州特产细毛乌骨鸡，味美，药用价值高，因周身羽毛向上卷曲似菊花，故名。其特点是：躯干部似圆球，全身羽毛洁白无瑕，羽枝如丝，顶上毛冠大而圆，中间附生半球形软顶骨，耳垂呈翡翠色，额前肉冠形似胡桃，连同颔下肉垂呈蓝紫色，腿羽扩张如帚，五趾羽毛宛如两把雪白的小扇子，婆娑而行，别具风趣。
[温郁金] 因产在温州而命名，为姜科多年生草本植物，根末端膨大成纺锤形块根，稍扁，肥满，外皮细皱，表面淡黄色，断面有光泽。加工成药，味苦、辛甘、性寒，具有和血散瘀、行气解郁的功效，治胸肋脘腹疼痛、痛经等症，瑞安市马屿、陶山各乡镇，为全国三大郁金产地之一，产品出口印尼等国。
[楠溪江香鱼] 瓯江八珍之一。生息分布在大小楠溪，上至巽宅，溪口，下至沙头，尤以大楠溪产最佳。年产约50吨。楠溪江香鱼头小吻尖，尾分叉，身上细圆鳞发光。除腹部为银白色外，全身呈淡黄色。一条100—150克重，体长为15严20厘米。肉味鲜美，素有“淡水鱼之王”美称，清炖、白烧、熏焙咸宜。
[檀香橄榄] 又名青果，温州橄榄均属白橄榄，分布在飞云江南岸。种植历史已逾百年。平阳塘川檀香橄榄，脆嫩少渣，味清甜，含旃檀香，回味持久。种植面积133。33公顷，年产10万公斤。瑞安董夏村是橄榄专业村，年产橄榄4万公斤，主要有长榄和檀香揽两种，品种多，以老香、丁香榄最佳，是鲜食和加工兼用优良品种。
7、陕西特产蔬菜都有哪些
肉加馍、凉皮、羊肉泡馍、
柿饼、琼锅糖 红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。 红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。 猕猴桃，或猕猴桃加工产品，还有陕西羊肉泡馍（袋装的）还有很多了。
以上这些除小吃类的，都可以在超市就可以买到！！！
其余的还有很多，估计不好带哦~~
秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛尖茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。
8、湖南蔬菜特产有哪些
湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。
干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！
霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！
血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！
湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。